1樓：娛家小木屋
新鮮的松茸怎麼吃才好吃。
2樓：種茄子也需要學問
松茸可以族虧做成松茸清雞湯，這樣不僅味道香，並且還有很高的養生價值。
做法如下：
食材：新鮮草雞半隻，幹松茸一小把（大約10顆左右），清水適量，老薑一塊，八角一粒，鹽少量，小蔥花少量。
1、小草雞完全清洗潔淨，斬成小塊。
2、松茸用冷水泡軟洗淨，切成段；老薑拍扁，八角一粒備用。
3、雞塊用清水加幾片老薑浸泡2到3小時，每隔半小時左右用力搓洗一遍，儘量擠幹水分，換水持續浸泡。剛開始的水很是汙濁，到後來水會變得十分明澈。
4、最終再清洗一遍，涼水公升公升下鍋。水量大約沒過雞塊倍，蓋上鍋蓋中火燜煮，待到鍋中快要翻騰時，翻開鍋蓋，用撇沫勺撇去逐漸浮出的雜吵穗老質、血沫，油脂。
5、湯水翻騰後，確保基本無血沫、雜質，再加入松茸、老薑和八角，蓋上鍋蓋，轉小火漸漸煲煮約1小時左右，至雞肉酥爛。
6、最終放入鹽，再次煮開後關火，一鍋清鮮爽口的松茸清雞湯就燉好了。
松茸怎麼做才能最好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
素炒松茸最好吃，保留原汁原味。所需材料：主派銷料：松茸400克。
輔料：蒜末20克、鹽1克具體步驟：
1、首先將松茸清啟滲洗一下切片，如下圖。
2、然後鍋中放油燒熱，如下圖。
3、接著下入松茸片，如下圖。
4、不停翻炒，直到炒軟為止，如下圖。
5、後加入蒜末，接續翻炒，如下圖塵旁遊。
6、最後加鹽即可出鍋，成品如下。
松茸怎麼做最好吃？
4樓：匿名使用者
鮮松茸有一種滲鍵敗特殊的氣味，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人就不大能接受。
酥油煎松茸。
這是常見的叢顫吃法：亮拆一是好的酥油不易得，二是酥油本身有味，松茸氣味又濃烈，交錯出一種膩人的感覺。
松茸怎麼做才好吃？
5樓：乾萊資訊諮詢
因為松茸是極少數幾種可以生吃的野生菌類，所以可以用最簡單的方法來處理，最大限度的保留松茸的鮮美味道，用松茸來燉雞湯是畝芹最鮮美不過的了。具體松茸燉雞方法如下：
1、雞半隻，處理乾淨；把雞和薑片冷水下鍋，焯掉血水再過清水洗淨；
2、松茸洗淨，提前泡發一下；
3、紅棗洗淨去核，新會陳皮洗淨；
4、北氏和元貝都用清水洗淨；
5、把處理好的雞放入燉盅；
6、加入紅棗，新皮，薑片，北芪，元貝，再注入開水至燉盅，約八分滿；
7、在燉盅外圍也加入開水至最高水位線，蓋好蓋子，燉約小時，燉好的雞湯可以根據喜好決定放鹽否。
注意事項：松茸中含有多種營養成分，如：氨基酸、蛋白質、維生素、糖類等，一般一天吃5-6個松茸就可肢沒以滿足人體需求，若是進食過多，人體反而無法完全吸收其中的營養成分，會造成浪費，甚至可能會引起消化不良；消化能力較弱的老人或兒童更是要減少食用量，一般吃迅飢畢2-3個即可。
松茸怎麼做才好吃啊
6樓：懂視生活
松茸是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些松茸放在家中準備食用。然而一些朋友在買回松茸的時候，發現自己不知道如何炒好吃的松茸，不進行處理的松茸很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致松茸無法發揮其味道。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何炒好吃的松茸的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下炒好吃的松茸的步驟汪爛蔽吧。
第一步：挑選出松茸丟掉一些腐爛蟲蛀的部分，洗乾淨後瀝水切成大小均勻的松茸片。
第二步：燒開一鍋開水後加入少許食用油和鹽，把松茸放入開水中燙三困州分鐘撈出。
第三步：鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽。
第四步：加少許水以及味精調味後淋於松茸上，最後撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋歷臘。
看了我的方法，現在你學會如何炒好吃的松茸了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何炒好吃的松茸。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是松茸一般適合涼拌吃，所以我們在焯水的時候要注意時間，以免時間過長破壞了松茸的口感以及營養。
以上就是炒好吃的松茸的步驟。
松茸怎麼做最好吃
7樓：三夜見
松茸好吃的做法很多，一般有松茸蒸蛋、松茸三鮮湯、松茸排骨湯等。松茸是菌類的一種，本身的味道比較鮮香，用於蒸煮或熬湯一般可以較好的保留住松茸的鮮味和營養，翻炒、刺身等其餘做法也各有風味和特點，具體可以根據個人口味和當地特色進行選擇。
松茸的學名是鬆口菇，也有著松蕈、合菌、臺菌等別稱，是樹木外生的真菌，香味濃郁且獨特。
松茸多生長於比較乾燥的林地，通常在赤松、偃松、鐵杉等樹木的根部可以發現，一般盛產於秋季。
松茸怎麼做最好吃
8樓：陽陽聊談生活
主要原料：幹松茸100克，大白菜350克，油，適量，鹽適量，老抽適量，紅糖適量，蔥姜適量。
1、松茸洗乾淨用冷水泡發。
2、大白菜巧前洗乾淨切成塊。
3、起油鍋，蔥姜入鍋煸巨集公升香後松茸入鍋炒。
4、大白菜入鍋炒。
5、老抽入鍋炒。
6、紅糖入鍋炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。
7、食材蔽寬老熟加鹽、胡椒粉，炒均勻關火，盛出享用。
8、松茸燒白菜的成品圖。
鮮松茸怎麼做最好吃，鮮松茸怎麼做才好吃？
松茸是最高階的食材，最好的吃法就是用簡單的烹飪來還原它的原味。蘸醋和水的松茸。雲南當地人用紅醋，加少量蒜片 薑絲 鮮辣椒丁做調料，用清水蘸鮮松茸片，吃起來極其鮮脆香甜。工作方法。1.新鮮松茸洗淨 先用刀颳去根部的泥 用小牙刷 最簡單的是絲瓜葉 輕輕摩擦表面。2.切片 橫切豎切，看個人喜好和工藝 其實...
松茸燉土雞怎麼做，新鮮松茸雞湯怎麼做
松茸燉土雞湯 1松茸幹，這個是湯的精華。2取一小把，一小把就很夠了唷 3冷水泡半個小時，乾的松茸手感有點硬，但是不脆，泡軟了之後的松茸幹就會變得很柔韌 4土雞斬件洗淨瀝乾水分，放入燉盅，放適量的食鹽，醃半小時入味之後，添燉盅五分之四水位純淨水，國內添燉盅三分之一高度的冷水，大火燒開之後小火慢燉一個小...
松茸湯怎麼做，松茸湯的做法
準備材料 松茸 5克 猴頭菇 20克 竹蓀 5克 芡實 20克 蓮子 20克 雞肉 500克 鹽 適量。一 竹蓀和松茸浸泡2小時，竹蓀切段待用，如下圖所示。二 猴頭菇用碗壓住浸泡2小時，清水下反覆擠捏清洗10次，去除苦味。三 芡實和蓮子浸泡2小時，洗淨放旁邊待用，如下圖所示。四 鍋內加水，然後放入雞...