1樓：小王子精選**
要蒸20分鐘。粉蒸排骨具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3塊、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少許、老抽 1/4茶匙、蠔油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高湯 適量。
1、第一步將排骨切小塊洗淨，如下圖所示。
2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻，醃製半小時。
3、30分鐘後放入蒸肉米飯，如下圖所示。
4、然後加水拌勻，如下圖所示。
5、將排骨放入盤中，如下圖所示。
6、放入鍋內蒸20分鐘。
7、時間到後出鍋裝盤，撒點蔥花，這樣粉蒸排骨就做好了。
2樓：在下芝麻油
一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。
二、粉蒸排骨做法：
主料：排骨 (500g)、土豆 (3個)、五香蒸肉米粉 (10g)輔料：姜 (1g)蒜 (3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）
做法：1、排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。
3、拌勻後醃製約30分鐘。
4、拌入蒸肉米粉。
5、再加少許水或高湯拌勻待用。
6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。
7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘後出鍋。
3樓：匿名使用者
1、排骨放水中清洗乾淨，撈出瀝乾水分，加入白酒，撒上切片的蔥姜醃製15分鐘
2、將蔥姜揀出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺，然後攪拌均勻，一旁醃製
3、將事先淘好並晾乾的大米放入無油無水的炒鍋中，將八角、花椒、小紅椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微發黃即可關火
4、將大米連同八角等一起放入料理機中打碎成顆粒狀米碎，將米碎倒入排骨中抓拌均勻，使每塊排骨表面均勻沾著米碎
5、高壓鍋30分鐘，蒸好後拿出即可
粉蒸排骨，要蒸多少分鐘？
4樓：小王子精選**
要蒸20分鐘。粉蒸排骨具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3塊、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少許、老抽 1/4茶匙、蠔油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高湯 適量。
1、第一步將排骨切小塊洗淨，如下圖所示。
2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻，醃製半小時。
3、30分鐘後放入蒸肉米飯，如下圖所示。
4、然後加水拌勻，如下圖所示。
5、將排骨放入盤中，如下圖所示。
6、放入鍋內蒸20分鐘。
7、時間到後出鍋裝盤，撒點蔥花，這樣粉蒸排骨就做好了。
5樓：幸福的阿奶
要粑軟的話，至少蒸80分鐘有多，那些
二、三十分鐘的根本沒有親手做過。
6樓：習慣未語先笑
蒸鍋中注入清水燒開，蓋上鍋蓋先大火蒸十分到十五分鐘，然後轉小火半個小時，即可。（具體時間視自己做的量來定）。
7樓：藍般若戀
一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。
二、粉蒸排骨做法：
主料：排骨 (500g)、土豆 (3個)、五香蒸肉米粉 (10g)輔料：姜 (1g)蒜 (3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）
做法：1、排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。
3、拌勻後醃製約30分鐘。
4、拌入蒸肉米粉。
5、再加少許水或高湯拌勻待用。
6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。
7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘後出鍋。
粉蒸排骨蒸多長時間熟
8樓：小王子精選**
要蒸20分鐘。粉蒸排骨具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3塊、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉 少許、老抽 1/4茶匙、蠔油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高湯 適量。
1、第一步將排骨切小塊洗淨，如下圖所示。
2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻，醃製半小時。
3、30分鐘後放入蒸肉米飯，如下圖所示。
4、然後加水拌勻，如下圖所示。
5、將排骨放入盤中，如下圖所示。
6、放入鍋內蒸20分鐘。
7、時間到後出鍋裝盤，撒點蔥花，這樣粉蒸排骨就做好了。
9樓：情感答疑梁山伯
大夥兒一定吃過許多 豬排骨特色美食，這在其中就包含粉蒸排骨，粉蒸排骨是標準的四川菜，現在在雲南貴州地域十分時興，這類豬排骨吃起來肥實而不膩口，口味是十分綿軟的，並且吃豬排骨的益處十分多，例如可以改進缺鐵性的貧血，此外吃粉蒸排骨能具有提高精力的功效，下邊來學習培訓做粉蒸排骨的方式。
粉蒸排骨蒸多久熟？
一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。
二、粉蒸排骨作法：
主要材料：豬排骨（500g）、馬鈴薯（3個）、五香蒸肉米粉（10g）
輔材：姜（1g）蒜（3g）糖（1g）生抽醬油（1g）黑胡椒粉（1g）香油（1g）米酒（1g）
粉蒸排骨蒸多長時間熟？
作法：1、豬排骨斬一小塊放冷水裡泡去鮮血。
2、放糖、生抽醬油、醬油、姜、蒜、黑胡椒粉、香油、米酒翻拌。
3、翻拌後醃漬約30分鐘。
4、拌入蒸肉米粉。
5、再加少量水或大骨湯翻拌備用。
6、土豆去皮削塊，加少量鹽翻拌，將豬排骨鋪在馬鈴薯上邊。
7、放進壓力鍋，蒸20至30分鐘後起鍋。
生活中粉蒸排骨的做法
deal_h3（'食物提前準備'）
豬排骨600克，稻米100克，檽米20克，醬油少量，郫縣豆瓣醬適當，香油少量，糖少量，蔥、姜適當，鹽適量，純糧酒少量，八角1個，麻椒少量，幹尖椒少量，良姜一片，八角茴香一塊。
粉蒸排骨蒸多長時間熟？
deal_h3（'方式流程'）
1、豬排骨清洗後控幹，加純糧酒和姜蒜醃漬10分鐘；
2、在這其中新增醬油，香油，郫縣豆瓣醬，食用鹽和糖再次醃漬三十分鐘；
3、取炒菜鍋加溫，新增稻米和檽米炒幹，放進八角，八角茴香，良姜，麻椒，朝天椒等調味品煸炒；
4、文火煸炒至稻米變黃就可以起鍋；
5、將米和香辛料一起放進攪拌器粉碎；
6、將打好的米糊倒進醃漬的豬排骨中，攪拌均勻，使每片豬排骨雨露均沾；
7、將豬排骨放進蒸碗，再放進壓力鍋中蒸三十分鐘就可以起鍋。
此方法給自己炮製米糊，若覺不便能夠立即商場選購。
10樓：30秒不
一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。
二、粉蒸排骨做法：
主料：排骨 (500g)、土豆 (3個)、五香蒸肉米粉 (10g)輔料：姜 (1g)蒜 (3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）
做法：1、排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。
3、拌勻後醃製約30分鐘。
4、拌入蒸肉米粉。
5、再加少許水或高湯拌勻待用。
6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。
7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘後出鍋。
11樓：劉樊帥
大火高壓鍋二十分鐘，普通鍋四十分鐘，具體要看分量多少嘍。
蒸排骨要蒸多久
12樓：落日夕陽老師
在日常生活中，很多人都喜歡吃排骨，經常自己在家中做排骨吃。蒸排骨口感清淡，不油膩，也是很多人的最愛。
我們都知道，蒸食物時蒸得得過久，營養就會流失，口感也會變的不好。但是，如果蒸的時間過短，食物尚未完全熟透容易吃壞腸胃危害身體等。
那麼，說到這裡，當我們在家中蒸排骨的時候，一般需要蒸多長時間才會熟？事實上，在一般情況下，蒸排骨都要先進行醃製，這醃製的時間大概需要30分鐘左右，普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右，不過很多時候都是要看具體情況：
第一種情況，如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋只需要20分鐘即可，當然，如果是使用的普通鍋的話，那麼至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
第二種情況，如果是粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，只需要30分鐘就可以了。
第三種情況，如果是其他大塊的排骨，一般都要在40分鐘以上。
總而言之，對於高壓鍋蒸排骨，一般都需要蒸半個小時左右。我們將水燒開後排骨下鍋蒸,一般20分鐘可以了。
那麼，說到這裡，蒸排骨都有哪些竅門？
首先，在排骨的選料上，一般來說，最好選用肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴。
其次，所有調味料拌勻後，最後一步用少少的幹澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊，這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水分，所以就會比較嫩。
然後，豆豉醬中是有油分的，油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。
最後，選一塊合適的排骨，經過油分和澱粉的兩道包裹，這種排骨一定非常好吃。
13樓：檸檬我不萌噠
一般情況下，蒸排骨，高壓鍋是15分鐘左右，普通電飯鍋大概是25分鐘左右。
蒸排骨（簡易廣東版）的做法 ：
用料 ：排骨，適量 。生粉 ：
適量 。料酒 ： 適量 。
生抽 ：適量 。老抽：
適量。辣椒：適量。
蒜頭 ：適量。豆鼓：
適量 。 糖 ：適量 。
1、首先把排骨切好，洗乾淨瀝乾水備用。然後把豆鼓、蒜頭、辣椒切好備用。
2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然後攪拌均勻。
3、步驟2後加入適量料酒，大概一小勺這樣子，主要是去除排骨的味道，然後攪拌均勻。
4、然後依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋過排骨就好，老抽如圖，一點就好，主要是上色。糖的分量也如圖：
5、然後加入辣椒，這款辣椒醬和現剁的辣椒很像，而且有點辣味，很好吃！沒有的就用指天椒代替即可，一樣的好吃！
6、把切好的豆鼓和蒜頭加入攪拌均勻即可。
7、攪拌好了，可以蒸了。我是放電飯煲一起蒸的，大概15分鐘左右。如果用鍋蒸，水開之後放下鍋蒸，大概8-10分鐘左右！具體看量。
8、出鍋了！香噴噴，絕對可以幹掉兩碗飯，趕快來試試吧！簡單又方便，適合上班一族和懶人一族。
小貼士：
為什麼用量都是適量呢？因為每個人的口味不一樣，廣東人口味偏清淡，一般用料少，如果味重的要適量加多一點點用料，就一點點就好了。不吃辣的就省略那一步。
生粉和糖最好不要省略，生粉是可以讓排骨更嫩，糖是調味的，讓排骨味道更鮮味。
14樓：筱羽歲月
蒸排骨的時間一般看排骨的大小塊 ， 小一點的 十五分就可以了大一點的一般 三十分鐘就 。
排骨的做法；
1.排骨的選料上 要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴 。
2.所有調味料拌勻後，最後一步用少少的幹澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊。 這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水份，所以就會比較嫩 。
3.豆豉醬中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。選一塊合適的排骨，經過油份和澱粉的兩道包裹，這樣排骨 一定嫩嫩的，不信你試試。
怎麼做粉蒸排骨，買了蒸肉粉，想做粉蒸排骨，最好吃的做法，該怎麼做？排骨要不要先過水？粉放多點是嗎？放了粉還放水嗎？
教你粉蒸排骨簡單又好吃的做法 排骨醃製十分鐘，裹上肉粉上鍋蒸 材料 排骨，大米，地瓜一個，料酒，白糖，老抽，蘋果醋 香醋也行 蠔油，適量沒加鹽的雞湯 之前煮雞湯的時候在加鹽之前先盛出一部分 米粉製作 1 大米放到鍋裡，建議最好用鐵鍋，用小火炒至大米呈現淡淡的金黃色，一定要不停翻炒。2 炒好的大米稍稍...
蒸螃蟹要多久時間，蒸螃蟹需要多長時間
一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再二十分鐘。就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了 中心溫度上升比較慢 ps 1 螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。2 死螃蟹絕對不能吃，有毒。3 如果要想蒸 或煮 出完整的 十隻腳都不掉 的螃蟹，可將活蟹放於...
要蒸多久才能吃，大閘蟹蒸多長時間
清蒸大閘蟹蒸多久？手把手教你如何吃大閘蟹，收藏起來吧 回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答對您有幫助哦 蒸螃蟹的時間在15 20分鐘能熟。螃蟹是生長在水裡面的，很容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，將螃蟹放在鍋裡蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲。4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的...