客家人的習俗,你對哪個最感興趣?

2022-12-15 18:55:19 字數 1552 閱讀 6983

1樓:有種慵懶叫

客家人有很多的習俗,而其中我比較感興趣的習俗就是在一些特定的時間可以吃菜茶。

因為我自己本身屬於廣東潮汕這一個地方的,也算是客家人。而在這裡,我們有一個非常獨特的習俗就是在一些特定的節日裡,我們都會弄一些菜茶,請各種親朋好友一起來家裡吃,非常的熱鬧。

而菜茶裡面通常的做法都是事先要買好菜,比如說菠菜,生菜,油麥菜,粉絲,小麥,香菇,魷魚,花生,芝麻等。把很多的菜,一份一份地各自炒好,最後再混合在一起。而到了最後一步之後,我們就把事先準備好的湯底燒在上面,其中湯底可以是排骨湯或者是雞湯。

這是我非常喜歡吃的一種食物,也是我們潮汕這邊特有的。

就好比我們平時進入新房的時候就會做這種菜茶,請周圍的鄰居們,以及村裡的各種親朋好友,讓他們一起來家裡吃。而有一些人可能會相對比較不方便過來的話,也會準備好一些袋子讓別人幫忙帶過去給他們吃。

2樓:海綿連衣裙

本人就是一個地地道道的客家人,客家人的習俗有很多,其中大家更感興趣的應該是美食,當然還有充滿地方特色的節日習俗。

首先,客家人的美食獨具特色,有白切雞,還有梅菜扣肉,客家人的東坡肉,還有釀豆腐等等

客家人的美食以鹹口為主,客家人是經常遷居的,從北往南遷,所以口味帶有中原地帶的特色,有的還結合了廣州的甜口特色,客家人還特別喜歡辦酒席,滿月酒、生日酒、結婚酒等等。客家人還有許多的特產,例如鹽焗雞,千層糕,發糕,糯米糕等等。

還有就是客家人的節日,過年的時候,人們要包春捲、炸魚、還要準備整隻豬來祭祀,把年前準備的臘肉拿出來,在除夕那晚要拜財神,準備做年糕,年糕也是過年的一個象徵,過年沒吃上年糕都不叫過年。到了元宵節,人們開始拿出自己的燈籠,拿出家族裡準備的大龍,同一個姓氏的人開始上街道舞龍,沸沸揚揚,人山人海的,熱鬧非凡。

求客家人習俗,客家人的習俗

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