花生芽苗菜如何做好吃花生芽苗菜的做法

2022-08-20 19:35:25 字數 3047 閱讀 3524

1樓:0澤國a網盤

食材主料

牛裡脊150g

花生芽300g

輔料油鹽

適量姜蔥

適量小蔥

適量料酒

適量生抽

適量蛋清

適量澱粉

適量蠔油

適量胡椒粉

適量步驟

1.準備好原材料;

2.牛裡脊橫切成片, 加入適量的水;

3.將水慢慢抓進去;

4.用水衝一下;

5.將裡面的水分全部擠出來, 這樣能將牛肉裡的血水帶出來;

6.再在牛裡脊片中加入適量的鹽、料酒和適量的澱粉;

7.倒入適量的水, 用手抓進去;

8.再加入半個蛋清;

9.繼續用手抓,抓勻後放置一下;

10.燒鍋水,水開後下入醃製好的牛裡脊片;

11.牛肉片變色後馬上撈出來;

12.提前準備好一小碗料汁:鹽、生抽、薑絲、大蔥、蠔油和胡椒粉;

13.燒熱鍋, 放入適量的油,下入花生芽煸炒;

14.花生芽微微發軟後下入剛焯過水的牛裡脊片;

15.翻炒幾下後下入剛才準備好的碗汁;

16.翻炒讓菜品都裹上料汁,煮開後下入準備好的小蔥段;

17.翻炒均勻;

18.出鍋裝盤。

小貼士1. 注意牛肉要橫切, 要分兩次加水:第一次加水,抓入牛肉中,再用水衝,擠出吃進去的水分,這樣能帶出來牛肉中所含的血水, 使得牛肉會更鮮; 再第二次加...()

2樓:尉典

花生芽苗菜具體詳細講解教程

用花生髮出的芽苗菜,該咋吃?

3樓:匿名使用者

醃製可能好點.表說我還真的沒吃過改天試試

花生芽苗菜怎麼栽培?

4樓:肥沙朔僮

花生芽苗菜可能很多人都沒有聽說過,這是一種新型的無公害高檔苗菜,作為新事物知道的人少也實屬正常。其主要是使用新法泡沫箱無土栽培技術生產花生芽苗菜,可以在四季都進行生產。那麼花生芽苗菜怎麼栽培?

花生芽苗菜的栽培技術。

自已怎樣做花生芽

5樓:清晨有風吹過

花生芽有些人吃的慣,有的不喜歡,你們喜歡嗎?

6樓:究竟人生

自發花生芽

做法copy:

第一天bai:新鮮花生提前泡一夜,有的豆皮己du經開裂,浸泡得zhi相當充分.裝進茶壺dao,高度還不到茶壺的三分之一處.

每天淋三到四次水,開啟壺蓋灌進去,淋透了再從壺嘴倒出來就行了.

第二天:長出小嫩芽.

第三天:花生芽更長了,白白胖胖的,豆皮全部裂開,高度也漲到了茶壺的三分之一處.

第四天,己經長到了壺口,裡面塞的滿滿的,倒出來足足有一盆.

心得:用這種不透明的茶壺淋水方便,遮光效果好,不必放在陰暗處.

怎樣種植花生芽苗菜:沙培法種植

花生芽苗菜培養方法和營養價值以及市場前景

花生髮芽所具備的條件,主要是針對做花生芽苗菜的,比如氧氣,溫度,溼度,光照這些。

7樓:愛農者

花生髮芽所具備的條件有溫度、水分、養分,具體含量如下:

1、溫度條件:不同型別的花生品種萌發、出苗所需溫度不同,萌發時要求的最低溫度,如珍珠豆型和多粒型花生為12℃,普通型和龍生型花生為15℃。在一般情況下,種子發芽隨溫度升高發芽速度加快,發芽率提高。

花生種子發芽最適宜的溫度為25~37℃,低於10℃或高於46℃,有些品種就不能發芽。耕種幫建議春播花生要求5釐米播種層平均地溫:早熟品種12℃以上,中晚熟品種15℃以上。

2、水分要求:花生種子從萌發到出苗約吸收種子重量4倍的水。播種時土壤相對溼度(即土壤含水量是田間最大持水量百分數)以60%~70%為宜。

當土壤相對溼度降至40%時,花生易出現落幹現象。當土壤相對溼度高於70%時,因氧氣不足,種子呼吸受抑,花生發芽率降低,甚至造成爛種。

3、氧氣要求:在適宜的溫度、水分條件下,花生種子萌動、發芽時,呼吸代謝旺盛,需要大量氧氣,以促使脂肪轉化為糖類,保證幼苗正常生長。據測定,每粒花生種子的第1天需氧量為5.

2毫升,至第8天增至615毫升。

因此,土壤水分過多,土壤板結或播種過深,氧氣**不足,常引起幼苗長勢弱,出土慢,甚至造成爛種,影響全苗、壯苗。

4、肥料要求:要想保證花生長勢旺盛,產品高、品質好可以在生育階段追施採法特水溶肥。

花生芽苗菜怎麼會開花

8樓:匿名使用者

我的問題讓人很難理解!花生芽苗菜,主是用花生種籽經人工培養,生長出來的一種可供人們食用的菜。就像常見的豆芽菜,它還是個芽苗,還不會開花。

你的問題: 花生芽苗菜怎麼會開花

你所說的花是花生開的花呢還是其它供人們觀賞的花呢?

給你提供有關花生芽苗菜的資料:

一項新發現,令花生芽身價倍增,全球性的花生芽保健已悄然到來。  美國科學家研究發現,花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質 ---- 白藜蘆醇,含量是葡萄含量的 908 倍,達到 27.2ug/g 。

  臺灣嘉義大學的邱義源教授最新研究證實,花生髮芽後,其白藜蘆醇含量迅速增加,化驗分析表明,花生芽裡的白藜蘆醇含量是花生仁的 100 倍,而且花生髮芽後,其蛋白質已分解為氨基酸,脂肪含量低,維生素含量全面提高,各種營養成分更易被人體吸收。邱教授的這一重大發現,在國際權威刊物發表之後,引起全球營養學界的極大關注,在美國、日本及臺灣,迅速興起了生產和食用花生芽的熱潮,花生芽迅速走俏市場,成為一種新興的高階保健菜品。  花生芽因富含白藜蘆醇而身價大增。

那麼,白藜蘆醇到底有什麼功效呢?原來,這種物質是一種天然的癌症預防劑,同時也是一種極有潛力的抗衰老天然有機物。美國科學界已將白藜蘆醇列為「 100 種最熱門有效的抗衰老物質之一」。

專家們指出,各種富含白藜蘆醇的花生食品,今後將會在全球健康飲食中發揮更大的作用,成為二十一世紀健康營養食補的新時尚。據報道, 2005 年美國航天局已將花生製品確定為航天食品。

希望我的回答能給你幫助

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