1樓：英雄無奈知多少
冬至節各地吃什麼？
1、北方吃餃子。
餃子，又名「交子」，是一種古老的傳統麵食，北方人年三十都要吃餃子。而「冬至大如年」，當然這天也是要吃餃子，民間有諺雲「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃」。冬至吃水餃相傳還與我國醫學家張仲景有關，餃子就是他發明的，原名「嬌耳」，他曾用「驅寒嬌耳湯」救治了當時很多被飢寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，人們在過年和冬至吃餃子也是為了紀念他。
現在仍然有「冬至吃了餃子不會凍耳朵」的說法。
餛飩。2、蘇州人吃餛飩。
吳地蘇州過冬至是奉行周朝立法的遺風，以冬至夜為歲末，所以過冬至就是過年，當然節日氣氛也很濃了。
蘇州人過冬至的食俗很多，要吃「團圓飯」，飯菜名字都很雅緻，蛋餃叫「元寶」、豆芽叫「如意菜」、粉條叫「金鍊條」、魚叫「吃有餘」等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當地有「冬至餛飩夏至面」的說法。
3、寧夏人吃「頭腦」
寧夏銀川地區冬至這天要吃一種叫「頭腦」的美食。「頭腦」實際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸後加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。
湯圓。4、上海吃湯圓。
冬至吃湯圓又叫「冬至團」，在江南一帶尤為盛行，據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓，「圓」寓意「圓滿」、「團圓」，象徵家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。
5、潮汕地區吃甜丸。
冬至在潮汕地區是大節日，又稱「過小年」。冬至這天，當地人要準備貢品到祠堂白祭祖先，然後一家人圍在一起吃飯。潮汕人冬至要吃甜丸，一種與湯圓類似的糯公尺丸子，也叫「冬節圓」。
年糕。6、杭州人吃年糕。
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
7、廣東人吃燒臘。
廣東地區也是非常重視冬至節的，有「冬至大過年」的說法。據介紹，廣東很多地區冬至這天要「加菜」，祭祖之後全家人準備一桌大魚大肉一起過節，燒臘是必不可少的傳統食物。人們還在冬至這天向親朋好友贈送臘腸、臘肉等。
2樓：匿名使用者
北方這邊，會吃餃子，南方那邊，可能就是吃湯圓了。
3樓：我有許多疑問
北方餃子，南方湯圓，我家餃子也吃，湯圓也吃。
冬至各個地方都要吃什麼？
4樓：千冥靚傲
1、冬至吃水餃。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
2、滕州羊肉湯。
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在滕州羊肉湯冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。
人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有乙個好兆頭。現山東滕州一帶冬至家家都要喝羊肉湯。
3、江南公尺飯。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
4、臺灣糯糕。
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯公尺粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。
祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖。」冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的「根」。
蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
5、寧夏人吃「頭腦」
寧夏銀川地區冬至這天要吃一種叫「頭腦」的美食。「頭腦」實際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸後加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。
冬至是幾月幾日，冬至養生吃什麼冬至的
冬至，我國二十四節氣之 一 八大天象類節氣之一，於每年公曆12月22日左右交節，2016年冬至是12月21日。冬至時節天氣寒冷，人體需要足夠的能量來抵禦寒冷，而肉類含有豐富的蛋白質 碳水化合物和脂肪，有補氣活血，溫中暖下的功效，是進補的佳品。女性冬至吃些肉類可中和寒氣，加快內分泌，增強機體的抵抗力，...
冬至各地都吃些什麼，冬至各個地方都要吃什麼？
蘇州人過冬至 吃餛飩憶西施。寧夏 冬至吃 頭腦 銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯 吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字 頭腦 過去老北京有 冬至餛飩夏至面 的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分 百姓對其恨之入骨，於是...
冬至要怎麼過，吃什麼？冬至要吃什麼
冬至節亦稱冬節 交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的乙個傳統節日，曾有 冬至大如年 的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。冬至是養生的大好時機，主要是因為 氣始於冬至 因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時...