1樓：校花陽萌萌
燉牛腩很好吃。你可以熬湯！用湯煮的豐富，做牛的菜，可以最快地發揮牛的營養成分。
牛勒克的肉質新鮮，可以培養胃和益氣。石斑魚豐富的蛋白質和維生素對大腦發育有益。有助於延緩大腦老化，提高記憶力，石斑魚的魚皮中含有豐富的膠體，可以促進原細胞的合成！
鱸魚可以做清蒸鱸魚，以鱸魚為原料，加入蔥、生薑、鹽等材料蒸熟後製作。具體方法如下：
主持費：乙隻石斑魚。
輔助材料：蔥適量，蔥10片，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，香油2勺。
牛勒克去除內臟，魚肉去除鰓後洗淨，兩面切沙口。
在魚肉上撒鹽，在沙丘和肚子裡放姜。
把魚冷水放到鍋裡蒸20分鐘左右，關燈不開啟蓋子，悶2分鐘左右。
鍋包裝盤。在魚肉汁中加入2勺生菜、一些蠔油，均勻地混合在魚肉中，可以撒上生薑絲、蔥絲、蒸牛汁製作。
注意事項：格魯伯的口感和多孔相似，刺少，營養好吃，適合孩子們吃。
牛腩最常見的方法是紅燒、蒸、砂鍋的牛腩。但是熱敷特別常見。熱敷是最大限度地儲存牛橄欖球的營養價值。
輔料：蔥，姜，鹽，花生油，蒸魚醬油油。
首先，將牛鰓、內臟洗淨，切成兩面斜刀。用鹽醃製，在砂鍋菜和魚肚裡放幾片蔥，生薑去除腥味。
在鍋裡放入清水，乙個長板，盤子裡橫著兩把筷子，放上魚，撒上姜沙，然後用10克花生油淋在魚肉上，放入蒸鍋裡。剩下的油和蒸魚醬油油也放入碗中，放入蒸籠中，蒸約8分鐘，取出來，撒上蔥，然後撒上熟油和蒸魚醬油油即可。
牛勒克魚和多寶魚的口感一樣，刺少，營養價值高，便於孩子和年長的老人食用。
2樓：一七七
如果要養的話，只能多換水保持乾淨了，如果要吃的話，倒是有很多種辦法，比如刮掉魚皮，用黃酒或料酒洗，也可以去掉魚腹上的黑膜。
3樓：你真的好嘛
在醃製的時候多倒入一些料酒，薑片，醃製的時間長一點，這樣做出來就可以去除腥味。
4樓：姚寶貝
養的時候一定要保持池水乾淨 ，這樣石斑魚的腥味才不會那麼大 ，而且乾淨的水源 ，石斑魚的肉質也會好很多 。
5樓：你到底敢不敢
可以放一些料酒，生薑，大蔥，這些醃製也是可以去腥的，而且還可以進行提鮮。
6樓：毒舌酸果
石斑魚去腥非常關鍵，一般會用四種方法，1、去掉石斑魚魚皮上面的黏液，可以刮掉用溫水沖洗，也可以用黃酒或料酒搓洗；2、去黑膜，魚腹部有一層黑膜，這是魚腥的主要原因；3、去腥骨，在魚腹部頂部有一塊骨頭，是連線魚鰓和魚頸部的一塊不規則骨頭，去掉就會去腥。
如何快速處理石斑魚？
7樓：
石斑魚在我們看來，它的魚鱗非常的堅硬和我們平時吃的魚有很多的區別，當然是斑魚的魚鱗處理的時候也比較簡單，首先買回來的時候可以把石斑魚放在菜板上，抹一層鹽，侵泡十分鐘，這樣可以讓表面的粘液完全隨著時間完全被清理掉。
粘液被清理掉之後，如果家裡面有刮魚鱗的工具，可以逆向把魚鱗刮掉就可以，如果家裡沒有工具的話可以找家裡的小勺，代替這樣的工具，逆向刮魚鱗，這樣就能很快的把魚鱗去掉。
石斑魚本來在海產品魚類裡，它的肉質就非常的鮮嫩，而且脂肪也非常低，讓每乙個人吃起來口感非常好，而且還有非常好的營養價值，做法有很多，實際要是油炸的話，其實可以不用去魚鱗，其實魚鱗的鈣含量非常高，對我們人體也非常的有好處。
如果石斑魚在家裡要是清蒸的話，就得把魚鱗去掉，否則會影響了真正的口感，讓我們吃起來有腥的味道，石斑魚買回來之後，可以用開水淋一下石斑魚的表面，家裡有清潔球，就可以很容易的把魚鱗清除掉。
8樓：李和霖
清洗步驟：
把石斑魚放在菜板上然後撒上一層鹽，這麼做的原因，可以讓石斑魚表層的黏液全被鹽分清理掉；
刮魚鱗，沒錯，逆向刮魚鱗，這樣做就可以了。至於用什麼工具刮魚鱗的話，沒有專業的刮魚鱗工具，你也可以用啤酒瓶蓋子代替專業的刮魚鱗的工具。不過就是需要多費力氣！
但是，先苦後甜嘛！所以，還是努力的動手吧！
在將石斑魚去內臟洗淨後，用鹽將魚身和內膛抹一遍，並且在這個時候，加上料酒醃製15分鐘左右。而至於石斑魚肚子裡有黑色的東西，正常情況之下，石斑魚肚子裡面是不會有的，所以，一定要將其剔除出去！不管那是什麼，都要弄掉！
9樓：擒拿小楊
這個石斑魚呢，他很快用那個剪刀直接把它剪開，剪開之後，去掉內臟，去掉塞就可以了 嗯，把那個不能吃的東西要全部先給他去掉啊，通常的買這個石斑魚的時候，那個賣家那個商鋪他就會幫助你把這個魚殺掉，然後把這個魚給你弄好 。
10樓：蛋娃子
處理石斑魚的方法。是跟我們平常處理草魚，鯉魚這樣的方法基本類似。如果要快速的處理，需要專用工具。我們需要提前準備好。
石斑魚如何去除魚腥味 石斑魚怎樣去除魚腥味
11樓：向陽
1、可以在去掉魚鱗，剖開胡碼腹部清洗乾淨以後褲緩哪，將鹽和黃酒倒在石斑魚肉上，可以去掉魚的腥味；
2、也可以考慮用牛奶來浸泡石斑魚，用牛奶浸泡的石斑魚腥味較少，且肉質更加嫩滑；
3、還哪顫可以用茶葉來浸泡石斑魚，也可以一定程度的去掉腥味。
石斑魚怎麼處理乾淨
12樓：
摘要。您好親親， 處理石斑魚總共可以分為四步，先用鹽塗抹魚鱗，然後去鱗、去內臟，用鹽和料酒醃製即可。具體操作步驟如下：
石斑魚、鹽、小勺、清潔球、刀、料酒、碗 將鹽塗抹在魚鱗上 將石斑魚放在碗中，並在其表面抹上一層細鹽浸泡10分鐘左右。 取一小勺或清潔球，逆方向刮魚鱗，刮完後用清水沖洗乾淨。 用刀剖開石斑魚，去掉內臟，將魚肚子裡黑色的物質清洗乾淨。
您好親親， 處理石斑魚總共可以分為四步，先用鹽塗抹魚鱗，然後去鱗、去內臟，用鹽和料酒醃製即可。具體操作步驟如下： 石斑魚、鹽、小勺、清潔球、刀、料酒、碗 將鹽塗抹在魚鱗上 將石斑魚放在碗中，並在其表面抹上鬧虛輪一層細鹽浸泡10分鐘左右。
取一小勺或清液信潔球，逆方向刮魚鱗，刮完後用清水沖洗乾淨。譽稿 用刀剖開石斑魚，去掉內臟，將魚肚子裡黑色的物質清洗乾淨。
您好親親，石斑魚怎麼處理乾淨方法如下： 1、食鹽水浸泡： 可以先採用食鹽水來芹毀對石斑魚進行浸泡式的清洗，邊浸泡變清洗，這個也是模擬海中的環境，石斑魚是鹹水魚，環境對粘液的分泌有聯絡的。
2、粗鹽水浸泡： 如果你家裡有粗鹽或者能買到粗鹽，最好是用粗鹽來泡洗。粗鹽就是我們說的生鹽，直接是在大海中曬乾後粉碎得到的，一般是用來醃菜用的，基本上不用來食用。
3、醋酸清洗： 醋酸一般嫌做備家裡都會有，可以用醋酸在石斑魚身上清洗，或泡一會在清洗。因為醋胡前酸能對蛋白和粘液中的一些物質精心溶解或者結構的破壞，最終減少粘液的稠度，有利於我們對粘液的清洗。
食用石斑魚有什麼好處嗎，石斑魚吃了有什麼好處
1.石斑魚蛋白bai質的含量高，du而脂肪含量低，除含人zhi體代dao謝所必須的氨基版酸外，還富 含多種無機鹽和權鐵 鈣 磷以及各種維生素 2.魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。相關人群 一般人均可食用 製作指導 ...
這是淡水石斑魚嘛，淡水石斑魚和海水石斑魚的區別
如圖 花身副麗copy魚 若稱 淡水石斑魚 並不妥 容易混淆 學名 慈鯛科 cichlidae 副麗魚屬 parachromis 魚類 下圖為 花身副麗魚 parachromis managuensis 俗稱 花老虎 美洲虎鯛 花豹石頭魚 身體呈銀藍灰色，腹部白色或微黃色，嘴大，下巴突出，犬齒大且突...
孕婦可以吃石斑魚嗎早期，孕婦能吃石斑魚嗎
孕婦是可以經常吃石斑魚的，吃魚可以減少抑鬱，魚體內有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的開心激素有關。孕婦常吃魚可維持開心激素的濃度處於正常狀態。獲得乙份好心情，有助於優生。懷孕時多吃優質魚類，如沙丁魚和鯖魚，孩子視力發育就比較好。吃魚不但有助於產下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯。孕婦吃魚有利於營養全...