1樓：懂了個射手座
幹海帶更簡單儲存<>
雖然說也是可以買到泡發好的海帶，可是我自己仍是會更喜歡買上一些乾貨海帶。不只是因為幹海帶更簡單儲存，最主要的是，只需清洗和泡發到位就行。買來的幹海帶，總是會被現已泡發好的海帶，味道更好一些。
可是也需求留心一些事項，才幹保證在泡宣告來的海帶，夠完全了。海帶本身的營養是比較高的，並且幹海帶的確是會比較好儲存，所以我仍是會比較引薦我們，可以多買上一些幹海帶屯著。這樣子在用的時分，就不需求擔心，還需求出門進行購買的狀況。
並且許多時分，都是可以使用到海帶的，尤其是燉湯的時分，我一直都覺得，海帶和白蘿蔔算是最能提美味的食材了。
許多的湯，只需加上了這兩味的食材，都可以很好地提公升乙個層次的味道，所以我仍是比較引薦的。所以今天就想來和我們聊聊，怎麼樣才幹更好的將海帶進行泡發。
如何泡發<>
海帶，又叫綸布、昆布、海帶、白醋、小公尺辣、線椒、大蒜、香菜、小蔥、生抽、香醋、味精、食鹽、剁椒醬、白糖。
先把幹海帶泡在水裡邊，給它清洗下，洗去表面的鹽分。再擺在流水底下清洗潔淨。把洗潔精的海帶放入燒開的蒸鍋中，大火蒸十分鐘。
時間到時，夾出來，倒在涼水中，再倒入白醋，攪拌均勻泡十分鐘。
再準備點線椒和小公尺辣去蒂切辣椒圈，放入小碗中那個，洗潔精的小蔥切末，放入辣椒碗中。蒜子壓扁斬成蒜末，再放入小碗中。洗潔淨的香菜切小段。
小碗中倒入熱油激宣告香味。
再來調個味，先放入生抽、香醋、白糖、鹽半勺、一勺味精、一勺剁椒醬，充沛攪拌均勻，料汁就調好了。海帶泡好往後拿出來切去海帶根部。再把海帶卷起來，切成絲。
再用剪刀剪短點。
鍋中水燒開後放入海帶絲煮個一兩分鐘，放入少量食用油，這樣海帶營養不會丟失。煮好往後撈出放在涼水中過涼。然後擠幹水分放入碗中。
放入調好的料汁，充沛拌勻，再放入香菜攪拌均勻，裝盆就可以開吃了。醃製的料汁也倒進去。
海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。維生素有助於構成糖蛋白，維持**的正常功用，避免感染和患**病，使**堅持光滑細膩，耐性增強。
2樓：幸福小豬豬
泡海帶的時候要用溫水來泡，裡邊加入一點醋，可以讓海帶在短時間內更好的泡發，省時省力，又特別簡單。
3樓：持正向善的境界
把海帶洗去鹽分 ，到鍋中蒸十分鐘 ，蒸軟以後 ，放到水裡面煮十分鐘就可以了 。
海帶要怎樣泡？海帶怎樣做？怎樣泡發海帶？
4樓：妙
海帶怎樣泡發？
海帶表面有一層隔水物質，附在海帶表面。。這種物質吸水後會阻斷海帶泡發，也就是不管泡多久，海帶永遠泡不發。。
給你介紹個親身實踐，泡海帶的好方法：】
先抓一把澱粉放入半碗水中，【糯公尺粉，麵粉，生粉都行】，水不要放太多，攪拌，使澱粉完全溶解。【必須先放澱粉攪拌好】。再把幹海帶剪成小段放進去，使海帶並且吸水，泡30分鐘後用手使勁搓弄【原理是隔水物質會被澱粉溶解，，但仍舊附著在海帶表面，搓弄就是為了搓掉隔水層】搓3分鐘後倒掉髒水，換清水泡30分鐘，這樣泡成的海帶又肥又厚又鮮。
不管做菜還是涼拌，口感非常好。
5樓：陳艾
海帶泡發的方法：把海帶放在自來水裡半天就好了。海帶泡好後可以煮湯或切成海帶絲涼拌。
6樓：溫馨
高壓鍋幹蒸15分鐘左右，隨吃隨泡就好！
7樓：匿名使用者
將海帶放在清水中，這樣就可以自然泡發了，海帶和排骨做湯最好。
泡海帶時，用熱水泡還是冷水泡？怎麼做才能泡得又快又幹淨？
8樓：zq娛樂碎碎念
泡海帶時，用熱水泡還是冷水泡？怎麼做才能泡得又快又幹淨？準備好乙個盆，將海帶絲放進盆中，能將海帶絲切割成幾片，這可以節省泡海帶的時長。
提前準備一鍋冷水，煮到50℃功效，將溫開水倒進盆中，再加上少量白公尺醋，少量蘇打，淹沒海帶絲就可以，不容易發生一般生澀，一半泡好的狀況。將泡好的海帶絲切成塊，海帶絲用溫開水加食用鹽，蘇打泡開，既可以節省時間，並且可以發揮除菌的功效，讓海帶泡得又快又潔淨。
泡開海帶絲的情況下，冷水和熱水都不能用，涼水溫度低，海帶泡發速率比較慢，但熱水的溫度非常高，會引起營養成分的很多外流。僅有用溫小水泡發，才是最恰當的泡開海帶絲的情況下，還記得多放一點白公尺醋，由於海帶絲的表層有一層膠原纖維，白醋可以毀壞這層膠狀物，因此能夠加速海帶泡發的速率。
泡開海帶絲的情況下，還記得多放一點白公尺醋，由於海帶絲的表層有一層膠原纖維，白醋可以毀壞這層膠狀物，因此能夠加速海帶泡發的速率。海帶絲泡浸的情況下，使用的水一定要多一點，把海帶絲徹底泡浸，而且要在器皿頂蓋上乙個外蓋，這可以泡浸的海帶絲裡邊不半生不熟。海帶絲泡浸的情況下，使用的水一定要多一點，把海帶絲徹底泡浸，而且要在器皿頂蓋上乙個外蓋，這可以泡浸的海帶絲裡邊不半生不熟。
蒸熟以後，用筷子將海帶絲取下，這個時候海帶絲的色調也越來越變綠一些。放入盆中用冷水將它清理一下。海帶絲中要是沒有過多的是細沙，那樣清理的頻次儘量避免一些，不然，海帶絲裡的營養元素都伴隨著流水失去了。
將海帶絲清洗乾淨以後，大家用筷子輕輕地一撥，就能將海帶絲撕開，通過先蒸後洗，海帶絲表層也越來越非常乾淨，下一步或者煲湯或者做菜就都能夠烹製了。
9樓：慕明
熱水泡海帶。準備蒸鍋，然後在鍋中加上清水開始燒水，等水開之後我們就可以將海帶放進去即可。也可以在鍋里加上少許白醋，少許小蘇打，漫過海帶即可，不會出現一般生硬，一半泡好的現象。
10樓：大雯子娛樂
炮製海帶時要用冷水泡泡，一段時間要清洗乾淨。再用溫水泡製。
11樓：萬夢
熱水。小貼士：海帶排骨湯是非常營養的補鈣湯，但是排骨不要直接下鍋煮，排骨需要焯水一遍，記得要加上料酒和薑片，這樣能夠去除腥味，肉質非常細嫩，不會特別柴。
泡海帶用什麼方法最快 如何泡海帶又快又好
12樓：生活軌跡
1、比較好的泡發辦法是幹蒸：把捆著的海帶捆解開，把幹海帶放在蒸籠裡蒸30分鐘，取出後用鹼面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時。既脆又嫩，也沒有腥味，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
2、水煮海帶時，煮的時間不宜過長，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟；或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。
3、可用淘公尺水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間 也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。如果用水浸泡，可在水中放點食醋，也能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調時，加幾顆菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質，也能使海帶迅速變軟。
4、海帶的最長浸泡時間在2-3天左右，時間長了容易變質，而且浸泡時中間最好換一換水。用食用鹼、淘公尺水、清水泡發海帶和先蒸後泡海帶的方法，哪個最能留住海帶的營養元素呢？調查中發現，最能留住營養的是先蒸後泡的海帶，其次是用淘公尺水泡發的海帶，再次是用清水泡發的海帶，用食用鹼泡發的海帶營養元素流失得最多。
海帶泡發需要多長時間 海帶泡發需要的時長
13樓：向陽
1、海帶泡發需要三個小時。
2、海帶食前不要長時間浸泡，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
3、海帶的泡發方法應是先蒸後泡，把海帶放在蒸籠裡，幹蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時。或者在蒸前放一點鹼面或小蘇打，這樣海帶膠很容易被鹼性物質溶解，水煮時就能很快變軟。
泡海帶，不要直接用水泡，多做1步，海帶肥厚鮮美，軟糯好吃
14樓：血刺熊貓
海帶這種海產品，深受眾人的喜愛，不僅僅是因為它**便宜，最主要的其實還是它鮮美的口感，吸引了眾多人。海帶中富含碘元素、鉀元素，不管是大人還是小孩，平時多吃非常有好處。
海帶的做法也很多，炒海帶、涼拌海帶絲、做海帶湯，都很鮮美好吃。買海帶的時候，大家喜歡買新鮮的，還是買幹海帶？對我來說，幹海帶更受歡迎一些，因為可以多買點放在家裡儲存著，隨吃隨拿特別方便。
前兩天去買了兩張海帶，花了十幾塊錢，幸虧聽了賣家的，沒有兩張全泡上。單單是一張就泡了不少，一頓還吃不完。買回來的幹海帶，當然是需要經過泡發才可以吃的，那麼要想泡發出來的海帶肥厚鮮美，軟糯好吃的話，就不要直接用水泡，記得多做1步。
配料：幹海帶、清水。
1、首先買回來的幹海帶，我們無需做多餘的處理，也不用清洗。幹海帶，很多人就喜歡直接放在水裡，直至將其泡軟、泡大為止，其實是不對的。
2、在這之前，我們還得多做1步，那就是蒸海帶。準備一口鍋，往裡面倒入適量的清水，然後再把幹海帶放在蒸籠裡，開始蒸。大概蒸30分鐘的樣子，我們就可以把海帶取出來了。
3、接下來再準備一盆清水，把海帶放到裡面，這樣開始泡發就可以了。用冷水浸泡的話，我一般是喜歡多浸泡一會兒，比如說晚上吃的話，就早上起來泡上。如果著急吃的話，少浸泡一段時間也行，感覺海帶泡得差不多了就可以了。
4、下面準備一盆淘公尺水，然後還可以往裡面加上少許白醋，將其攪拌均勻之後，把海帶放進去，開始搓洗浸泡。這樣可以有利於海帶去腥，並且肉質會更加肥厚。
幹海帶這樣操作，吃起來軟糯q彈，不管是用哪種做法做，味道都超級不錯。不僅味道好，而且營養也不易流失，喜歡吃海帶的話，就用這方法試試看吧。
小貼士：
1、泡海帶，不要直接用水泡，還得多做1步才行。我們在浸泡之前，需要先把海帶放在鍋裡蒸一蒸，這樣泡出來的海帶更加軟糯。
2、清洗海帶的時候，最好是用淘公尺水，放上一點白醋，對去腥的效果很好。
綠色海帶能吃嗎 青綠色海帶不要吃，是因為什麼？
現在飲食安全問題越來越受到人們的關注，各種食品新增劑層出不窮，很多事物都是加入了化學成分的，不得不讓我們為飲食安全問題擔憂，而且很多東西只是為了好看，然後用化學品加工而成。比如海帶，可能我們經常會看見市面上有一種翠綠色的海帶，到底這樣的海帶安不安全，正常的海帶是什麼顏色，我們一起來看一下。1 翠綠色...
海帶吃之前要不要開水煮一下，涼拌海帶之前是不是應該煮一下，為什麼？
要的，海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，所以用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次。涼拌海帶絲為例 食材準備 海帶50克 蒜米3瓣 辣椒2個 生薑一小段輔料準備 食用油10克 生抽10克 蠔油15克 鹽2克 陳醋15克 白砂糖20克 蔥花適量 芝麻油適量 1 海帶泡水，泡漲即可...
只用身份證可以存錢嗎，只用身份證不要銀行卡不要存摺可以存錢嗎
知道別人卡號和姓名，什麼銀行即可。到atm上無卡存款 1 現在用舊身份證可以存錢嗎?答 只要是國家規定的有效的身份證件都可以存錢。2 存錢需要身份證嗎?答 需要，但只要是有國家規定的有效的身份證件都可以存錢，這是為了對存款人的安全和保護。存款人攜帶 理好存款後，如卡或存摺遺失 被盜在這樣的情況下，身...