學習製作蛋糕?如何學習做蛋糕?

2023-05-30 15:30:09 字數 5245 閱讀 5761

1樓:信天游

食材。麵粉 100克。

雞蛋 4個。

純牛奶 1盒125ml

花生油 適量。

白砂糖 適量。

方法/步驟。

將雞蛋和雞蛋清分離,分別裝入不同的碗裡。

再半盒125ml純牛奶,可以是兒童的純牛奶,如果是大人的250ml的純牛奶,可以放四分之一。

打蛋清。需要用到打蛋器,建議使用電動的打蛋器。直到蛋清成奶油狀態,用快起提起來也不會掉下來。

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麵粉攪拌。在蛋黃裡面加入適量的糖,以及備好的麵粉,將剩下的125ml的牛奶倒入。用筷子攪拌均勻,然後將已經打好的奶油狀蛋清倒入其中,再攪拌均勻。

將電飯煲預熱。按下煮飯的鍵,稍微加熱。倒入少許油,食用油都可以。搖晃內膽讓油均勻的塗滿鍋的內部。

煲蛋糕。將攪拌好的麵粉糊糊倒入電飯煲內,掂幾下鍋,讓氣泡出來。然後煮飯鍵,差不多2分鐘就會跳到保溫,這時用毛巾蓋住通風口,燜大概20分鐘,就可以出鍋。

出鍋。準備一個盆或者墊子,將鍋倒過來,就將蛋糕倒出來。蛋糕製作就完成了。

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end注意事項。

打蛋清很關鍵,手動一般不能達到奶牛狀態。如常做,建議準備一個電動打蛋器。

2樓:熳點教育

學習製作蛋糕很有前景,西點麵包房、蛋糕店的發展也變得非常的迅速,想學西點建議去熳點教育,該學校師資力量強大,在國內口碑非常值得信賴。

學西點是個很好的選擇,目前來說,西點的發展前景很好,西點自從進入人們的生活中以來,一直受到人們的喜愛,並且在後期的發展中非常迅速,可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣,現在隨著西點進入國內,越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角,它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

所以西點師的需求也隨之快速增加,成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作,並且隨著技術的提升發展也是會很快提升。

想要了解更多關於西點培訓學校的資訊,推薦選擇熳點教育。熳點教育是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發於一體的專業教育培訓機構。同時是華南地區規模最大的西點培訓連牌,校區分佈於廣州白雲,天河、海珠區,深圳寶安區,總佔地面積超過35000_,彙集近百位國內外西點烘焙名師,海量專業西點烘焙裝置,實力雄厚。

3樓:帳號已登出

做蛋糕是非常有市場前景的,但我建議你不要只學蛋糕,學西點,西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖,都學會,然後側重於某一方面的學習,會更吃香。

西點師的工資待遇好,工作環境也很舒適,乾淨整潔,工作過程中無明火操作,十分安全。

無論是就業還是創業都是不錯的選擇,創業投資小,風險低,時間靈活。而且技術行業是越老越吃香,等水平達到一定級別時,還可以做老師教授別人。

優美西點就是很適合學蛋糕西點,甜點的一個專業學校。

優美西點採取的是面對面1v1教學模式;2~4人/小組實訓交流式;1天學習=3天效率;小班化互動便於理解也便於學習。

最重要的是優美西點最大的軟實力就是師資力量,它匯聚了行業大咖外教,具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師,都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英,有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練,學習的內容更貼近市場,滿足市場需求。

4樓:成都新東方烹飪學校

要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯。

5樓:新疆新東方烹飪學校

學校學西點比較好呢,你想學西點的話,到我們這個地方來學西點,我們的西點做西點的老師都是優秀的老師,在這裡學習,將來你肯定能做生意的,做西點的時候肯定能創業。

在**可以學習做蛋糕?

6樓:呼市新東方烹飪學校

目前西點行業在國內不斷髮展,西點行業帶來了眾多商機,也讓許多人把西點行業當作自己未來的事業。西點行業作為一個很有前景的行業,未來的就業機會十分廣闊,不過,學習西點首先得選擇一個好的西點學校。只有好的西點學校才能帶來好的就業,好的發展。

7樓:安徽新東方烹飪學校

蛋糕種類還是很多的,裱花蛋糕,生日蛋糕,巧克力蛋糕,常溫蛋糕,翻糖蛋糕,陶藝蛋糕等,蛋糕多樣,學習多長時間,看自己想學多少種蛋糕,有一個月的蛋糕培訓班,也有三個月的蛋糕全能培訓班。

在**可以學習做蛋糕?

8樓:成都新東方烹飪學校

現如今蛋糕行業發展迅速,很多朋友都想學蛋糕這門手藝。因為蛋糕行業的市場需求還是蠻大的,屬於時尚熱門行業。那學蛋糕需要多少錢,學蛋糕需要多少錢,學費怎麼算的呢?

現在蛋糕培訓學校有很多,學費有高有低,關鍵看你想要學什麼樣的?每個學校都有自己的配方,同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢,關鍵是看你花的學費值不值。

如果做的不好吃,不僅浪費金錢,還浪費時間。如果學費相對高一點,但是做出來的蛋糕就是好吃,非常熱賣,兩三天就把學費掙回來了。那去**學做蛋糕呢?學蛋糕需要多少錢呢?

一般來說,學做蛋糕有三種途徑:自學、蛋糕房學徒、去學校學習。你如果想要短時間內就能上手,建議去報個短期培訓班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,如果想以蛋糕烘焙這塊就業的話,就到學校好好的學習一兩年,掌握紮實的技術才好。

9樓:那扇門後的祝福

你可以去那種專門製作糕點的店鋪去學習製作蛋糕,最好是那種手藝高的,這樣會收穫更大。

10樓:網友

你好!我覺得想學做蛋糕就去專門的技校做蛋糕的,做糕點的學校進行學習。

11樓:雲南新東方烹飪學校

學做蛋糕的學校很多,建議選擇大品牌,可以多家對比,實地考察一下。

12樓:廈門新東方烹飪

可以到學校學習,有老師認真教學。

13樓:長沙新東方烹飪

西點培訓學校的教學質量參差不齊,選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力,而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。

由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲專案不同,所以在培訓專案上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。

如何學習做蛋糕?

14樓:

學做復蛋糕是要有耐心的,一般制。

很多人都會半途而廢,特別是在學蛋糕裱花的過程中。一般的人學裱花,半年也就中級的水平,建議先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西,只需兩三個月的時間,會教你基礎蛋糕、西點製作方法及原理。

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還要學習比如雞蛋、油、各種麵粉的作用、用途,拿破崙是通過什麼原理起酥的等等,還有好多東西需要掌握,學會一些基礎的東西,接觸的東西就很容易理解,也很容易學會了,自然水到渠成。

請點選輸入**描述。

做蛋糕看似簡單,也是一門很辛苦的手藝,所以要做好持之以恆的心理準備,隨著時間也經驗的累積,水平自然也就高了。但這只是跨出的第一步,離成功還很遠。蛋糕的品種很多,學做蛋糕想學得精,品種肯定是很多的,因此花在學做蛋糕的時間就長了。

想學難度高的,那麼從基礎開始,難度慢慢增加,這個學習週期相對也較長。

請點選輸入**描述。

4學做蛋糕,需要從最簡單的和麵,到成型,打蛋器的使用,以及裱花、翻糖、烤制等技巧,先從最簡單的做起,一步一步的熟練就能學好蛋糕。

15樓:匿名使用者

掌握這幾點,蛋糕一定會做成功!蒸的蛋糕特別好吃!

16樓:成都新東方烹飪學校

學習糕點還是要bai選擇專業的烹du飪學校。zhi

在蛋糕店裡,dao裝置單一,品種少;而正規內的西點容學校設施裝置齊全,所學西點的樣式多元,讓您學到更好、更實用、更系統全面的西點技術!從就業上來看,在蛋糕店當學徒學成出師的時間長,可能會從學徒做到小工,即便跳槽,由於技術不全面,在其他地方也只能從底層做起。但在正規的西點學校學西點,你的就業將會得到保障,五重就業保障,與用人單位簽訂長期就業協議,讓你畢業即就業!

去正規的蛋糕裱花師培訓中心學校就不一樣了。學校本著以學生為本的態度,根據市場新動態,設定一套系統全面的授課內容並實時更新,讓你學到更新、更系統、更全面的西點技能。你在學校可以隨時隨地學,專門的西點授課大師親自教學,親自輔導,老師全天都在,你有問題可以隨時問老師,非常方便。

17樓:新紀元烹飪學校

那就選擇專業從事蛋糕烘焙西點培訓的學校,有專業的蛋糕課程設定,專業的教學,開設了關於烹飪的各個方面的專業。

18樓:匿名使用者

將三個雞蛋的蛋黃。

抄蛋清分bai別裝入碗中,蛋黃中加入牛奶、玉米油攪勻。

du,篩入米粉zhi攪勻,蛋白分三次加入dao白糖攪拌發泡,將打發好的蛋白霜分一半加入蛋黃糊中,翻拌均勻,混合好後倒入蛋白盆中拌勻,從高處倒入蛋白模中,用力震幾下,然後放入預熱好150度烤箱中,140度烤45分鐘,再輕震幾下後倒扣晾涼,完全冷卻後脫膜即可。

19樓:安徽新東方烹飪學校

不會做蛋糕,可以選擇專業的烹飪學校學習。

20樓:山東歐米奇西點西餐

想要學習蛋糕西點,建議去專業的學校學習,有意向您可到校參觀實地考察。

怎麼學習做蛋糕,如何學習做蛋糕?

掌握這幾點,蛋糕一定會做成功!蒸的蛋糕特別好吃!雞蛋上戳洞倒出蛋液,加麵粉 白湯 檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡 烤箱烤30分鐘後剝殼,加點綴。學習做蛋糕,就到專業的蛋糕學校就好了,在學校經過全面的學習後,什麼都會了。現在學習做蛋糕選擇學校是很關鍵的,我們可以到專業的學校去好好的學習一下。學習裱...

做麵包,蛋糕這些去哪裡學習,學習蛋糕麵包哪裡好?

最好還是去專門的學校學習。學西點最主要是看你對這方面有沒有興趣,男女學習西點的都是很多的,不論是就業創業。各種麵包 蛋糕 糕點 小吃 漢堡 姆斯等還有很多的東西都是要學習的。學習蛋糕麵包 好?就當前形式來看。目前烘焙行業前景大好。近一兩年來,麵包行業正在悄然上演一場 變臉 這邊廂,一些老的烘焙品牌門...

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