1樓：小廚神美食
一口銷魂香辣滷雞爪，夏日追劇必備零嘴 ，軟糯脫骨。
麻辣滷雞爪的做法
2樓：猻雲朵
1.將雞爪解凍，去掉指甲，剁成2截2.鍋中放入水，燒開，放入雞爪焯水，撈出後用流動的水清洗乾淨，瀝乾水備用3.
薑切片，蒜切片4.鍋中放入油燒熱加入蒜和薑片炒香5.加入香葉，花椒，幹辣椒，八角翻炒均勻6.
加入適量清水7.加入老抽，生抽，放入適量鹽8.再放入處理好的雞爪，大火煮開，轉小火燉到自己喜歡吃的軟糯度即可9.
最後大火收汁即可。
麻辣滷雞爪的做法及配料
滷雞爪的做法
滷雞爪的做法
滷雞爪的做法
3樓：雙麗劍
滷雞爪是小女生愛吃的一種零食，偶爾下午無聊的時候來個雞爪啃啃，那麼有想過自己製作滷雞爪嗎？乾淨又美味，不妨跟著我l來看看，以下是我收集的滷雞爪做法，歡迎收藏噢！
1、香辣滷雞爪的做法
材料：雞爪500克、腐乳汁適量、草果1個、麻椒1撮、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒5個、八角3個、料酒適量、老抽適量。
做法：
將雞爪去掉腳趾，放入冷水中燒開去除雜質。撈出洗淨備用。鍋內倒油後放入配料爆香。
倒入醬油和料酒和腐乳汁，然後再加入兩碗水調成滷汁。將雞爪放入滷汁中，加水要漫過雞爪。大火將雞爪燒開後改小火慢燉，燉至雞爪皮軟爛即可。
2、香糟滷雞爪的做法
材料：雞爪、生薑、蔥段、料酒、寶鼎牌香糟滷。
做法：雞爪洗淨，用剪刀剪去指甲；將洗好的雞爪放到案板上，用刀對半剁開；在鍋裡放適量水，煮開，將蔥段及去皮的生薑拍碎放入，煮開；將切開的雞爪倒入，大火煮開後，倒入料酒以及少許白醋，轉小火繼續再煮10分鐘；煮好的雞爪撈出來，用冷水衝一分鐘；把過涼後的雞爪放到容器裡，倒入冰水裡，浸泡5分鐘；撈出雞爪，將香糟滷倒入，淹沒雞爪；放入冰箱冷藏兩小時即可。
雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，幹辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根。
步驟1、雞爪洗淨手放入電飯煲中，加入調料。
2、然後添入水，沒過雞爪即可。
3、電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。
雞爪500克，滷料王香料袋80克，水1000克，冰糖適量，鹽適量。
步驟1、雞爪洗乾淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾。
2、滷料用紗布袋包好，先用開水泡15分鐘，以去沙礫和減少藥味，再撈出紗布袋子。
3、鍋小火燒熱倒油，再將冰糖粉（冰糖碾碎）放進鍋裡，慢炒至起糖色，加1000克水，連同水一起倒進另一個煮鍋。
4、.煮鍋里加鹽和炒好的糖色，放進滷料袋子，用中小火慢煮出滷料香味(我煮了半小時)，製成滷水。
5、把雞爪倒進滷水裡（此時可酌情再加熱水和鹽），閉蓋煮至雞爪熟透（筷子輕鬆通過雞爪即可）。
6、關火，讓雞爪在滷水中浸泡1小時，充分入味。
麻辣滷雞爪的做法雞蛋
主料雞爪 300g輔料油 適量版鹽權 適量桂皮 適量白芷 適量香葉 適量花椒 適量幹辣椒 適量紅燒汁 適量老抽適量醋 適量冰糖 適量味精 適量步驟 1.準備好香料，雞爪剪去指甲。2.湯鍋裡倒入水，水開後把所有香料放入。3.再將雞爪放入。4.倒入醋。5.倒入紅燒汁。6.倒入老抽。7.加入鹽。8.放入冰...
麻辣滷雞爪怎麼做,香辣滷雞腳超簡單怎麼做
一鍋麻辣滷水，雞爪去掉指甲，然後過一道水，放進滷水煮20分鐘，在關火燜上一小時。滷料超市有現成的，自己配料挺麻煩的 麻辣雞爪怎麼做？把雞爪清理乾淨倒入鍋中煮熟，然後另起鍋，加入蔥姜，火鍋底料加入雞爪翻炒。煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞...
可樂麻辣滷雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料雞爪 可樂 一聽 老抽 兩大勺 蔥八角 三個 姜 三片 蒜 兩個 料酒 兩勺 可樂麻辣滷雞爪的做法 洗淨雞爪，注意剪掉指甲哦 煮沸水，加入蔥薑蒜。沸騰一會兒後關火。再加入雞爪去腥，稍微泡一下撈起來衝冷水。因為擔心雞爪太熟，所以關火之後加入比較好我覺得 衝冷水可以讓雞皮q一點。加入油，蔥薑蒜炒熱。...