1樓：網友
燉凍茄子豆角。
主料 ：凍豆角1斤、凍茄子2兩、粉條1.把。
輔料 ：食用油適量、鹽適量、大醬2勺、蔥1根、姜2片、八角1克、水適量步驟。
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豆角茄子提前解凍。
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豆角和茄子最好自然解凍不要放水。
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把豆角倒在盆中。
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茄子不要弄碎。
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土豆去皮洗淨。
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土豆切塊備用。
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薑切片，蔥切末。
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鍋中做油油熱下入一半蔥和姜爆香。
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下入土豆翻炒。
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放入大醬適量。
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煸炒均勻上色。
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倒入適量清水，放入乙個八角。
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放入粉條，粉條提前泡軟。
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煮到粉條變軟（因為豆角和茄子是熟的，不用放太早）步驟。<>
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然後下入豆角和茄子。
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土豆和粉條熟了加入少量鹽和雞精調味，加入蔥花末。
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翻炒均勻出鍋即可。
2樓：帳號已登出
凍豆角和凍茄子，我們可以熱鍋下油，放入一些五花肉煸香焦黃之後，放入緩好的凍豆角和凍茄子，然後翻炒均勻，加入適量的生抽。
再加入一些辣子油，辣子汁，這樣的話比較香，再放入適當的調味品燜燉煮。
3樓：網友
凍豆角和凍茄子怎麼做？凍豆角可以用肉炒著吃，凍茄子也可以做用肉炒或者用大醬做醬茄子。
4樓：網友
凍後口感不好，油炸好一些。
凍茄子怎麼做好吃又簡單？
5樓：肥仙女
可以做冰凍茄子炒肉。
食材：冰凍茄子、蔥花、肉、食鹽。
1、首先就是將冰凍的茄子放在盆裡面進行解凍，解凍之後濾幹水分。
2、切好蔥花，放置待用。然後準備肉，最好切成小塊。
3、油鍋加熱，然後等待油熱後加入蔥花煲鍋。
4、煲鍋完成後，放入碎肉進行翻炒。
5、倒入之前準備好的茄子，進行小火翻炒。
6、接著是大火翻炒三分鐘，出鍋之前不要忘了放入適量的食鹽。
凍豆角怎樣做好吃竅門
6樓：苦苦的掙扎
凍豆角怎麼做好吃。
1、把凍豆角解除凍結，當然解除凍結最好是。不能用熱水燙。假如時間急匆匆，能夠冷水清洗。
2、這一時間，你能提前準備蒜，一定要多提前準備點蒜。
3、蒜去皮，能夠倒成蒜末，有的喜愛蒜泥，也非常好。
4、搗蒜泥時，鹽一定多放些，進味，由於，儲存長豆角時，一般都選嫩長豆角。
5、長豆角綽水，能夠冷水放入長豆角，沸騰3分鐘就可以了。有的盆友喜愛儲放時就生產加工熟透，那麼，你用1分鐘煮就可以了。
6、把長豆角撈起來，過一下冷水，切條，新增蒜末，滴上芝麻油就可以了。
7、喜愛吃辣椒的人，能夠加一些油辣子，蒜末，拌和就可以。
8、喜歡吃豆乾的盆友能夠增加少量豆腐乾切割成的條，很非常好奧。
凍豆角怎麼做好吃。
作法二。主要材料：冷凍長豆角（免洗）：
1斤半，秋馬鈴薯：8兩，五花肉：一兩截。
調味品：姜、蒜頭（紫皮的最好是）、鹽、生抽、十三香、八角茴香瓣、食用油。次之說提前準備全過程：
1. 馬鈴薯清洗，削皮，切割成塊，最好用刀錛成坨，由於那樣的土豆塊觸碰總面積大，非常容易進味；2.製做蒜醬：
把2-4瓣紫皮蒜清洗乾淨，在砧板上放水果刀折扁，削皮，再敲碎，剁勻（塊不必很小），放到小盤子中，新增生抽，做成蒜醬備用；
凍豆角怎麼做好吃。
3．將五花肉切割成條或片，將姜切一片，3-5片就可以。關鍵說烹製全過程1．炒菜鍋容易上火將油燒至發燙，放進五花肉，炒至分熟；2．放進生薑沫、略炒兩下；倒進生抽曝出香氣；3．放進土豆塊，煸炒一會，讓馬鈴薯進味、著色，炒至油湯變粘（土豆炒出木薯澱粉）並粘在土豆塊上；4．將冷凍長豆角開封市，立即倒進鍋中，與馬鈴薯一起煸炒，至長豆角變鬆變為墨綠色；5．放水，再新增鹽、八角茴香瓣、十三香等調味品，蓋上蓋子燜至馬鈴薯和長豆角軟爛就可以。
凍豆角怎麼凍才好吃
7樓：愛生活
直接解凍後可以吃。主料：豆角300克、土豆1個、瘦豬肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、五香粉適量、味極鮮醬油適量、料酒適量。
步驟：1、凍豆角解凍洗淨，土豆去皮洗淨切滾刀快，瘦豬肉切片。
2、瘦豬肉加入適量的料酒、醬油醃製10分鐘。
3、砂鍋加入適量的油。爆香五香粉、蔥姜，加入肉片翻炒。
4、加入豆角、土豆翻炒。
5、加入適量的水大火燒開小火燉。
6、加入鹽、醬油調味，撒點香菜碎提味。
凍豆角怎麼凍才好吃
8樓：小小杰小生活
正確的冷凍豆角的方法：準備食材：豆角適量，水適量。
1、首先豆角挑選沒有蟲害的。
2、豆角摘去兩端並洗淨。
3、鍋內倒入適量的水，水開後倒入豆角。
4、豆角煮熟後撈出過涼水。
5、豆角控幹水分。
6、把豆角裝入保鮮袋放冰箱冷凍即可。
速凍豆角怎麼做，凍豆角怎麼凍？
用料 主料 速凍豆角 免洗 1斤半，秋土豆 8兩，五花肉 一兩半。調料 姜 大蒜 紫皮的最好 鹽 醬油 十三香 大料瓣 植物油。準備過程 1.土豆洗淨，去皮，切成塊，最好是用刀錛成塊，因為這樣的土豆塊接觸面積大，容易入味 2.製作蒜醬 把2 4瓣紫皮蒜沖洗乾淨，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁勻...
東北的凍白菜怎麼凍，凍白菜怎麼做
凍白菜放置在冰箱裡直接冷凍就行了，如果處於冬季，將白菜放在室外即可。做凍白菜之前，要把白菜清洗乾淨，撕成一片片的，大小可根據個人喜好決定。冰凍的時候，要把切好的白菜放在容器內，加入點食鹽和調料，大約放置20天左右。白菜會產生大量的水，醃製完後的白菜，要把白菜裡面的水控出來。如果白菜很鹹，可以用水清洗...
椰子凍怎麼做，怎麼做正宗的椰子凍？
1.新鮮椰子，用刀在頂部切開 2.開啟以後把裡面的椰青水倒出來 3.把準備好的椰漿和椰青倒入國內 再加入吉利丁份 和適量的糖 小火 粉完全稀釋就行 不用煮開 4.好了以後倒入椰子裡 多餘的可以自己倒入其他的小器皿裡 稍微冷一點了就放入冰箱冷凍。大約半小時到一小時以後就可以品嚐啦.用料椰青 2個 吉利...