柿餅怎麼做?且什麼時候的柿子最好吃?

2023-05-12 22:50:11 字數 3034 閱讀 6003

1樓:麥柿餅

我的**裡在賣柿餅,可以點我的使用者名稱檢視使用者資料。

2樓:生活百科年年

您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒喲!

柿子成熟的季節一般是在秋冬季,根據各地氣候和環境的不同,採摘時間從9月中旬到10月不等。根據柿子的用途,採摘的時間也會有不一樣,鮮食用的在柿子成熟呈現該品種固有的色澤專時採收;做柿餅的柿子何時採摘最好,要在充分成熟時採收;如果只是摘下來貯藏用的就要適當早採。

3樓:匿名使用者

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4樓:終黑主

我馬會做,超好吃哦!

柿子餅怎麼做好吃?

5樓:信天游

1、柿子洗淨,瀝乾水分,再用削皮刀削去柿子表皮。

2、將削好皮的柿子,擺放在竹屜上,在日光通風條件下曬制柿子表皮乾枯,用手輕輕將其擠壓成餅狀。

3、再次將擠過的柿子放回竹屜上曬制,約八至十天後,再依次擠壓一次。

4、將曬制好的柿餅,均勻的碼入小缸中,用保鮮膜封好缸口,蓋上蓋兒,使柿餅上霜即可。

6樓:晴

柿子餅好吃的做法其實很簡單,步驟方法如下,第1步選擇新鮮的柿子把它清洗乾淨,去皮身後蒸熟,做成柿子泥。

第2步把柿子泥加入適當的麵粉,還有少許的雞蛋糖攪拌均勻,做成柿子餅的底材。

第3步,把做好的柿子餅平鋪在熱油鍋上面煎炸,至兩面金黃香味飄出,撒上小許的芝麻,這樣味道就會非常不錯。

不同的食材,烹飪技巧不一樣,想要做的更美味,多分專業的人士學習正確的烹飪方法,很必要多跟別人學習,以下幾個要點需要注意。

1.溝通時捨棄你的自尊心。

無謂的自尊和自傲只會成為溝通的絆腳石,因此,至少應當在溝通的時候捨棄自己所謂的自尊心。不要說出「我的自尊心不允許我……」這樣的話,這隻會讓溝通無法進行下去。

2.與溝通物件坦誠相待。

溝通的過程中與溝通物件坦誠相待非常重要,不要有隱瞞,坦誠是你們通過溝通加深合作關係的重要臺階。首先可以通過自己的坦誠,讓對方相信自己,進而帶動對方對你坦誠,進而促進溝通的順利愉 快進行。

3.清晰地陳述理由。

無論是什麼問題,為什麼、怎麼做、理由是什麼之類的一定要充分地向對方解釋,即使沒什麼理由的行動,也一定要告知對方自己的考慮和想法,得到對方的理解和行動上的支援對於溝通的發展和接下 來事態的發展都有良好的幫助。

7樓:可愛的

純手工的柿餅製作,一般都是只有在農村才會找到。所以,來到農村,直擊真正的純手工柿餅製造過程。

首先要先把成熟的柿子皮兒給去掉。而這對老夫妻用的去皮工具是非常古老的祖傳工具。

因為是在農村,所以說這裡的房子大多都是平房。所以削好皮的柿子,直接就會在屋頂上晾曬。而且在柿餅下面墊的都是高粱秸稈做的席子。

我們吃的柿餅一般都是扁扁的。那些都是手工壓的,等柿子曬到一定的程度,也就是柿子外幹裡軟的時候,就可以捏了,捏成扁狀,每個柿子捏兩三次,週期為三到四天。

我們吃的柿餅都是甜甜的,主要就是因為它上面有哪些層白色的粉。那一層白白的粉是柿子皮捂出來的。就因為這個,所以說才非常的甜,非常好吃。大約需要捂一個月就會出來白霜。

因為在農村在山區,所以說這裡的柿子樹大多都是山上自己生長的。等到柿子成熟之後,便會有村裡非常多的年輕人去樹上摘柿子。

其實柿子成熟的非常快的,只有那麼幾天的時間,如果你來不及採摘,柿子就會掉到地上,就壞掉了。浪費。

在村子後面的半山坡,有一片柿子林,所以每年都會有非常多的人來採摘柿子。製作柿餅,因為曬乾的柿餅至少15塊錢一斤。

這柿餅也算是幫助村民致富的一個方向,每年村民就光賣柿餅也賺了不少錢。

做柿子餅是用的什麼柿子?

8樓:乾萊資訊諮詢

就是用普通樹上摘的柿子;柿子餅營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖;

由於柿餅為乾果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。

雖然吃柿餅可以補充一些微量元素,但是不能多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯,甜膩可口,營養豐富,別有味道。柿子餅營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

做柿子餅是用的什麼柿子?

9樓:問道花開

做柿子餅用的柿子有兩種,一是剛從樹上採摘下來的還帶有澀味的,另一種是經過水泡熟透,沒有澀味還有一點硬的。

什麼品種的柿子做柿子餅比較好吃?

10樓:麥湉繩瑋琪

山西省孝義市新民村的柿子,種植歷史悠久,最早的種植記載開始於明代,有2023年的歷史了,2023年,農業部批准對「孝義柿子」實施農產品地理標誌登記保護。近兩年遠銷國內外。大家可以瞭解下。

11樓:憑稷蔡妞

雞心黃柿子。

這個品種的柿子雖然果皮相對較厚,但是味道卻出奇的好,最主要的是沒有果核,這對於企業來說,真的是省掉了一道工序啊。

12樓:局詩奇友安

陝西的柿子做柿子餅最好吃因為柿子又大又紅又甜。

13樓:雪芃長流如

產於廣西桂林的恭城月柿,是做柿餅的最好品種。

烤箱柿子餅怎麼做,用烤箱能做柿餅子嗎

柿子的處理過程 1準備軟柿子5個用清水洗淨,摘去柿子蒂 2剝去柿子皮 3剝好的柿子放在一個乾淨小碗裡 4用擀麵杖壓成柿子泥 5柿子泥放入料理機的果漿杯內,通電榨成柿子果醬 注意 榨果醬是為了追求口感更細膩,但果醬榨制過程不要加水 2 8 麵糰的和制過程 1榨好的柿子果醬放在乾淨無水無油的和麵盆裡2篩...

柿餅怎樣製作方法,柿餅怎麼做的

當然乾躁法。實際操作關鍵點 1.選果 採用充足完善 肉質地硬實 果型擺正 果頂平整或微凸起 無縱溝 糖份高 少核或無籽種類。去除機械裝置傷和蟲果。2.削皮 現階段大多數選用機械式全自動脫皮機。將外果皮轉圈圈旋削下。削皮要乾淨,另外旋皮要薄而勻稱。前些年裡,大家根據人工服務削皮。3.曬餅 選陽光照射充...

柿餅子怎麼做,柿餅子是怎麼做出來的?

柿果富含蛋白質 多種維生素及其他人體所需的多種礦物質,味甘性寒,具有極高的營養價值,而且具有耐儲 耐運 使用方便的特點,深受消費者喜愛,市場前景較好。現將柿餅加工製作方法介紹如下。1 採收選料 柿果因品種 區域 氣候等差異,採收期各不相同,一般在8 11月採收,加工柿餅用的柿果以果實黃色減退稍顯紅色...