1樓：乾萊資訊諮詢
雞胸肉做法如下：1、雞胸肉切片，倒入兩勺料酒，兩勺生抽一勺蠔油抓勻醃製15分鐘。
2、調個醬汁：碗中放入小米辣，線椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖攪勻。
3、起鍋熱油放入雞胸肉煎至兩面金黃盛出撒上香菜，倒入調好的醬汁拌勻即可。
2樓：帶檔滑行
棒棒雞原料：雞胸肉、黃瓜、蔥、香菜、芝麻醬、花椒、蒜、糖、醬油，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒。
鍋中倒入適量油，放入薑片、蔥段、少許料酒。將雞胸肉放入後點火，中火煮幾分鐘就熟了。
取出雞胸肉晾涼，用刀背拍打後撕成絲，放入碗中。
黃瓜切絲，蔥切絲，香蔥切斷，按順序放在雞絲上。
蒜按壓成蒜泥，拌入芝麻醬中，同時調入生抽、雞粉、糖、白胡椒等，將調好的汁液澆到雞絲、菜絲上即可。
3樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩。
4樓：長新很搞笑
這個雞胸肉的做法跟煎雞蛋的難度差不多。
5樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。
6樓：網友
雞胸肉這樣做，好吃。
7樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做。
雞胸肉的十種做法
8樓：一條酸菜魚
一、無油版雞米花。
具體制作方法。
第一步：準備食材。雞胸肉1塊、乾麵粉少許、雞蛋2個、黃色麵包糠適量。
第三步：往雞胸肉裡放入1勺鹽、1勺料酒、少許白胡椒粉抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱裡醃製30分種。
第五步：將粘好乾粉的雞肉放入蛋液中，粘滿雞蛋液。
雞胸肉別再水煮了，10種花樣做法，飽腹減脂，3月**正適合。
第八步：放入預熱好的烤箱，上下火190烤15分鐘即可。
二、小炒雞柳。
具體制作方法。
第一步：準備食材。雞胸肉300克、青椒2個、蔥薑蒜適量、小紅辣椒適量。
第二步：把雞胸肉切成條、青椒切條、蔥薑蒜切末、小紅辣椒切段備用。
第三步：往雞胸肉中放入半勺料酒、半隻蛋清、1勺玉米澱粉、一點點白胡椒粉，然後抓勻醃製5分鐘。
第四步：取一個空碗，依次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、少許雞精、一點點澱粉、半碗清水，然後攪拌均勻調成碗汁備用。
第五步：鍋中倒入一點點底油，油熱後把青椒放入鍋中煸炒至稍稍變軟。（油不要放太多，一點點即可。）
第六步：鍋中再倒入少許底油，然後把雞胸肉放入鍋中，滑炒至雞肉變色。
第七步：把紅辣椒、蔥薑蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第八步：把青椒條放入鍋中翻炒均勻。
第九步：把碗汁倒入鍋中翻炒均勻即可關火。
9樓：此id已成大爺
一、雞胸肉可樂餅。
主料：土豆，適量；雞胸肉，適量；洋蔥，適量；麵粉，適量；雞蛋，適量；麵包糠，適量。
輔料：黃油，適量；鹽，適量；白糖，適量；白胡椒粉，適量；番茄醬，適量。
口味：鹹鮮。
工藝：炸。耗時：半小時。
難度：普通。
做法步驟：1、土豆去皮切塊，上鍋蒸熟；雞胸肉剁成肉末；白洋蔥切成碎丁。
2、鍋中放入黃油融化；炒香洋蔥丁；放入雞肉碎炒變色，調入鹽、白糖、白胡椒粉炒勻。
3、土豆蒸熟碾壓成泥；倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻；取適量揉團後壓成餅狀；依次沾裹上面粉、雞蛋液、麵包糠。
4、熱油鍋，將處理好的可樂餅胚放入油炸；兩面成金黃色，即可撈出；用廚房紙吸油裝盤，擠上番茄醬即可。
二、嫩煎雞胸肉。
主料：雞胸肉，適量。
輔料：西蘭花，適量；雞蛋，適量；高湯，適量。
配料：醬油，適量；香葉，適量；黃椒，適量；豆蔻，適量；孜然，適量；胡椒，適量；黑胡椒，適量；葡萄酒，適量；檸檬汁，適量；香油，適量。
口味：鹹鮮。
工藝：煎。耗時：10分鐘。
難度：簡單。
做法步驟：1、原材料洗淨，雞胸肉改刀成片，將雞肉擱進調料中醃製一段時間。
2、雞胸肉入鍋煎熟，西蘭花焯水，水煮蛋對半切開。
3、裝盤，依個人口味淋上檸檬汁，黑胡椒。
10樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做。
11樓：小蘇打學姐
煎雞胸肉最好吃。用小火放少許油就可以開始煎，煎熟後再撒點胡椒粉。
12樓：李夢夢基礎繪畫社
我們買到的雞胸肉通常是凍肉，先在開水鍋裡撈一下水，鍋中燒油，加入火鍋底料、大蒜、幹辣椒，炒出香味兒，放入雞胸肉和青椒，翻炒2分鐘就可以起鍋。
13樓：和藹的瞬間永恆
1、水煮雞胸肉是首選，雖然不是十分可口，但是確實最健康的食品。
2、可以煎雞胸肉，放一些自己喜歡的調料。
3、炸雞胸肉，但是不建議經常食用。
14樓：小申有妙招
老抽 1勺。
最後加入孜然和辣椒麵，翻炒均勻出鍋。
如何煮出超嫩雞胸肉的做法
15樓：渾芷
家都知道雞胸肉是**佳品，熱量低。可是口感不太好，吃起來比較柴。試了很多次，下面的方法還不錯。
1.把雞胸肉切成片，用刀背稍微拍一下 2.加入醬油，胡椒粉，少許料酒，糖，蔥姜水拌勻。
再加少許油封住。（蔥姜水加的很多，和雞肉大約1：2的比例）要抓一會兒，把水都抓進雞肉裡，肉才鮮嫩。
放入冰箱醃半個小時就可以了 3.也可以加少許嫩肉粉或小蘇打。嫩肉粉加入後二十分鐘左右就可以了，但不能久放。
小蘇打有苦澀味，正確的用法是先把小蘇打加少許水調勻，然後放入肉中拌勻。二十分鐘後洗掉小蘇打，再加入其它調料。
16樓：景田不是百歲山
雞胸肉一塊、土豆一個、蒸肉米粉一包、油適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、耗油適量、料酒適量。
1、首先，將材料準備好。
2、然後，土豆切成塊，雞胸肉切小塊。
3、然後，切好的雞胸肉用配料醃製。
4、雞胸肉醃製好後加入蒸肉米粉，用筷子拌勻。
5、土豆塊放入油鍋中。
6、放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。
7、最後，雞胸肉完成。
17樓：推書人湘雪
黑胡椒雞胸肉做法：
食材：雞胸肉500克。
輔料：黑胡椒粒3克、小蔥5克、海鹽3克、生薑10克、黃酒20毫升、八角1顆、有機亞麻籽油20毫升。
具體步驟：1、雞胸肉洗淨。
2、準備調料。
3、先把雞胸肉冷水下鍋焯水後撈起。
4、另起鍋注入清水把生薑，小蔥和八角加入蓋上大火燒開。
5、再把雞胸肉加入，倒入黃酒後再一次煮開後熄火燜10分鐘。
6、之後撈起切片。
7、鍋內倒入有機亞麻籽油。
8、溫油下入雞肉片用中火煎至兩面微黃撒上海鹽。
9、磨入黑胡椒後熄火出鍋。
10、成品圖。
18樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦。
19樓：魯姐美食
雞胸肉條怎麼做？雞腿去骨加入蔥蒜，料酒蜂蜜蠔油，奧爾良調料，醃30分鐘下鍋煎制，切長條即可。
20樓：熊熊韻楣
雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋。
21樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做。
22樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。
23樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃。
小雞胸肉的做法大全竅門
24樓：前行者
香脆辣炒雞胸肉塊】
食材用料：雞胸肉一塊、小蔥2棵、香脆椒120克、原汁醬油1勺、料酒2勺、鹽1勺、白糖適量一點、澱粉2大勺、花椒粒適量。
製作過程：1、首先我為先將準備好的雞胸肉用刀背正反面分別都縱橫交錯的給均勻的剁一下，2、將調味品系列分別準備好，今天所需要用到的是：小蔥1棵、香脆椒120克、原汁醬油1勺、料酒2勺、鹽1勺、白糖適量一點、澱粉2大勺，3、將用刀背剁過的雞胸肉切成小塊狀態，然後分別加入小蔥段、原汁醬油1勺、料酒2勺、鹽1勺、白糖適量一點、澱粉2大勺，將其放入的調味品抓均勻，將其蓋好保鮮膜進行醃漬半小時左右。
4、鍋中倒入適量底油，將其醃漬好的雞胸肉塊放入加熱的鍋中，開啟小火將其煎制上色即可，5、煎好的雞胸肉塊取出後，留點底油，將蔥段放入鍋中爆香，同時放入適量花椒粒爆香，如圖所示。
6、接著放入前面煎好的雞胸肉塊，開啟大火進行翻炒，7、將香脆椒倒入鍋中，8、同樣將其翻炒均勻即可，根據自己口感，最後再根據情況放入適量鹽來調整味道即可，9、可以出鍋裝盤上桌開吃嘍，好香的哦。
[小貼士]：
1、在煎制雞胸肉塊時，不要煎制時間太久，兩三分鐘即可，如果煎制時間太久，會容易讓雞胸肉塊的肉質太老，也就容易出現口感發柴。
2、用刀背將雞胸肉的反正面來剁一下，會讓成品肉質更酥嫩。
3、我直接用的是香脆椒來進行最後炒制，大家如果不怕麻煩，也可以自己製作的哈，或者是不能吃辣椒直接忽略，放入熟的花生碎、芝麻等來進行翻炒調味，同樣是非常美味的哦。
25樓：吾明照四方
可以做宮保雞丁，其實做法每個人都不太一樣，你可以去網路上搜尋一下，主要還是自己去實踐，自己動手，這樣才能做出美味來。
26樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做。
27樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來。
28樓：長新很搞笑
這個雞胸肉的做法跟煎雞蛋的難度差不多。
雞胸肉怎麼做法，雞胸肉的做法
回答第一步 食材 雞胸肉 已清洗 青椒 已去蒂去籽清洗切碎 香乾 已切碎 第2步 將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁。第3步 放入盤中，加適量的料酒。第4步 加適量的醬油。第5步 加適量的鹽。第6步 加適量的澱粉。第7步 抓勻，醃製片刻。第8步 燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞胸肉 青椒和香乾翻炒翻炒至...
雞胸肉怎樣做好吃？雞胸肉怎麼做才能好吃
首先我們把雞胸肉放入水中焯熟撈出，然後撕成條狀，放入碗中加入糖醋鹽，放入蒜末，辣椒油香菜段，攪拌均勻即可，超級美味。1.雞胸肉洗淨，切片後切為細絲，加入生抽半勺 料酒1勺 雞蛋清1個 澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘 2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用 3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒...
雞胸肉能烤著吃嗎，雞胸肉怎麼烤著吃好吃
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