1樓：這麼龍厄爾尼諾
一、外觀不同
1、石斑魚
體長橢圓形稍側扁，口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。背鰭和臀鰭棘發達，尾鰭圓形或凹形，體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點。
2、老虎斑魚
身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身佈滿密集的細小褐色斑點，在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄的後半部有黑色鞍形小斑紋。
二、分佈區域不同
1、石斑魚
沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區。
2、老虎斑魚
印度洋和太平洋的熱帶、**帶海域。
三、特徵不同
1、石斑魚
，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。
2、老虎斑魚
具11鰭棘（稀少為10個），14～18條鰭條，臀鰭具3鰭棘，8～9鰭條，第鰭棘最強。
2樓：匿名使用者
老虎斑是石斑魚的一個普通品種，二者的主要區別體現在3個方面，具體如下：
1、嘴巴形態特徵：石斑魚的嘴巴短尖小，老虎斑魚的嘴巴寬而大；
2、魚鰭形態特徵：石斑魚沒有背鰭，老虎斑魚有背刺還有尖刺；
3、體型及形貌：石斑魚一般體中長，側扁，色彩豔麗，變異甚多，常呈褐色或紅色，並具有條紋和斑點，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。老虎斑魚體長橢圓形，側扁而粗壯，體被細小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻。
擴充套件資料1、石斑魚肉質肥美鮮嫩，營養豐富，深受人們的讚譽，被奉為上等佳餚，供不應求，因而石斑魚的**普通較高。而石斑的種類也有很多，共163種。
2、老虎斑前鰓蓋骨後緣一般具鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨後緣具二粗棘，鰓耙中長，數目較少。體被細小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻，一般具11鰭棘（稀少為10個），14—18條鰭條，臀鰭具3鰭棘，8—9鰭條，第鰭棘最強。尾鰭圓形、截形或凹形。
幽門盲囊10—20個。
3樓：哆啦缺夢
一、區別：
石斑魚的嘴
巴短尖小，老虎斑魚的嘴巴寬而大。
石斑魚沒有背鰭，老虎斑魚有背刺還有尖刺。
二、石斑魚，又稱黑貓魚如下圖所示：
石斑魚體形特徵，大同小異，一般體中長，側扁，色彩豔麗，變異甚多，常呈褐色或紅色，並具有條紋和斑點，口大，牙細尖，有的擴大成犬牙，背鰭和臀鰭硬棘，很是發達，赤點石斑魚和雲紋石斑魚，青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建產量較多的一種。石斑魚體橢圓形，側扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發達的鋪上骨，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20～30釐米。
三、老虎斑：石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身佈滿密集的細小褐色斑點，在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄的後半部有黑色鞍形小斑紋，魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆。
老虎斑是一種具有經濟價值的食用魚，也可用於水族館展示。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲，現在人工養殖產量也不小。其清蒸食用極佳，但因食物鏈的緣故，可能含有熱帶海魚毒——雪卡魚毒。
不過我們目前市場上買到的大多是人工養殖的老虎斑，所以基本不存在中毒的情況。
另外，這幾年很常見的珍珠龍膽就是老虎斑和鞍帶石斑魚（龍躉）的雜交後代，同時具有老虎斑肉質鮮嫩和龍躉生長速率快的特點。目前是我國養殖最為成功，且產量最高的雜交石斑魚。
4樓：匿名使用者
石斑魚（epinephelussp.）屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。
體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。背鰭和臀鰭棘發達。尾鰭圓形或凹形。
體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳餚。
石斑魚燒芋艿，原本是嵊泗漁區一道家常菜，如今卻成為享譽海內外的珍貴菜。
老虎斑魚是是深海魚的品種。體長橢圓形，側扁而粗壯。口大，具發達的輔上頜骨，上下頜前端具少數大犬牙，兩側牙細尖，可向內倒伏。
前鰓蓋骨後緣一般具鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨後緣具二粗棘，鰓耙中長，數目較少。體被細小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻，一般具11鰭棘（稀少為10個），14—18條鰭條，臀鰭具3鰭棘，8—9鰭條，第鰭棘最強。尾鰭圓形、截形或凹形。
幽門盲囊10—20個。
這是淡水石斑魚嘛，淡水石斑魚和海水石斑魚的區別
如圖 花身副麗copy魚 若稱 淡水石斑魚 並不妥 容易混淆 學名 慈鯛科 cichlidae 副麗魚屬 parachromis 魚類 下圖為 花身副麗魚 parachromis managuensis 俗稱 花老虎 美洲虎鯛 花豹石頭魚 身體呈銀藍灰色，腹部白色或微黃色，嘴大，下巴突出，犬齒大且突...
食用石斑魚有什麼好處嗎，石斑魚吃了有什麼好處
1.石斑魚蛋白bai質的含量高，du而脂肪含量低，除含人zhi體代dao謝所必須的氨基版酸外，還富 含多種無機鹽和權鐵 鈣 磷以及各種維生素 2.魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。相關人群 一般人均可食用 製作指導 ...
這種什麼魚，多少錢，是不是紅石斑魚
這不是紅石斑，是灰斑，野生的50元左右一斤，養殖的更便宜，20到30一斤不等！紅斑最主要特徵是通體紅色，根據種類不同顏色深淺有差異！是的，這是典型的紅石斑魚。這是什麼魚？多少錢一斤？如圖 應為 雜交石斑魚下圖為 青龍斑 鞍帶石斑魚 父系 專斜帶石斑魚 母屬系 還有 下圖為 虎龍斑 鞍帶石斑魚 父系 ...