1樓：春季景色
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施。
寧夏：冬至吃「頭腦」
銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——「頭腦」。
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
2樓：
好多地方都是吃餃子的。
3樓：網友
南邊吃湯圓，北邊吃餃子。你說廣東吃什麼！
冬至各個地方都要吃什麼？
4樓：千冥靚傲
1、冬至吃水餃。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
2、滕州羊肉湯。
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在滕州羊肉湯冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。
人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有乙個好兆頭。現山東滕州一帶冬至家家都要喝羊肉湯。
3、江南公尺飯。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
4、臺灣糯糕。
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯公尺粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。
祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖。」冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的「根」。
蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
5、寧夏人吃「頭腦」
寧夏銀川地區冬至這天要吃一種叫「頭腦」的美食。「頭腦」實際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸後加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。
冬至的習俗要回家嗎，冬至習俗，各地冬至有什麼習俗
冬至的習俗可以回家。冬至是二十四節氣，並沒有特殊忌諱。泉州俗有 冬節不回家無祖 之說，故出門在外者，都會儘可能回家過節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然後閤家以甜丸湯為早餐。有的人家還於餐後留下幾粒米丸，粘於門上，稱 敬門神 中午祭敬祖先，供品用葷素五味，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜...
冬至的習俗都是吃啥，冬至習俗吃什麼？
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩 餃子 湯圓 赤豆粥 黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的 冬至亞歲宴 的名目也很多，如吃冬至肉 獻冬至盤 供冬至團 餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來，民間有 冬至餛飩...
今天就是冬至了，那麼作為吃貨冬至應該吃什麼好
吃臘八粥 臘八蒜 教你學會自己做 一 臘八粥 1.將難熟的材料 如紅豆 綠豆 黑米 糙米 幹蓮子 麥仁 蕎麥等 提前浸泡一夜 2.鍋中加水，先倒入較難熟的材料以及各種乾果蜜餞 如桂圓 板栗 杏仁 花生 核桃 芝麻 枸杞 紅棗 葡萄乾等 大火煮開15分鐘，再關火燜半小時，反覆兩次，同時浸泡其餘食材 主...