1樓：網友
鍋中放料直接下土豆翻炒。
2樓：你是無意穿
土豆塊的炒法很多，有爆炒放一點辣椒麵或是土豆燉牛腩都可以。
3樓：傲嬌小品格
1、炒鍋熱油，放入土豆塊翻炒，放入兩勺番茄沙司。
2、加清水，水高於土豆表面，加少量鹽，中火燜煮。
3、等鍋中水煮幹，放入洋蔥，炒勻即可出鍋。
4樓：匿名使用者
1、食材：土豆適量，蔥適量，鹽適量，味素或雞精適量，花椒麵適量，醬油適量。
2、先把土豆蒸熟，晾涼後，切成小塊待用。蔥切成蔥花，待用。注意：土豆晾涼後切，不然容易碎，也很容易燙傷。
3、點火，倒油，把土豆塊放入鍋中，炒至金黃色，加入食鹽、味素、花椒麵、醬油，適量。注意：鹽的用量比平時做菜稍微多一點，因為炒土豆不好入味。
4、炒土豆至金黃色，八分熟的時候，放入切好的蔥花，炒至全熟，即可盛起裝盤。
炒土豆塊怎麼炒好吃
5樓：教育心理師
可以直接在土豆塊爆炒的時候加入一些辣椒，這樣散炒味道會更加不錯。
土豆怎麼炒呢？
6樓：地球之宋
土豆是我們烹飪時最常用的食材了，非常普遍但是非常的有用，幾乎可以和任何食材搭配，而且烹飪的方法也是多種多樣，男女老少皆宜，深深的被大眾食客們喜愛。而且營養豐富，種類多樣，尤其是自己家裡種植的土豆，更是食客們最喜歡的土豆種類。
怎麼炒土豆。
一、土豆存放方法。
土豆原產於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶。土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了，熟的香蕉應該也有這種效果。去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。
二、土豆**的功能。
1、和中養胃、健脾利溼。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2、寬腸通便。
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3、降糖降脂、美容養顏。
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養、利水消腫。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
三、**土豆的烹飪方法。
主料：土豆(黃皮)300克，輔料：大蔥5克，調料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油。
做法：土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾淨水分。炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
7樓：網友
鍋中放料直接下土豆翻炒。
8樓：靜靜很愛美
土豆這樣做鮮香可口，超級下飯，感謝老鐵們支援。
土豆怎麼炒
9樓：生活領域縱橫家
做法一土豆（黃皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(紅，尖，幹)30克、植物油25克、料酒10克、鹽4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大蔥5克共19張有關炒土豆片雜圖植物油25克，料酒10克，鹽4克，白砂糖5克，味精2克，花椒粉2克，孜然3克，香油5克，大蔥5克做法二土豆、青椒、蔥、姜、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精。
做法一1. 將土豆洗淨去皮切成薄片，用水洗淨澱粉，下入開水鍋內氽一下，撈出晾乾；2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆，撈出控油；共17張其他炒土豆片**3.
芽菜洗淨切末；4. 牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用；6.
炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒幹，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。
做法二1. 將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；2. 土豆去皮洗淨切成片；3.
蔥薑切片；4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
10樓：一坨坨
製作方法：首先我們先準備適量的土豆，準備的土豆的量可以根據自己家裡人口的數量來準備，然後我們先將土豆清洗乾淨，在清洗乾淨之後我們把土豆的皮給消除掉，然後把土豆切成細絲，再切好之後我們準備一盆清水，然後在清水中加入兩勺白醋，再加入一勺食用鹽，然後把土豆放入水中浸泡10分鐘左右的時間。在浸泡土豆的時候，我們可以把準備好的青紅辣椒給清洗乾淨，然後把青紅辣椒也給切成絲放在一旁備用之後，我們將準備的幹辣椒切成段，然後把準備好的大蒜去皮，先把大蒜拍一下之後把大蒜切成碎丁。
11樓：瀟湘一夢遙
土著的長髮有很多呀，你可以把它切成片，然後跟嬌嬌一起炒都成尖尖椒豆片，也可以把土豆和辣白菜一起炒，叫做辣白菜炒土豆片，這兩種炒法都是把白菜切成片兒炒，而且也都很好吃，第二種方法就是把土豆切成絲炒，有的大飯店可以把土豆絲切成像頭髮絲一樣，那麼薄的，小三吵了之後，非常的好吃，用醋和辣椒炒成酸辣土豆絲，我所知道的土豆就是這種兩種炒法。
12樓：靜靜很愛美
土豆這樣做鮮香可口，超級下飯，感謝老鐵們支援。
13樓：網友
鍋中放料直接下土豆翻炒。
怎麼炒土豆塊
14樓：**幫幫忙
香辣土豆火腿】
食材：大土豆1個、火腿3根、香蔥幾根、1勺胡椒粉，少許鹽、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1奧爾良醃料。
做法：1、土豆，火腿，香蔥準備好。
2、土豆去皮，將土豆切成滾刀小塊。
3、將火腿去掉外包裝，切成滾刀小塊，香蔥洗淨切蔥花。
4、鍋燒水，水開後下入土豆塊煮七成熟撈出，瀝乾水分。
5、鍋裡放油燒熱，倒入土豆塊，煎至微黃撈出控油。
5、把火腿也放入鍋中炸制外皮焦脆撈出。
6、鍋中留適量油，放1勺胡椒粉，少許鹽，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，1奧爾良醃料炒香。
7、倒入土豆塊和火腿塊翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可出鍋。
8、吃膩了家常做法，可以試試這道小吃，香辣開胃，吃一次就唸念不忘。
15樓：牛永嘯
炒土豆塊的做法步驟。
1.先將土豆削皮切塊。不能切的太薄了。
2.鍋內放油爆香蔥花，辣椒，放入土豆炒一會兒！放入鹽，醬油。
3.加點水燜一會兒。
4.放祘出鍋。
土豆塊怎麼炒竅門
16樓：無雅詩
土豆塊炒法竅門：
準備食材：糖醋汁、土豆、蔥、白芝麻。配料：油、鹽、白砂糖、醋、生抽。
1、事先調好的糖醋汁，用料配比是：一勺料酒（黃酒），二勺醬油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水。這個可謂是萬能的糖醋汁了，如何的糖醋美食都可以用這個方法來調汁。
2、土豆去皮後洗淨備用，蔥切掉根部後洗淨備用。
3、蔥切成蔥花備用，土豆滾刀切成塊備用。形狀根據個人喜好來。
4、將切好的土豆塊下鍋，這一步其實是要先將土豆放入油鍋中油炸的，油炸製表面金黃吃起來更香。
5、但我這裡味了少油更健康一些，就沒有油炸，而是加入少許的油刷鍋底，接著將土豆塊下鍋煎。
6、用平底不粘鍋煎比較不吃油，將土豆的表面煎至微微焦黃即可。
7、接著將之前調好的糖醋汁倒入土豆中。蓋上蓋子燜煮。
8、開啟蓋子，湯汁收的差不多了。
9、開大火將湯汁收幹汁粘稠即可出鍋盛盤了。
土豆炒兔肉的做法，土豆炒兔肉怎麼做好吃，土豆
食材主料 土豆500g 熟兔肉200g輔料油 適量鹽適量生抽適量蔥 適量步驟 1.主輔料 土豆 熟兔肉 2.把土豆去皮洗淨切塊。3.熱油，放入蔥花爆鍋。4.放入土豆塊。5.翻炒均勻後，加適量生抽。6.加入清水。7.燒開後，小火燒製10分鐘左右。8.放入兔肉。9.加鹽調味。繼續燒製土豆軟爛 10.旺火...
土豆炒肉片怎麼做，土豆炒肉怎麼做好吃
主料。五花肉50克。土豆2個。輔料。紅辣椒2個。薑片2片。料酒1勺。醬油1勺。胡椒粉1小勺。小蔥1根。油適量。鹽適量。土豆炒肉片的做法步驟。1.準備好原材料 2.燒熱鍋，放入少許油，將五花肉放入裡面煸炒 3.煸炒至五花肉出油，表面微微發黃後放入薑末和紅辣椒進去翻炒 4.翻炒幾下後烹入點料酒幫助去腥 ...
如何炒瘦肉土豆絲，土豆炒肉絲怎麼炒最好吃
家常菜譜 原材料的挑選 做土豆絲要挑選勻稱大小適中的土豆。做法 1先將土豆去皮。2用涼水洗淨。3用刀將土豆先切片後切成絲。4將切成絲的土豆用涼水浸泡五分鐘以上。5將油熱鍋後放入蔥及薑絲後放入切好的土豆絲，翻炒小許後，放入醋繼續翻炒二分鐘後放鹽出鍋。配料 土豆250克，花生油25克，醬油15克，鹽克，...