1樓：電飯鍋撒點粉
主料4人份。
麵粉400克。
牛奶240克。
酵母(幹)4克。
輔料。香蔥一小把。
食用油少許。
鹽少許。香蔥花捲步驟1
把麵粉、牛奶、酵母混合在一起，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至二倍大。
步驟2香蔥洗淨控幹水分切碎，加入鹽和食用油拌勻。
步驟3把發酵好的麵糰均分成三份排氣，然後每個擀成薄薄的圓片，撒上一層香蔥碎。
步驟4自上而下捲起。
步驟5切成大小相等的小劑子。
步驟6兩個小劑子摞起來，用筷子在中間壓一下。
步驟7放入蒸籠，室溫鬆弛10分鐘，冬天的話可以放在裝有溫水的鍋裡，鬆弛15分鐘；放入饅頭機，選擇蒸即可。
烹飪技巧。根據麵粉吸水性酌情增減牛奶量。
2樓：努遙
蔥花花捲的製作很簡單，首先就是和麵，然後發麵，發好後加入蔥花拌勻，再擰成一股一股上鍋蒸就行了。
3樓：己溫綸
把發麵攆成片，倒上油撒點鹽、蔥花，調料面捲起，用刀剁乙個乙個電媧烙熟就行，蒸也可以。
如何做蔥香小花捲，口感鬆軟還能當做營養早餐？
4樓：春香經驗之窗
一般情況下，我最喜歡用的就是自己家裡製作的蔥油，我喜歡把香蔥切小段放到乙個小碗裡備用，然後放到乙個大鍋裡面，再另取一些蔥，把他打結放到鍋裡面去，把油燒熱，爆出香味之後，等油熱了之後，香味就出來了，最後再把切好的小蔥放到熱油裡面去，這樣子出來的蔥油特別的香，而且還有蔥的小顆粒，這樣做出來的蔥油非常非常的好，然後再把蔥油放到麵粉裡去，和麵粉攪拌均勻，再放入一些水，揉搓成麵糰，最後上鍋之前可以放入一大勺的小蘇打，這樣做出來的花捲酥脆可口，非常推薦你們去嘗試。
5樓：高管時刻**解答
做重生小花捲我們所需要的是麵粉和雞蛋這兩個最重要的食材。把雞蛋打入麵粉中進行或成麵糰，然後把貨好的麵糰放入蒸籠中進行蒸熟，蒸熟過後我們最重要的一步就是放入蔥花，撒在真好的花捲上，這樣即可做出美味的早餐。
6樓：君王的孤獨
食材，麵粉，酵母粉，白糖，食用油，五香粉，蔥花，鹽做法，1，首先取適量的麵粉放在面盆當中，再放入適量的酵母粉，白糖，加入適量的溫水揉成麵糰2，把揉好的麵糰用擀麵杖擀成大薄片，然後再刷上一層薄薄的食用油，撒上五香粉，再撒上蔥花和鹽3，五香粉，蔥花和鹽灑均勻之後，就從一側慢慢的捲起來，全部卷好之後用刀切成小段，然後捲成花捲的形狀。
7樓：網友
在和麵的時候將酵母粉放入溫水中溶解後再使用，會讓麵糰容易醒發柔軟蓬鬆。麵糰里加一點油和牛奶，花捲的味道會更香甜。
麻醬花捲的做法蔥花花捲的做法
麻醬花捲的做法 做法 1 麵粉中加入酵母，加溫水攪拌成面穗。再揉成光滑麵糰。2 放溫暖處發酵，至2 2.5倍大。3 將發酵的麵糰揉勻排出氣體。4 把揉勻的麵糰擀成長形餅狀。倒入適量的醬料，將其抹勻。5 將其捲起來，然後切段。拿起一個，順長切開。切口向上，兩頭往裡捲起，捏緊即成花捲生坯。也可以把兩條摞...
香蔥花捲家常做法，正宗香蔥花捲怎麼做
食材用料 麵粉250g 水135g 發酵母3g 糖15g相剋食物 色拉油5g 香蔥花捲的做法 香蔥花捲的做法 11.將麵粉250g,水135g,即發酵母3g和成團，醒5分鐘。香蔥花捲的做法 22.將醒好的麵糰擀成長方形薄片，刷一層色拉油，撒上鹽和胡椒粉。香蔥花捲的做法 33.撒一層香蔥壓緊，將面片的...
奶香蔥花捲的做法，奶香蔥花捲怎麼做好吃，奶香
步驟奶香蔥花 bai卷的做法步驟du11.麵粉里加入zhi羊奶粉，攪拌均勻。奶香蔥dao 花捲的回做法步驟22.酵母用清水化開，靜 答置幾分鐘。奶香蔥花捲的做法步驟33.酵母水倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。奶香蔥花捲的做法步驟44.小蔥洗淨切蔥花。奶香蔥花捲的做法步驟55.麵糰發酵至2...