1樓：閉秀梅金女
1、原味珍珠奶茶：
h：在直升杯中加2勺奶精。
1/6勺阿華田。
1/2盎司糖水。
2平勺珍珠。
衝開水5分滿。
攪勻再加入4盎司母茶。
再攪勻即可。
i：雪克壺中加勺奶精。
1/6勺阿華田。
3/4盎司糖水。
適量冰塊。一杯份母茶。
攪勻後倒入加有2平勺珍珠的藍腳杯即可。
2、哈密瓜珍珠奶茶：
h：直升杯中2勺奶精。
2勺哈密瓜粉。
1/4盎司糖水。
2平勺珍珠。
衝開水5分滿。
攪勻後再加入4盎司母茶。
i：雪克壺中勺奶精粉。
1勺哈密瓜粉。
1/2盎司糖水。
適量冰塊。一杯份母茶。
攪勻後倒入加有2平勺珍珠的藍腳杯即可。
其餘加味珍珠奶茶的做法同上（香芋。
草莓等）3、伯爵珍珠奶茶：
h：沖茶器中一勺伯爵茶葉。
洗茶衝開水7分滿。
泡2-3分鐘後濾入加有2勺奶精粉。
1/2盎司糖水。
2平勺珍珠的直升杯中8分滿。
攪勻。i：沖茶葉中泡茶。
打冷後加入勺奶精粉。
3/4盎司糖水。
適量冰塊。搖勻。
倒入加有2平勺珍珠的藍腳杯即可。
4、玫瑰花珍珠奶茶：
h：做法同上。
加一朵幹玫瑰花裝飾。
i：做法同上。
加一朵幹玫瑰花裝飾。
5、薰衣草珍珠奶茶：
h：做法同上。
i：做法同上。
6、紅（綠）豆珍珠奶茶：
h：在攪拌器中加2勺奶精。
2盎司母茶。
1/2盎司糖水。
2大冰淇淋勺紅(綠)豆。
適量紅(綠)豆汁。
攪勻後加熱（40-50攝氏度）再倒入加有2平勺珍珠的直升杯。
i：在攪拌器中加勺奶精。
4盎司母茶。
3/4盎司糖水。
2大冰淇淋勺紅(綠)豆。
適量紅(綠)豆汁。
適量冰塊。再倒入加有2平勺珍珠的藍腳杯。
2樓：匿名使用者
把紅茶煮開，自己加奶，邊加邊試味啊，加到自己合適。蜂蜜也是自己試著加。如果要珍珠的話就按你的原料，用西米，西米要先泡一個，然後在煮！煮好後加入奶茶！
3樓：匿名使用者
哇！~這是我的拿手好戲咯！我稱為“茶奶”。做法相當簡單。
首先，將一盒純牛奶倒入平時喝水的杯子裡（我家的杯子剛好一杯）；
然後，在牛奶中倒進適量煉奶（這樣會更香甜）；
放入微波爐，大火叮2min；
拿出來以後，放入茶包。用勺子輕壓茶包，讓茶儘快滲入奶中。
最後攪拌杯底的煉奶。ok！十分香濃。
4樓：匿名使用者
一般少數民族的做法是在奶鍋中放入新鮮的牛奶和磚茶，放在火上燒開等待2分鐘左右，放少許的鹽就行了。味道很好，而且營養豐富。缺點是奶茶中有茶梗。
5樓：匿名使用者
去掉紅茶`牛奶和蜂蜜煮開放點糖`最後等開放西米在開1分鐘就ok 哎``簡單。
奶茶得製作方法
6樓：仉玉軒
秋天製作奶茶，我也選了時令的食材，不用煮紅茶包，是不是也曾因為想喝奶茶而買紅茶包呢？分享一杯沒有“茶水”的奶茶吧。
宅家下午茶，有香芋有牛奶，粒粒q彈，香濃味美，無糖也搶手。荔浦芋頭也被稱為香芋，它不僅可直接蒸煮食用，入菜、製作糕點小吃皆受歡迎。
這一次，將用它來製作奶香濃郁，有粒粒q彈珍珠的珍珠香芋奶茶，沒有加糖，沒有香精，健康無新增，奶香濃郁，比店裡的還搶手。
珍珠香芋奶茶中，如果有奶蓋搭配就更好了，恰好家中沒有淡奶油了，但也沒關係，這樣隨手搭配也無比誘人，朋友們也可按照自己喜歡的來搭配，比如可可球、多維滋、水果、巧克力、果醬等，味道可多樣化。接下來分享詳細做法，感謝大家支援。
珍珠香芋奶茶：荔浦芋頭、黑珍珠30克、牛奶250ml（一杯量）
第1步：荔浦芋頭去皮，切塊，上鍋蒸熟；荔浦芋頭，去皮切塊過程中，需要戴上手套，和山藥一樣，以免引起**過敏；
第2步：黑珍珠開水入鍋，煮至浮起後，撈出過冷水待用；
第3步：將蒸熟的荔浦芋頭，一次大約可加50克到破壁機中，加入純牛奶，加入的食材不超過最高水位線即可；
選“果汁”按鍵即可，如果需要加熱，可選米糊鍵，米糊可加熱，也攪拌；或者牛奶加熱之後再加入到破壁中攪拌也可以；
第4步：取玻璃杯，加入煮好的黑珍珠，一次可以製作1大杯，兩小杯；黑珍珠30克--50克，兩人份，用量隨意，可多可少；
第5步：最後，加入攪拌好的香芋奶、加入可可球、獼猴桃，一杯好看好喝的香芋奶茶杯就做好了。
廚房小竅門：芋頭去皮冷凍儲存，隨取隨蒸，不用解凍，香芋奶杯也可隨時製作，用牛奶和香芋攪拌細膩即可；芋頭去皮切塊過程中，需要戴上手套；香芋奶茶可冷可熱，可以加熱牛奶後再進行攪拌即可。
7樓：智慧生活小助手
您好 您可以試試下面的方法食材主料：紅茶10g 牛奶250ml輔料：水150ml 步驟1.
鍋中放入適量水和紅茶。2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。4.
將過濾好的紅茶倒入碗中。5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
8樓：0澤國a網盤
用料 英紅九號茶葉 18克。
純牛奶 500克。
水 400克。
糖 10克。
自制奶茶的做法。
英紅九號紅茶。
請點選輸入**描述。
先將紅茶葉沖洗一下，水滾後加入紅茶，關火燜一分鐘。
請點選輸入**描述。
然後加入純牛奶，我用了全脂的歐德寶純牛奶，感覺不錯，再加糖，煮開後，小火煮3分鐘左右，煮到顯茶色比較深時隔茶渣，奶茶就煮好了，非常簡單。
請點選輸入**描述。
很香滑。<>
請點選輸入**描述。
小貼士。喜歡更甜，可加多些糖，我這個加10克，個人認為剛好，太甜我不喜歡。
9樓：安徽新東方烹飪學校
想學奶茶製作，可以來安徽新東方烹飪學校，師資力量強，教學市場上流行產品，創業開店提供扶持，迅速開店。
10樓：廣州優美西點烘焙學校
野莓奶昔。材料：
野莓茶包2個、水250毫升、香蕉1根、草莓6粒、藍莓4大匙、奇亞籽2大匙、優格3大匙。
做法：1、先將茶包放入250毫升熱水（約90度）內，浸約8分鐘，然後拿出茶包。
2、先將香蕉放入冷凍庫15分鐘，然後去皮，切小塊。草莓洗淨，切去蒂頭，切半。
3、將香蕉，草莓及藍莓放入果汁機（或食物處理器）攪拌均勻。
4、然後下優格，水果茶及奇亞籽，再攪打均勻即成 （如不夠甜，可加點蜂蜜）
奶茶怎麼製作的
11樓：慎鸞
紅豆牛奶奶茶。
簡單，煮，奶香，一小時。
主料〗紅豆120g,牛奶250ml，紅糖20g,〖輔料〗清水適量。
做法〗準備所有材料，兩種紅豆，提前一夜泡發。
2. 紅豆放入鍋中，倒入適量清水，水不要太多，大火煮開。
3. 加入紅糖轉小火煮30分鐘。
4. 紅豆煮爛之後，加入一盒純牛奶。
5. 小火熬煮5到10分鐘即可。
6. 倒入杯中即可享用。
﹌港式奶茶。
材料〗紅茶粉、水、淡奶，糖。
做法〗準備兩個茶壺；
步驟二：用一個茶壺煮開水；
步驟三：把裝含搏有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裡；
步驟四：第一次對沖：把已煮開的水往茶袋裡衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；
步驟五：第二次對沖：衝完以後，取出茶袋到空壺裡，用剛才衝出的茶水，再衝；
步驟六：第三次對沖：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；
步驟七：待煮十五分鐘；
步驟八：最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右；
步驟九：在空茶杯裡先放適量的糖和牛奶；
步驟十：將煮好的茶水倒入茶杯裡，正宗的香港奶茶就煮好了。
港式奶茶的製作要點：港式奶茶會掛杯，很濃厚，搖一下杯子，內杯會掛上茶色的薄一層頃隱；茶香奶味，滑香濃厚的口感。用中火煮15分鐘 左右：
**於印度紅茶煮法；但在中國茶人心中，碎茶來回衝很多雀老廳次再煮15分鐘，可能是難以想象和接受的。
為了讓茶更香滑，在這一步需要在茶中加入生雞蛋殼，可以試下加了個生雞蛋殼，掰碎了放茶水中。
放哈奶茶的做法和配方，奶茶製作方法和配方
奶茶製作方法和配方。奶茶是男女老少都喜歡的飲品，但是外面賣的奶茶會不衛生，那麼如何自己自制奶茶呢？奶茶的製作方法和配方是什麼呢？一起來學一下吧。開啟分步閱讀模式。工具材料 牛奶，紅茶，清水，蜂蜜。操作方法。首先，我們要準備一杯牛奶，可以是市面上賣的那種盒裝牛奶，也可以是自己泡的牛奶，然後一些紅茶，一...
關於路邊賣的奶茶的製作方法，街邊的珍珠奶茶製作全過程
路邊有路邊的做法 用廣村的咖啡紅茶包，拿出4個，放到奶茶桶裡 高的不鏽鋼奶茶桶 先燒一壺開水，燒開後倒入，泡15分鐘，撈出茶包瀝乾，茶包棄之稱1.6kg左右奶精 因為不知道你用的什麼奶精，奶味重下次少放點，反之就多放點 倒入茶水中，攪勻，加水或加冰至9.5分滿，攪勻，再放500g糖，淡了就再加點，直...
求開珍珠奶茶店需要多少錢，和製作方法
中文名稱 紅豆沙奶茶 英文名稱 adzuki bean milk tea 材 料 熱紅茶150毫升 紅豆沙200克 冰水50毫升 奶精粉1大匙 蜂蜜30毫升 冰塊適量 胡姬花1朵 紅櫻桃1個 羊齒葉1片 蝴蝶1只 制 法 先將紅豆沙和冰水在果汁機內攪拌均勻備用 再將冰塊置入搖酒器內約2 3處，加入紅...