1樓：郭奕然
製作方法。1.剔除黴變花生米及其他雜物，將花生米用適量淨沙炒成象牙黃色後，篩去沙子，搓去皮備用。
2.在炒花生米的同時，將白砂糖和清水倒入鍋中加熱，待糖塗加熱至145度左右，即用筷子挑糖能拉起絲時，將鍋離火。
3.將糖液倒入熟花生米內，迅速鏟拌，直到全部糖塗粘於花生米表面並開始凝結時，停止攪拌，移出成品，在篩中冷卻攤平，分開個別粘連在一起的花生米，使它成為一顆一顆的，冷卻後便可食用。
食用須知。營養價值。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
食譜相剋。花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食！
營養成分。·熱量 (千卡)
蛋白質 (克)
脂肪 (克)
碳水化合物 (克)
膳食纖維 (克)
維生素a (微克)
胡蘿蔔素 (微克)
硫胺素 (毫克)
核黃素 (毫克)
尼克酸 (毫克)
維生素c (毫克)
維生素e (毫克)
鈣 (毫克)
磷 (毫克)
鈉 (毫克)
鎂 (毫克)
鐵 (毫克)
鋅 (毫克)
硒 (微克)
銅 (毫克)
錳 (毫克)
鉀 (毫克)
2樓：冉趣老師
朋友，你好，簡單跟你介紹一下。
花生用小火炒至待鍋中的發生噼裡啪啦響過之後就關火。然後呢，冷水和白糖同時下鍋小火熬製。
等待國內大氣泡密集。鍋鏟能掛住糖漿的時候下入炒好的花生。充分的攪拌。同時呢向鍋內撒入澱粉。一直不停的翻炒攪拌。
等待鍋內的糖漿逐漸凝固，花生表面上的都掛上了像白霜非常嚴密。這個時候了就可以出鍋了。
最好找一個大點的平盤兒平攤一下。讓它充分的冷卻。這樣的就可以使用了。
特別的酥脆甜口。非常適合大家的品嚐。
花生粘的做法
花生粘的家庭做法
花生沾的製做方法 怎麼做花生粘
3樓：雙麗劍
1、食材：花生450克、玉米澱粉50克、白糖200克、清水300ml。
2、準備好食材，白糖，花生，玉米澱粉。
3、把花生放入鍋裡，小火幹炒，炒熟後盛出備用。
4、鍋裡放入清水，同時放入白糖，用筷子攪動，把白糖化開。
5、開始用大火燒開，把水分去一些，然後改小火熬製，用鍋鏟粘一下糖液，能掛上糖液即可。
6、把炒熟的花生放入，用鍋鏟攪拌均勻。
7、把玉米澱粉均勻的撒入粘有糖液的花生上，關火，進行翻炒。
8、花生表面的糖液和澱粉混合後，在翻炒中隨著溫度的降低，逐漸變的發白，把粘在一起的花生打散，翻炒中沒有粘連現象就ok了。
9、把做好的花生粘盛入盤中，香甜可口的零食來了。
花生粘怎麼做？
花生粘製作方法
花生粘的做法
4樓：小小的野子
用料主料：雞蛋1個，生花生米250克。
輔料：玉米澱粉半小碗，糖粉20克。
香甜花生粘的做法。
1. 花生米清洗乾淨，不要浸泡，放水搓洗兩邊就控水。
2. 洗乾淨的花生米可以用廚房紙吸吸水，儘量幹一點，不過有點水也無妨，打入一個雞蛋，我用的雞蛋不大，大約有45克。
3. 放入雞蛋攪拌均勻後，放入玉米澱粉和糖粉，澱粉要分著放，一邊攪動一邊放，達到合適的量就不放了。
4. 看到每一顆花生米外層都裹了澱粉就可以，不用過多過厚，也不用用漏勺過濾。
5. 熱油，油5分熱的時候關火，用手一顆一顆把花生米放入油鍋後再**，有連在一起的可以用筷子在鍋內分一下。
6. 炸到花生各個成型微硬的時候就可以撈出。
7. 在把油加熱到高溫，把花生米倒入復炸半分鐘即可撈出。
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水磨糯米粉 130g 水 適量熟花生 適量 熟白芝麻 適量椰絲，椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來...
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廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手 順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因為 左 字在廣東話裡就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是礙手礙腳，呵呵，挺有意思的，對吧，希望大家2017年，事事順利！橫財就手！初級。燜。...