1樓：有機美食開發老劉
番茄富含豐富營業元素，但其實吃法非常有講究。如果您需要補充維生素，那麼就要生吃番茄，比如涼拌、鮮食；如果需要補充番茄紅素，那麼需要做熟，最好是多放一些油，番茄紅素是脂溶性的，這裡利於番茄紅素的吸收。希望對您有幫助，謝謝。
2樓：竹林聽雨
直接生吃。將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後再洗淨，直接生吃。這是最簡單、最爽快的一種吃法了。
涼拌。將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後洗淨後切成一塊塊的裝入盤中，然後再將其放入冰箱冷藏，一小時後再取出撒入適量白糖，這樣涼拌西紅柿就完成啦！特別適合夏天吃，冰冰涼涼的。
西紅柿炒蛋。
西紅柿炒蛋相信大家最熟悉不過了。這是一道非常好吃的下飯菜，酸酸甜甜的。我也特別愛吃這道菜。先將雞蛋打散煎好，然後再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡單又好吃。
西紅柿炒花菜。
先將花菜洗淨，然後切成一小朵一小朵後放入沸水中，沸騰幾分鐘後將其撈起。然後將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟後將其裝盤。
西紅柿蛋湯。
將雞蛋放入碗中打散並放入適量的鹽和味精，備好。然後將西紅柿洗淨後切塊放入鍋中，再倒入適量的水。等水沸騰幾分鐘後，將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好味道就好了。
番茄醬。用沸騰的熱水將西紅柿去皮後，切開取出其中綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後再將打碎後的西紅柿放入鍋中，放入適量冰糖，然後再慢慢熬製，直至成「番茄醬」。
番茄什麼吃法嗎
3樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋；先把西紅柿切塊，將雞蛋打散，雞蛋裡少放鹽。起鍋燒油，先把雞蛋炒熟，撈出。再起鍋燒油，放入西紅柿，炒出湯汁，放入雞蛋。簡單翻炒，就可以出鍋了。
西紅柿炒雞蛋麵；西紅柿雞蛋麵有兩種做法，一種撈麵，一種清湯麵。先說清湯麵把，按照上面的方法把西紅柿雞蛋炒出來，倒入清水，等水開以後，下入麵條，等待15分鐘，（口味重的可以在湯裡少放鹽）麵條就可以出鍋了。西紅柿雞蛋撈麵做法；還是按照西紅柿炒蛋的方法把菜炒出來，然後，我們找個鍋下面，麵條煮好以後，把剛才炒的西紅柿雞蛋林在上面。
西紅柿雞蛋撈麵就製作完成了。
紫菜西紅柿蛋花湯；將西紅柿洗乾淨、切塊，雞蛋打散。起鍋燒油，將西紅柿用鍋鏟，弄成泥，加入水。等水開以後，下入雞蛋。
雞蛋不是直接下入的，是繞著圈下入）加入少許的鹽，放入紫菜、蝦公尺。等出鍋的時候，加入少許香油，這道紫菜西紅柿蛋花湯就製作完成了。
西紅柿豆腐；豆腐切塊，西紅柿切厚點。姜剁碎，蔥切粒。起鍋燒油，放入豆腐慢煎。
煎至兩面金黃，撈出。不用放油，西紅柿和姜蔥翻炒，炒出湯汁，放入糖、鹽，倒入清水，開小火，放入豆腐，邊熬邊攪。直到收汁。
西紅柿汁；西紅柿洗乾淨，用熱水浸泡去皮，切成小塊，裝入炸醬機裡，放入清水，開動機器。美味的西紅柿汁就完美的告成，夏天的一款飲料。和西紅柿汁可以補充維生素c。
番茄的高階吃法是怎麼吃？
4樓：奧利奧小公尺粉
番茄金針菇肥牛。
食材：番茄、肥牛、金針菇。
調料：蠔油、生抽、鹽、白糖、胡椒粉。
做法：番茄熱水燙一下，去皮切成小塊；金針菇洗淨去根，金針菇30秒焯水備用；肥牛30秒焯水備用熱鍋放油，倒入番茄丁翻炒出汁放入蠔油、生抽、鹽、白糖，攪拌均勻後，再加少許水煮開，同時放入金針菇一起煮放肥牛再煮一分鐘，放胡椒粉，開吃西紅柿燉牛腩。
食材：牛腩 500g、西紅柿 2個、土豆1個、雞蛋 2個。
輔料：洋蔥 半個、香蔥 6根、冰糖10g、鹽5g、生抽 1勺、老薑片2片、香蔥粒 少許。
做法：把牛腩肉洗淨並瀝乾水分，切成塊狀。西紅柿洗淨後放入開水中汆一下，撕去表皮，去蒂，切成小塊。
土豆削皮，切成小塊，浸泡在水中備用。洋蔥剝去外皮，切成小片。將牛腩焯水，這一步是為了去除血水和異味。
大火加熱炒鍋中的油，放入香蔥結、老薑片和洋蔥片炒出香氣，然後放入西紅柿炒軟。把鍋中的香蔥結和薑片挑出，加入牛腩塊煸炒至表面收緊，加入切好的土豆塊。
調入生抽，加入適量水沒過食材，加適量鹽和冰糖，改大火煮沸後轉小火煮2小時，至肉爛汁濃即可。上桌時可以點綴香蔥粒或香菜、青蒜等。看到這裡，我已經忍不住去市場趕緊買一些西紅柿回來了。
不僅可以做美味的菜餚，或者來乙份番茄沙拉，晚上還能再來一杯番茄汁。
愛上番茄，擁抱更健康的美好生活。
番茄的幾種吃法簡單
5樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋麵。
難度指數：**
製作方法：西紅柿去皮，切丁；
油熱後，煸炒西紅柿，加適量的糖和鹽；
煸出湯汁後，加入熱水；
開鍋後，放入龍鬚麵；
面熟後，加入打好的蛋液；
慢慢攪動，小火略煮一會即可關火。
午餐：乙個西紅柿飯。
難度指數：**
製作方法：大公尺淘洗乾淨加水，比平時做飯的水稍微少點；
加適量鹽、研磨粗粒黑胡椒、橄欖油，攪拌均勻；
中間放個去皮西紅柿；
四周鋪上配料；
配料你愛吃什麼放什麼，最好是易熟或熟食。
晚餐：糖拌西紅柿。
難度指數：*
製作方法：西紅柿切片；
撒糖。零食：生吃西紅柿。
難度指數：這還有難度？
製作方法：一定要洗乾淨。
當然，生吃西紅柿說簡單是非常簡單，但說難也難，因為生吃吃得是食物的原汁原味，如果口感不好，浪費了食物，心情也不好。挑選乙個好的西紅柿是多麼的重要！
現在西紅柿切開不起沙，煎炒烹炸後依然硬硬的，口感也沒有那麼酸酸甜甜。目前市面上的西紅柿由於早摘、長距離運輸、冷藏，讓西紅柿味道和質地有所損失。所以，西紅柿還是本地的好！
食尚本源召集資深育種專家，遴選百餘種番茄品種，最終找到塵封30年的北京本地傳統番茄寶貴遺產品種——蘋果青。它果肩青綠、果肉沙甜、皮薄汁多，重新散發出真正的番茄本味。它和我們市面的西紅柿有什麼不同呢？
蘋果青西紅柿外觀圓潤，個頭均勻、色澤均勻、有點軟但有彈性。市面上的西紅柿，大多很硬、有稜角。
用手掂下分量，因為蘋果青汁多，它的分量與市面上的要重。
切開後，蘋果青的籽是土黃色，肉是紅色，起沙、多汁，聞起來有濃郁的酸甜味。而市面上的西紅柿果肉鬆散有空隙，酸澀無風味。
6樓：葉紛飛
1、番茄菜花。原料：菜花一大朵、西紅柿2個。
輔料：青尖椒2個。調料：
番茄醬適量、蔥1棵、姜3片、油、鹽適量。做法：1、鍋內放油，倒入西紅柿翻炒，炒至西紅柿變軟出紅汁。
2、加入焯過水的菜花迅速翻勻。3、加入薑絲、蔥、和適量的番茄醬。
烹飪步驟：1、番茄菜花。
原料：菜花一大朵、西紅柿2個。
輔料：青尖椒2個。
調料：番茄醬適量、蔥1棵、姜3片、油、鹽適量做法：1、鍋內放油，倒入西紅柿翻炒，炒至西紅柿變軟出紅汁2、加入焯過水的菜花迅速翻勻。
3、加入薑絲、蔥、和適量的番茄醬。
4、炒至菜花上色加入尖椒和鹽調味後關火出鍋2、番茄毛豆炒雞蛋。
原料：蕃茄2個、毛豆150克、雞蛋2個。
調料：油、鹽、白糖、雞精。
做法：1、蕃茄洗淨，切塊，備用。
2、買來的是剝好的毛豆，用水衝一下，倒入沸水中，煮熟，撈出瀝乾水分，備用。
3、雞蛋於碗中攪打均勻，備用。
4、起油鍋，放入雞蛋翻炒，待定型，搗碎，下入蕃茄，大火翻炒幾分鐘，之後加入毛豆，調入精鹽、白糖，繼續翻炒，臨出鍋前調入雞精即可。
番茄怎麼吃好
7樓：榮望亭曹胭
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。
據計算，每人每天吃上個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的**保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排洩，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。
8樓：周若兔
高溫蒸煮番茄更利於人體的吸收。
番茄有幾種吃法？
9樓：匿名使用者
番茄汁 將熟透完好的新鮮番茄，洗淨後用開水燙一下，剝去外皮，用乾淨的紗布包壓，擠出番茄汁，再在汁里加入適量的白糖，待溶化就成了美味的番茄汁。用它做湯、燒菜均可。
番茄醬 取新鮮***的番茄2公斤，蒸熟後去皮，用紗布濾子，留下肉醬。另用250－300克食醋加10克左右的五香粉浸二小時，再加入白砂糖150－200克，食鹽35－50克，均勻後，與番茄肉醬混合，並加入少許切碎的洋蔥頭和切碎的大蒜頭以及適量的胡椒粉。最後，放在鍋內以中火邊煮邊鏟拌，至呈濃厚稠糊狀時，即成番茄醬。
趁熱裝入乾淨的容器中，加蓋密封，放在低溫、乾燥的地方儲存。
鹽醃番茄 把新鮮、質好的熟番茄洗淨瀝乾水分，用開水燙一下剝去外皮，待涼透以後，小心地將番茄順次疊放在乾淨的瓦缸內，放一層番茄、撒一層鹽（公斤番茄總的用鹽量為150至200克），蓋好缸蓋，放在陰涼、通風、乾燥的地方。約經七天左右再用布糊其缸口蓋。冷天開蓋取食，用它炒菜、做湯等，味道與新鮮的不差上下。
西紅柿有幾種吃法?那種最科學
10樓：小寧哥哥
1，西紅柿生吃，與水果一樣； 2，西紅柿糖蜜涼拌； 3，西紅柿雞蛋湯； 4，西紅柿炒雞蛋； 4，西紅柿（或加其它水果）沙拉； 5，西紅柿汁，與果汁一樣； 6，火鍋中加入西紅柿，味道更加鮮美，無論麻辣還是清淡； 7，爆炒西紅柿，加入青椒和瘦肉； 8，紅燒牛肉，加入西紅柿和青椒； 9，清蒸魚，加入西紅柿，作為佐料。 西紅柿的科學吃法： 西紅柿除了有一般的維生素以外，它含有一種特殊的營養素—番茄紅素。
番茄紅素只有在經過油扁炒，其營養成分才能被人體完全吸收。所以西紅柿最科學的吃法是經過油扁炒，做番茄湯，或是跟別的菜一起烹調是最好的。 不過本人的經驗最好還是西紅柿炒雞蛋。
這兩種食物放在一起吃，有補鈣的作用。番茄紅素又能完全被人體吸收。
正確養胃的方法是什麼？正確養胃的方法有哪些
多吃一些有營養的食物，多吃一些可以保護胃部的食物，多吃一些對身體有好處的食物，注意休息，注意鍛鍊身體。在平時應該養成一個良好的生活習慣和飲食習慣，多吃一些好消化的食物，多吃一些有營養的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，不要吃辛辣的食物，平時也應該多喝水。儘量不要吃太甜的食物，或者是太辣的食物，太涼的食...
泡茶的方法是什麼？正確的泡茶方法是什麼？
1 煮茶法。直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪湧，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。2 點茶法。此法即宋代鬥茶所用，茶人自吃亦用此法。這時不再直接將茶熟煮，而...
練字的正確方法是什麼
中國漢字都是由基本筆畫組成的。所以，要想寫好中國漢字，必須先寫好基本筆畫。元代書畫家趙孟 曾說 書法以用筆為上。清康有為也說過 書法之妙，全在運筆。以往的硬筆書法教材中介紹過很多基本筆畫的用筆方法，我根據多年教學經驗，總結其他教學方法，整理出一套 口訣教學法 所謂 口訣教學法 就是要求同學們在練習基...