東江魚好吃嗎？東江魚有什麼特點

1樓：孤塵一粒沙是我

東江，屬耒水上游，東江流域尤以盛產鯉、鯽、鰱、鱖、青魚。

草魚等東江魚為名。東江湖。

水質優良，湖中所產魚，富含多種氨基酸。

和蛋白質，肉質細膩，色豔味美，堪稱有機魚典範和綠色食品。<>東江魚主要是指用東江魚，特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚製品，多以無煙薰為主要加式方式，味道以香辣鮮香著稱，是當地的一道名產。<>

資興的東江魚製品不含任何色素和防腐劑，具有肉質細嫩、味道香甜等特點，為居家、旅遊、筵席的特色佳餚及饋贈禮品。<>

2樓：網友

東江是指湘江的源頭，而東江的水質乾淨，而東江魚因為在東江魚生活而導致東江魚的肉質鮮美，很適合被彭熱成各種菜餚。那麼東江魚怎麼做好吃？今天我就來教大家東江魚的其中一種做法——香辣東江魚。

主料準備一條東江魚，輔料準備鹽、生抽、老抽、醬油、姜、辣椒、蒜適量。首先將蒜切末、薑切片、辣椒切丁。起鍋燒油，等到油溫八成熱時將東江魚放入油鍋裡煎，待到東江魚兩面金黃時加入姜、蒜、老抽、生抽鹽、水、辣椒、蔥一起炒，吵完即可出鍋。

東江魚有什麼特點?

3樓：東方奔龍

東江，抄是湘江源頭之一。江水襲清澈，是天然礦泉水。江湖中所產魚，以藻類、浮游植物為食，富含多種氨基酸，小仔魚，更加鮮美。

東江湖中。好的水，成就了東江魚的良好品質。我們現在所說的東江魚主要是指用東江魚，特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚製品，多以無煙薰為主要加式方式，味道以香辣鮮香著稱，是當地的一道名產。

東江湖的水溫長年在8--12攝氏度左右，魚在冷水環境中生長較緩，富含豐富的氨基酸和蛋白質，魚在水質優越條件下生長成的味道更加鮮美。所以東江湖魚比一般魚塘的魚具有更高的營養和食用價值。

東江魚是湖南郴州四大特產之一。

東江魚為什麼好

4樓：匿名使用者

小時候生活在東江湖邊，覺得水特別乾淨，喜歡那裡的山山水水。出來讀書，來發現家鄉的山水特優美，真的，到外面還沒發現有一處有家鄉漂亮，也許是因為水的活性與乾淨，養出來的魚特別美味，特別原始。

加上家鄉人喜愛吃魚，對魚有傳統及歷史悠久的研究。所以做出來的魚肉味特別的美。

家鄉人純淨，感情上也很善良，所以做出來的魚也應該特別乾淨。

所以以著家鄉來說，還是家鄉的魚好，當然現在市場上很多魚買。各種各樣的味層出不窮，還是挺家鄉人的魚。

5樓：網友

呵，可能比較純淨吧。。。小時候經常能在湖邊釣到好多。現在好難釣了，捕殺的太厲害了。

6樓：啾啾臉

住在礦泉水裡的魚。

東江魚的介紹

7樓：胡言以不言言

東江魚，湖南特產，味香而淳。湖南東江水，好水產好魚！東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類、浮戚旁遊植物為高派橡魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質，小魚在8-12攝氏度的水溫下自然生長，寸把長、指尖粗，肉質緊緻、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚的絕美味羨彎道，啃辣族最愛的美味！

東江魚有什麼特點?

8樓：闞桂花過淑

您好，東江魚以藻類、浮游植物為食，富含多種氨基酸，肉質更加鮮美。