1樓：無雅詩
用蒸箱蒸包 子的時候，調到100度再降15分鐘就可以了。一起來看一下做法步驟。
1、首先，準備好已經包好餡的包 子，放在烤箱的盤裡。
2、把包 子放進蒸汽烤箱，轉40度，發酵20分鐘。
3、完成第二次發酵後，把溫度調至100度，然後再蒸15分鐘即可。
4、時間到後再燜5分鐘。
5、最後把蒸好的包 子取出即可食用。
注意事項：1、剛蒸好的包 子不能立即掀開鍋蓋，因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包 子壓扁，出現死皮或者塌陷回縮，所以包 子蒸好後先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，這樣才又鬆軟又好看。
2、發酵的時候加點白糖，可以使麵糰更快速的完成發酵，加入白糖包 子吃起來也會更加鮮甜。
蔬菜蝦皮包。
【所需材料】
大白菜，豆腐乾，2個雞蛋，蝦皮，蔥薑末，適量鹽，適量蠔油，適量生抽，適量鹽，適量胡椒粉，適量雞精，少許香油。
【製作步驟】
1.準備適量的大白菜葉清洗乾淨，把它切成碎塊，放入大盆中，往裡面加入適量的鹽，抓拌均勻，放在一邊醃製出水分。
2.胡蘿蔔擦成短的細絲，放在一邊備用。
3.豆腐先切成片，再切成條，最後切成小丁，然後往裡面加入2個雞蛋，攪散備用。
4.蔥姜切成末放在一邊備用。
5.起鍋倒油，油熱下入豆腐乾碎，翻炒到熟透，很有彈性。
6.接著把胡蘿蔔加進來，翻炒幾下，炒到變軟即可。
7.大白菜擠乾淨裡面的水分，放入大盆中，把胡蘿蔔、豆腐乾、蔥薑末都加進來，再往裡面調入一把蝦皮，適量鹽，適量生抽，適量蠔油，適量胡椒粉，適量雞精，最後加少許香油，攪拌均勻就可以了。
2樓：匿名使用者
你好，蒸箱蒸麵食一般都需要20分鐘左右的，主要還是看餡料，如果是放肉的要多蒸個5~10分鐘。
蒸箱蒸包子怎麼設定時間？
3樓：自娛自樂說今宵
1、首先在沒蒸熟的包子下面墊一張玉玉皮，然後放到蒸箱的蒸盤裡。
2、包子擺放好後，把蒸盤放到蒸箱裡。
3、選擇蒸包子模式，時間設為35分鐘，溫度設為100度，然後按開始即可。
4、包子蒸好後，開啟蒸箱，取出包子。
5、完成。
4樓：拜痴
不同品牌的蒸箱，蒸麵食的時間設定會略有區別吧。
包子一般要蒸多少分鐘
5樓：仉玉軒
包子按餡用料來分葷素兩種，按麵粉和麵方法區分又分為發酵麵包子和水面團兩種，按蒸法分又分為蒸和煎（因其煎了後在用水中做熟也可劃分到蒸的範疇）。
那麼我們就按上述的分類來說明包子要蒸多長時間才能熟。
先說發酵麵糰。（要求蒸鍋氣量充足的前提下）。
1、肉餡包子，一般需要8分鐘。
2、肉與菜混合餡一般需要7分鐘。
3、純蔬菜餡的一般6分鐘既可熟了。
第二說水面團的。灌湯包一般需蒸6分鐘既可。
第三說水煎包。水煎包先煎後烙，把水倒入約包子高度的一半，五六分鐘水收完後再倒些油煎，就熟了。
烤包是烤熟的，但從生到熟也是靠溫度，烤用明火後的溫度，而蒸是用水蒸汽的溫度。順便已說下烤包子的時間，烤坑的烤臂溫度大概是160度多點，烤的時間在8分鐘左右。
6樓：財會小助手
一般情況下需要蒸30分鐘左右，但是如果個頭比較小的話，需要蒸20分鐘就可以。
7樓：枚樂悅
包子包好後並醒好，蒸時當水汽化成蒸汽後，再蒸上15分鐘左右即可。如果是超市買的速食包子，一般蒸6到8分鐘即可。如果是肉餡包子，最好蒸20分鐘後再燜兩分鐘。
蒸包子時，包子間應該有一定間隙，保證其蒸熟變大後不易粘連，蒸完後也不要急於開蓋。
8樓：淡浩初
看你的餡兒是肉餡兒還是素餡兒肉餡兒的，蒸20分鐘左右，素餡兒的正15分鐘左右。
9樓：生活**解惑
一般蒸的話，要根據你掙的大小，還有蒸鍋的大小，整體一般開鍋以後大概20分鐘左右，然後再悶十分鐘左右就可以完全熟透了。
10樓：小安的仰望
一般來說放在鍋上面大火蒸15分鐘，然後轉回小火，悶10分鐘左右就熟了，就可以吃了。
11樓：定鉞
包子一般要蒸30到40分鐘左右才能夠保證這裡，但也要根據包子的大小和包子餡兒具體決定多長時間。
12樓：水清霞明
開水上屜一般蒸15分鐘，冷水上屜一般蒸20分鐘。
無論是開水還是冷水，都是大火燒開鍋，調中火蒸到了時間關火，關火以後不要立即揭開鍋蓋，一定要燜2～3分鐘。這是非常關。
13樓：半百之前
要根據大小，什麼餡料皮厚皮薄，都是蒸的時間不是一樣的。
14樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為肉包子一般蒸個2。分鐘左右。
素包子蒸10就蒸熟了，蒸出來的包子還是非常好吃的，營養價值也是很高的，謝，謝。
15樓：等等等等
這個要看是什麼餡兒的，如果要是肉餡的話，一般需要蒸至20-30分鐘。
16樓：比佛
一般蒸包子是，水開以後再蒸十五分鐘，關火悶兩分鐘。
17樓：湛陽韓餘
如果要是想看包子一分鐘之類的掙多少這個的話你也只能看你們自己了因為有的時候就會掙的快一點，有的時候就會掙的慢一些。
18樓：昆吾明凝
包子要蒸25分鐘左右，如果肉比較多，就蒸30分鐘。
19樓：遊戲口碑
包子，你先放進蒸鍋裡。等他冒氣之後，再過15到20分鐘就可以了。然後關火，等待一兩分鐘就可以拿出來了。
20樓：宮谷
一般蒸20分鐘也有25分鐘的，時間長了不好了。
21樓：
包子一般要蒸多少分鐘？這要看你所用的是什麼，真的，如果是一般的，只要蒸20到30分鐘。
用蒸箱蒸小籠包多長時間
22樓：斐憶秋郯伯
小籠包時間短，一般12分鐘就可以了。對了，我家用的是大信的嵌入式電蒸箱。
用燃氣蒸箱蒸包子大概要多長時間
23樓：匿名使用者
上氣計時，15分鐘。死的原因跟蒸多久不是很大的關係，死幾個是正常的，全部死了就是奇蹟了。
24樓：漂亮的紅合花
一般包子熟制時間為7---8分鐘。
時間和空氣壓強（海拔高度）也有關係，海拔低有五分鐘就行了，海拔高一般要10分鐘左右。
還有和包子大小、餡料有關係。
一般蒸包子是最下面的包子先熟。
電蒸鍋蒸包子需多少時間?
25樓：塔木裡子
時間一般是15~20分鐘。蒸箱蒸饅頭的方法和蒸籠的方法，它是一樣的。
使用步驟專。
如下：1、把發酵好的面屬團適當加些麵粉反覆揉，揉到裡面看不到大的孔洞，搓成長條狀。揉麵時間儘量不少於10分鐘。揉麵揉的越好，做出來q彈。
2、按道照蒸箱的大小，把揉好的麵糰切成一個個的小劑子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者包子專熟後膨脹太大，粘在一起影響品相。
3、將包子放入帶孔的蒸箱中，記得在蒸箱上塗抹一些油，以防止粘在盤子上。
4、把它放在水箱裡設定100度，時間一般是15~20分鐘。
5、關門，按開始工作按鈕。
6、時間到了包子不要馬上拿出來，稍微等一會兒會更加軟糯，而且不易被燙傷。
26樓：海灘的風鈴
大概需要。
bai25分鐘。du
步驟：做好包子後zhi放入電蒸鍋中dao，插電內執行25分鐘左右即可。容。
原理：發熱的底部將把鍋內的水在短時間內轉化成高溫水蒸汽來蒸熟食物，由於蒸籠可以隨意組合拆卸，所以蒸煮食物安全快捷、方便、潔淨。
電蒸鍋簡介：
電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
27樓：習慣未語先笑
籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。
電蒸鍋利用電熱蒸汽原理，在傳統的蒸籠的基礎上開發而來。
生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。
28樓：崔肖依
我家一般二十到二十五分鐘。
29樓：搶了你老婆
30分鐘就可以吃，每天我都蒸。
30樓：莘士恩玉珍
小熊電蒸鍋蒸包子一般都是定時25分鐘。只要把做好的包子放入電蒸鍋中，插電定時25分鐘就好，到點會自動斷電保溫的。
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