1樓：潮策
像雞脯肉炒辣椒的話，把雞脯肉切成。片然後了華弄水澱粉。抓勻。下油鍋炸至六六成熟。然後下辣椒炒倒入炸好的雞。腐肉翻炒即可出。
2樓：****
雞胸肉炒辣椒好的話，一般情況下雞胸肉和青椒都要切切碎一點，另外多加一些醋和鹽分。
3樓：童羲
先把雞胸肉切成薄片，然後用雞蛋清抓一下。把鍋裡放油，先把雞胸肉油過一下油。然後出鍋。鍋裡放油，然後再炒辣椒，裡邊有放調料就可以了。
4樓：網友
雞胸肉要用澱粉或者蛋清抓一抓，這樣會更嫩，辣椒要選用朝天椒和小米辣，這樣出來的味道才夠好。
青椒炒雞胸肉怎麼做好吃
5樓：和景明陰雀
青椒肉絲的做法詳細介紹。
菜系及功效：
家常菜譜。青椒肉絲的製作材料：
主料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。
教您青椒肉絲怎麼做，如何做青椒肉絲才好吃1、青椒摘洗乾淨，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10釐米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。
2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。
3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。
特點：色澤美觀，質嫩味美。
雞胸肉辣椒怎麼做好吃
6樓：網友
用料青椒紅椒 各兩個。
雞脯 一大塊。
幹澱粉 一湯匙。
料酒 5g鹽 看自己口味。
生抽 一湯匙。
色拉油薑絲 少許。
青椒炒雞脯的做法。
食材切成絲，把鹽生抽澱粉料酒放入有雞脯的碗裡醃製五分鐘油鍋預熱到五分，把醃製好的雞脯放進去快速翻炒，變白後盛出鍋不用洗，如果油不夠少放點油繼續下去薑絲爆香，把切好的辣椒放進去翻炒，辣椒開始縮小的時候把炒過的雞脯放進去一起翻炒最後放入一點點鹽和生抽盛出鍋！
7樓：匿名使用者
主料辣椒。
150g雞胸肉200g輔料鹽。
適量油適量醬油。
適量玉米澱粉。
適量步驟。1.辣椒去蒂和裡面的籽切塊。
2.切好的雞胸肉。
3.煮熱油鍋倒入雞胸肉煸炒幹水分。
4.再倒入去辣椒煸炒，加入適量的清水炒至青椒斷生5.再倒入用玉米澱粉和醬油、鹽勾兌好的調料煸炒均勻即可。
雞胸炒青椒怎樣製作好吃
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備的食材：
主食材：胸肉300克、青椒兩個。
副食材：蔥花少許、蒜末少許、薑末少許、蠔油少許、料酒少許、老抽少許、生抽少許、澱粉少許、水少許、蛋清少許、雞精少許、白糖少許、香醋少許。
製作的步驟：
第一步把青椒洗淨切成絲，切蔥花、蒜末、薑絲備用。
第二步將雞胸肉切成絲，沒有雞胸肉，豬瘦肉也可以，肉切的粗細和青椒差不多就可以。
第三步把把肉放到一個大碗裡，放生抽、再加入半小勺老抽、料酒1勺、水澱粉少許，最後加入雞蛋清和1勺食用油抓拌均勻醃製10分鐘。
第四步起鍋放入涼油，放入雞肉絲，用筷子快速滑散，快速翻炒幾下變色就出鍋裝盤備用。
第五步起鍋燒油，把蔥花蒜末和薑末倒入爆香，再倒入青椒絲快速翻炒。
第六步把肉絲倒進去，放入白糖，雞粉。從鍋邊淋點香醋和鹽翻炒幾下立刻出鍋裝盤，美食即成。
小竅門：1. 青椒和肉切的不要太細，也不要太粗，這樣都影響口感。
3. 漿肉絲的時候，手來抓拌均勻，朝著一個方向攪上勁兒，這樣肉才更鮮嫩。
青椒和雞胸怎麼炒好吃
9樓：再涼過人心
步驟。雞胸肉炒青椒的做法步驟11.雞胸肉切塊用半勺鹽、雞精、沙姜粉、薑絲、料酒、生粉醃半個鍾，青椒切塊、蔥切段、胡蘿蔔切片。
雞胸肉炒青椒的做法步驟22.鍋熱倒油放雞肉下去煎炒。
雞胸肉炒青椒的做法步驟33.煎炒至金黃色盛岀待用。
雞胸肉炒青椒的做法步驟44.剩下油放胡蘿蔔、青椒下去炒。
雞胸肉炒青椒的做法步驟55.放少量的鹽翻炒一下。
雞胸肉炒青椒的做法步驟66.放入蔥段。
雞胸肉炒青椒的做法步驟77.再放入雞肉翻炒。
雞胸肉炒青椒的做法步驟88.就做好了。
青椒炒雞胸肉怎麼做好吃，雞胸肉炒什麼好吃
青椒肉絲的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 青椒肉絲的製作材料 主料 豬肉200克,青椒100克,精鹽4克,味精0.5克,醬油5克,水豆粉30克,鮮湯35克,豬油75克。教您青椒肉絲怎麼做，如何做青椒肉絲才好吃1 青椒摘洗乾淨，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10釐米長 3毫米粗的二粗絲，放入...
雞胸肉怎樣做好吃？雞胸肉怎麼做才能好吃
首先我們把雞胸肉放入水中焯熟撈出，然後撕成條狀，放入碗中加入糖醋鹽，放入蒜末，辣椒油香菜段，攪拌均勻即可，超級美味。1.雞胸肉洗淨，切片後切為細絲，加入生抽半勺 料酒1勺 雞蛋清1個 澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘 2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用 3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒...
雞胸肉怎麼做法，雞胸肉的做法
回答第一步 食材 雞胸肉 已清洗 青椒 已去蒂去籽清洗切碎 香乾 已切碎 第2步 將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁。第3步 放入盤中，加適量的料酒。第4步 加適量的醬油。第5步 加適量的鹽。第6步 加適量的澱粉。第7步 抓勻，醃製片刻。第8步 燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞胸肉 青椒和香乾翻炒翻炒至...