1樓：小可愛芭
您好：需要準備的工具： 1、打蛋用的不鏽鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ） 2、分蛋器：
用來分離蛋白和蛋黃 3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒 4、電子稱 5、量杯 6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模） 7、手動打蛋器及電動打蛋器 8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊。
將三個雞蛋的蛋黃蛋清分別裝入碗中，蛋黃中加入牛奶、玉米油攪勻，篩入米粉攪勻，蛋白分三次加入白糖攪拌發泡，將打發好的蛋白霜分一半加入蛋黃糊中，翻拌均勻，混合好後倒入蛋白盆中拌勻，從高處倒入蛋白模中，用力震幾下，然後放入預熱好150度烤箱中，140度烤45分鐘，再輕震幾下後倒扣晾涼，完全冷卻後脫模即可。
2樓：匿名使用者
電飯鍋做蛋糕。
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺77、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
3樓：小貪吃鬼一個
材料。蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽。
做法。1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、準備好裝蛋糕的東西。
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鐘就行。
1ddangao希望幫得上你。
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最簡單的蛋糕製作方法
4樓：啾啾and咕咕
蛋糕的超級簡單的製作方法。
工具：電飯鍋一個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用一個**子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
怎麼做蛋糕，最簡單的方法？
5樓：葫蘆是隻豬
聲香味都到了，好吃流連忘返。
6樓：端青芬花子
你好：蛋糕最簡單的辦法就，你需要有烤箱，打蛋機，材料：
雞蛋五斤，兩斤白糖，一斤水，二兩蛋糕油，五兩調和油，先把糖雞蛋打一起打，把糖打容，快機打起發，之後就可以放到你的烤盆裡烤。
大概烤35分鐘。
就可以啦。烤爐上火是200度。
下火是200度，注意：
蛋糕面上有金黃色的時候要轉過烤盆。
減到180度面火）
這是專業的麵包店的蛋糕做法。
希望可以幫住你謝謝。
最簡單的蛋糕怎麼做方法
7樓：匿名使用者
第一步：首先準備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別打入無水無油的容器中，在蛋黃中加入120毫升的純牛奶，攪拌均勻，再加入20克植物油，擠入幾滴檸檬汁（檸檬汁可以去腥）攪拌一下，加入2克酵母，再次攪拌均勻，然後分兩次加入150克低筋麵粉，每一次都攪拌均勻，最後攪拌成 如圖 這樣的麵糊狀（如果做出來的麵糊太稠了，可以加點牛奶），放一旁備用。
第二步：開始打發蛋清，如果家裡沒有打蛋器，可以用一個礦泉水瓶把底部剪掉，然後剪成1釐米寬，大概七八釐米長的小條子，用這個手動打發一點不比打蛋器的效果差。
再蛋白裡面加入20克白糖，用我們自制的打蛋器打發出小泡泡之後，再繼續加入20克白糖，繼續打發，打出那種細膩的小泡泡之後再加入20克白糖，繼續打發，最後打發成用勺子盛起來倒扣，蛋白不會掉落，這樣就可以了。如圖。
8樓：網友
具體制作方法。
第一步：準備食材。雞蛋10只，低筋麵粉220克、白砂糖180克、玉米油80克、白芝麻適量。
第二步：把雞蛋打到廚師機攪拌桶中，然後把白砂糖全部倒進去。（廚師機攪拌桶要無水無油。
第三步：把廚師機攪拌桶放到廚師機上裝好。選擇5檔，開始攪打，第四步：如圖，這是全蛋打發好的樣子，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失。（全程大概需要十分鐘左右。）
第五步：把麵粉分三次篩到蛋糊中。每篩一次，都要由下至上翻拌均勻。另外，在這個時候，將烤箱預熱。上下火、180度10分鐘。
第六步：把玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要畫圈。
第十一步：將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鐘即可。
第十二步：烤好後脫模，即可開動哦。
9樓：a郭
將雞蛋，蛋清和蛋黃分開。
三根筷子打蛋清，或者有條件的用打蛋器，打兩下出現氣泡，為了突出甜少放一點點鹽，在放一勺糖，繼續打，沒有氣泡時在放一勺糖，然後在繼續打，繼續打，一直打發為止。
蛋黃裡放兩勺糖，三勺冒尖的麵粉，和六勺牛奶，攪拌好，放入一半打好的蛋清，攪拌均勻之後，再加入剩下的蛋清，上下攪拌，不是轉圈攪拌，直到攪拌均勻。
把攪拌均勻的料到入電壓力鍋內，鍋膽放一些油防止粘鍋，直接按蛋糕就可以了，壓力鍋跳閘後，燜一會就出鍋了。
蛋糕怎麼做最簡單的方法
10樓：匿名使用者
戚風蛋糕，首先，我們要準備低筋小麥粉，細砂糖，植物油，牛奶和雞蛋。將蛋黃和蛋白分離開，雞蛋大約準備十個左右，將蛋黃和蛋白分離開之後，將雞蛋白打發，等待雞蛋白可以固定成型的時候就好了。在打發的過程中，可以加入一點點白醋然後將白糖分三次倒入。
打發蛋白放到一邊。接著我們來將麵粉和泡打粉一起將牛奶油，白砂糖倒入蛋黃之後攪拌。
第二種杯子蛋糕也是準備雞蛋，低筋麵粉，牛奶，玉米油，白砂糖和鹽。首先先將裱花袋套入一個大杯子上準備一些蛋糕，用杯子接著，我們將牛奶和玉米混合備用。然後將雞蛋打入一個沒有水，沒有油的盆中。
加入鹽和糖，加入鹽的作用是為了提高甜度。接著我們往盆裡加幾滴檸檬，或者是幾滴白醋，用打蛋器先低速的打發蛋液直到打到蛋液滴落時的花紋保持好幾秒鐘不消失。
這樣的蛋液就是完全打發好了的蛋液，分多次篩入麵粉每一次都要把麵粉拌均勻再加並快速攪拌，如果怕拌好的麵糊裡面有顆粒的話可以再用打蛋器打三四秒鐘。最後，將拌好的蛋糊倒入準備好的裱花袋中。然後用裱花袋將麵糊擠入杯中，不要擠得太滿了，最後，預熱烤箱140度左右30分鐘這樣美味可口的杯子蛋糕就做好了。
想吃蛋糕，卻不放心蛋糕店的做法，那麼來自己嘗試一下吧，簡單又好吃，美味的蛋糕，製作方式交給你了。
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掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！聲香味都到了，好吃流連忘返 1，首先備好材料，做戚風蛋糕，雞蛋很重要，首先要新鮮的，還要冷藏過夜的，冷藏好的雞蛋清打發好後不容易出現消泡，也就避免了烤好的蛋糕塌陷的問題。2，接著把雞蛋分離蛋黃和蛋白，放入無水無油的碗裡，尤其是蛋白，只要有一小滴油，都可...
怎麼做最最簡單的壽司，最簡單的做壽司方法
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怎麼樣做蛋糕簡單方法，要最簡單的做蛋糕的方法
食材麵粉 100克 雞蛋 4個 純牛奶 1盒125ml 花生油 適量 白砂糖 適量 將雞蛋和雞蛋清分離，分別裝入不同的碗裡。打蛋清。需要用到打蛋器，建議使用電動的打蛋器。直到蛋清成奶油狀態，用快起提起來也不會掉下來 麵粉攪拌。在蛋黃裡面加入適量的糖，以及備好的麵粉，將剩下的125ml的牛奶倒入。用筷...