1樓：小青清愛生活
1、煮茶法。
直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪湧，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數多寡而嚴格量入。
茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
2、點茶法。
此法即宋代鬥茶所用，茶人自吃亦用此法。這時不再直接將茶熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時即衝點碗。
但茶末與水亦同樣需要交融一體。於是發明一種工具，稱為「茶筅」。
3、毛茶法。
即在茶中加入乾果，直接以熟水點泡，飲茶食果。茶人自制茶，自採果，別具佳趣。
4、點花茶法。
為明代朱權等所創。將梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾數枚直接與末茶同置碗中，熱茶水氣蒸騰，使茶湯催花綻放，既觀花開美景，又嗅花香、茶香。色、午味同時享用，美不勝收。
5、泡茶法。
此法時清以至現代，為民間廣泛使用。以發茶味，顯其色，不失其香為要旨。濃淡亦隨各地所好。近年來賓館多用袋裝泡茶，發味快，而又避免渣葉入口，也是一種創造。
飲休既是精神活動，也是物質活動。所以茶藝亦不可墨守成規，以為只有繁器古法為美。但無論如何變，總要不失茶的要義，即健康、友信、美韻。
2樓：格調
步驟。一、備具：蓋碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壺。
步驟。二、溫杯：注入約三分之一的沸水， 潤壁溫杯。
步驟。三、洗茶：注水沒過茶葉，蓋上蓋子，出湯。
步驟。四、注水：95°c開水， 注入至九分滿，5秒出湯。
步驟。五、分湯品茗：輕搖公道杯，均勻茶湯，分湯，品茗。
3樓：30歲愛上喝茶
小陳茶事認為，泡法方法有很多，但只有適合自己才是最好的。
沖泡綠茶最重要的就是保持鮮嫩是根本，沖泡時綠茶的投茶量要比一般茶類要少，常規的蓋碗沖泡3g左右即可。
水微沸後，耐心等2-3分鐘，水溫降至90℃以下即可沖泡，約10s左右出湯。
綠茶中，具有鮮甜味的氨基酸浸出的速度快，所以綠茶的最佳飲用泡數是前三泡。
沖泡紅茶最重要的就是要注意沖泡的時長和以及沖泡的水溫。沖泡紅茶的投茶量一般控制在5克左右。
由於紅茶全發酵所以茶葉中的有益物質眾多，首泡的浸泡時間可以短一些，一般可以保持在3-5秒，然後快速出湯。
到了第三泡時，浸泡的時間可根據前一泡適當地延長3-5秒。
普通的紅茶，使用80-90℃沖泡為宜，如水溫太高容易發酸。
品優的紅茶，要用100度的沸水，才能把內含的豐厚物質給沖泡出來。
紅茶最要注意就是出湯時間要快一些，如果太慢會導致紅茶坐杯，從而導致茶葉中的浸出物過多，茶湯變得太濃，影響口感。
沖泡巖茶還要注意選擇白瓷蓋碗沖泡，瓷碗不會吸收巖茶的茶香，能品嚐其甜爽的滋味，還能讓巖茶的香味更大程度地散發。
保持巖茶的原汁原味，更容易品鑑巖茶的香氣，也可以判斷出巖茶是否存有雜味。
沖泡時還可以用滾燙的熱水懸壺高衝，激發茶香。
由於武夷巖茶耐沖泡，泡至7-8泡時，茶湯依舊風味猶存。
陳年品質佳的巖茶還可以在沖泡後，選擇烹煮的方式再次將巖茶的滋味發揮得淋漓盡致。
白茶具有甜香蜜韻採用白瓷蓋碗沖泡可以聞到白茶眾多的甜香。
採用白瓷蓋碗沖泡，首先將茶具清洗過後，120ml蓋碗，投入5g的幹茶即可，用沸水沖泡，採用定點注水的方式，以避免茶葉被燙傷。
出水時間，也是由快到慢，前3泡不宜長時間悶泡，否則易出現茶湯濃烈甚至是苦澀的情況。待茶湯滋味變淡後，再繼續沖泡。
接著來說一說老白茶的沖泡方法。在沖泡老白茶時，一定要用100℃的沸水沖泡，非沸水不可沖泡出茶葉的滋味。
老白茶，在長年累月的轉化過程中，慢慢變老，內含物質也變得低調，如果不是沸水，則無法喚醒它內含的物質。
最好的沖泡方式就是先用蓋碗將茶葉泡淡後，改用煮茶壺煮茶。煮茶壺，宜選用不吸收香氣、又便於觀察湯色的玻璃壺。
玻璃壺煮茶，可以隨時把控煮茶時間，做到「色變即出水」，就不會出現茶湯一直煮，容易濃度過高的情況。
4樓：茶立刻
年輕人的三大泡茶方法。
正確的泡茶方法是什麼？
5樓：麥子手工生活
大部分人泡茶方法都是錯誤的，原來這才是正確泡茶方法，趕快學學。
6樓：匿名使用者
花茶好喝點。
綠茶喝多了傷胃的。
7樓：中國農業出版社
選用適合泡茶的水、茶具，取用適量茶葉，把握好水溫、水量和沖泡次數，用水沖泡茶葉，浸泡出茶葉的香氣和滋味，就是泡茶。泡茶、品茶為人們身心帶來愉悅，歷來被用以修身養性。
中國是茶的源產地和發祥地，茶從最早的藥用、食用，慢慢轉變為飲用延續至今。茶作為日常飲品，其煮泡方法隨著茶的形態不同而變化。明代以來，散茶大興，沏泡茶葉的方法沿用至今。
因為不同的茶葉的特性不同，所以泡茶的方法也略有不同。學習泡茶一方面可盡享茶的香醇，另一方面可修養身心，提升自己的精神境界。
8樓：匿名使用者
花茶和綠茶吧~你呵呵那個好點~
泡茶的基本步驟是什麼？
9樓：林喳喳
1、備具備水：準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然後用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。
3、潤杯：泡茶的第三步，逐個倒入少許沸水到茶具裡，稍微轉動茶具，促使每個茶具內壁溼潤。然後把開水倒掉。
4、置茶：根據茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個茶杯或茶壺裡。然後往茶具裡倒入少許開水，水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充分浸潤，更好的促發茶香和析出茶味。
5、沖泡：使用高衝法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子裡。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜。俗語說：七分茶三分情，茶滿欺客。
6、奉茶：根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素，決定沖泡的時間。泡好後，雙手把茶依次端給客人，並伸出手掌行禮，邀請賓客品茶。
7、品飲：品飲茶湯前，不妨邀請賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優美姿態。再細細品嚐，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。
8、續水：泡茶的第八步為續水，在品飲過程中，時刻留心賓客們的茶杯。當他們茶杯裡的茶湯只剩三分之一時，就要及時為其續水。續水溫度以80度左右為佳。
10、淨具：每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣。先沖洗乾淨茶渣，然後用清水反覆清洗。最後再用熱水衝燙，進行消毒處理，放到通風乾燥的地方，以備下次之用。
10樓：響品有約
對於喜歡茶的人來說，選茶、品茶很重要，但對於泡茶的過程更為重視。因為在他們看來，泡茶的過程要去喝茶更為重要，要懂得享受泡製的這個過程，試想烹茶時，有三五好友在身邊，該是多麼神仙的生活。
那麼，你知道泡茶的步驟有哪些嗎？最基本的步驟又有哪些，要成為一個喜茶愛茶的人，首先要懂得的，便是與小約一樣，先要學會泡茶。
簡單的來說，應該是三大步驟：
燒水：對於品茶要求較高的人來說，他們會選擇山泉水。但當下，我們很難找到沒有受汙染的山泉水，在這個時候，我們應儘可能地選擇健康的方式燒一壺開水，用柴火或炭燒出來的水最好，如果沒有，我們也可以選擇使用天然氣、煤氣燒出來的開水。
選茶：這個可以根據個人的喜好，或者同飲者的愛好進行選擇，注意茶葉的投放量，取決於飲茶的人數，且注意取茶葉時，應儘量使用茶具進行夾投，避免使用手直接接觸茶葉，然後我們可以用滾沸的開水，進行煮茶杯。
烹茶：水燒開後，立馬倒入，然後快速的將茶壺中的水倒掉，這一步為「洗茶」；然後按照茶與水的比例，將開水衝入茶壺中，不妨借鑑「鳳凰三點頭」的泡法進行泡製，也就是將水壺分別下傾上提上次，既是向賓客致意，也能通過開水的翻動，讓茶湯濃度保持一致。
絕大多數的茶愛好者都講究茶壺內外與茶杯都要先用開水燒燙，不僅可以潔淨茶壺，也可以去黴，所以他們將這一步驟作為開烹的首要步驟，也是極其重要的一個步驟。目的是提高茶具的溫度，也可以使用茶葉在沖泡後溫度相對能保持穩定，不至於過快下降。
泡茶，小約認為也可以隨著當下的情境，還有飲茶人的心情來選擇茶的口味，不是在極致的場合，也不需要做到極致的泡茶功夫，這樣才能享受到喝茶的樂趣，享受到茶文化生活的美好。
泡茶葉的杯子用什麼方法才洗得乾淨
泡過茶葉的杯子裡面的主要汙漬是茶垢。除去茶杯上茶垢茶漬的方法方法 1 除掉金屬製的茶隔上的汙漬 使用金屬製的茶隔時，會因汙漬而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。2 除掉茶杯或茶壺上的汙漬 茶杯 茶壺用久了，就會有大量汙漬，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。3 除小...
泡茶的講究，泡茶有什麼講究嗎？
泡茶並不像許多人認為的那樣簡單，只要有了茶有了水有了壺就可以了，其實泡茶之人的行為也是有講究的。那麼。泡茶有什麼禮儀講究？一般來說，泡茶禮儀有以下幾點要點 其。一 梳妝打扮上要注意。泡茶時，特別是茶藝表演時，一個細節都不能放過，如泡茶人的頭髮打理上，就特別講究。泡茶時，頭髮梳緊，不能散落到前面，更不...
使用冷泡法需要注意哪些？冷泡茶的方法
1 冷泡茶並不是使用高溫的熱水泡茶之後冷卻的，因為茶葉泡熟之後，放置時間過長會影響身體的健康。2 冷泡茶需要最少低溫冷藏3至5個小時，超過 8小時以上的冷泡茶儘量少喝，因為那樣很傷胃。3 冷泡茶並不是人人都可以喝，虛冷體質的人最好不要喝冷泡茶。4 冷泡茶離開冰箱後，應儘量在兩小時內喝完。冷泡茶是一種...