1樓：匿名使用者
骨頭湯底，海鮮隨便丟，怎麼弄都好吃
2樓：環忠鏡綾
貝海鮮火鍋店是公司下屬的高檔海鮮火鍋連鎖經營店,主要以高檔海鮮和時尚
3樓：江愛冷曼安
鍋底湯料：色拉油bai200克、豆瓣150克、幹du辣椒100克、花zhi椒25克、姜1個、鮮dao湯2升（骨、肉、雞，魚內等都可）
用炒鍋將油燒至容中熱，然後把料一起放入鍋中炒，至辣椒色變珠紅後滲湯小火煮十幾分鍾，再將其倒入火鍋內。
油碟：香油、蒜泥、鹽、味精
也可加點蠔油及醋
肥牛火鍋的海鮮醬沾料
原料：上等生抽500克
味精150克
沙糖75克
香菜100克
鯪魚骨（煎）1000克
清水1000克
雞精20克
美極醬油100克
老抽50克
薑片100克
芝麻油75克
魚露100克
蠔油100克
雞汁150克
胡椒粉20克
吃火鍋調料怎麼調
如何製作吃火鍋海鮮調料，火鍋調料海鮮汁的製作方法
與其做,不如買 做起來很麻煩.到超市買包海鮮味火鍋底料,回家開袋倒入鍋裡,加2碗水燒開即可.火鍋調料海鮮汁的製作方法 所需材料有 香菜 洋蔥 芹菜 青椒 胡蘿蔔 魚露 鹹味汁 老抽 生抽 冰糖 味精 雞粉。海鮮汁的製法 1 將香菜 洋蔥 芹菜 青椒 胡蘿蔔加清水熬一小時，得湯待用。2 魚露50克 鹹...
火鍋麻醬調料怎麼調，火鍋蘸料麻醬怎麼調好吃
1 100 純芝麻醬，腐乳2塊，汁少量 2 韭菜花 3 蠔油 蝦醬 味精 鹽 少許白砂糖 4 還有一個想不起來了 今年夏天沒在家裡做過 5 涼白開 小竅門 先用涼白開把芝麻醬和腐乳的味道調勻，之後再加其餘的調料，做出來的效果就會和外面一樣棒 這是俺老爸發現的，嘎嘎 自己在家做，雖然麻煩，但是感覺真得...
火鍋麻醬怎麼調好吃，吃火鍋的芝麻醬怎麼調配
準備材料 白芝麻400克 冰糖100克。1 將新鮮的白芝麻400克，放在微波爐或烤箱的烤盤中，攤平，烤箱設定溫度為120度，時間為20分鐘，微波爐則選擇中火或小火，時間在5 10分鐘，烤熟 2 芝麻烤到微黃時即可取出，冷卻20分鐘 3 將冷卻後的芝麻倒入料理機的料理杯，加入100克冰糖 4 將料理杯...