1樓：我只為你
用料豬肉餡 200克
新鮮黃豆芽 250克
新鮮雞蛋 1個
普通麵粉 150克
黃豆芽丸子的做法
黃豆芽切碎，不需要太碎，大致切一下就行。
切碎的黃豆芽里加上豬肉餡，麵粉，鮮雞蛋，加入料酒，生抽，少許鹽，把餡拌勻。加水，再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住，不會散開。
等鍋裡的油加熱至6分熱時，用手把丸子一個一個擠入油鍋中，用筷子多翻幾下，炸至金黃，即可出鍋！
2樓：長尾巴兔
食材食譜熱量：405(大卡)
主料蘿蔔1個
綠豆麵80克
方法/步驟
1選好新鮮青蘿蔔1個（約1斤），洗淨，刮成細絲。姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽1茶匙（可根據自己的口味加鹽），放入盆中。再選黃豆芽250克，洗淨，空水，放入盆中。
2用白麵200克，綠豆麵80克，雞蛋一個。將其也放在盆中與以上制好的蘿蔔、豆芽及調料攪拌均勻。
3準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔拌料可以成團即可準備下油鍋。
4將準備好的油倒入鍋中，油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
5用笊籬將炸好的丸子撈出，控油，放入盤中，少涼即可使用。
3樓：會姐活珠子
主料蘿蔔1個
綠豆麵80克
方法/步驟
1選好新鮮青蘿蔔1個（約1斤），洗淨，刮成細絲。姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽1茶匙（可根據自己的口味加鹽），放入盆中。再選黃豆芽250克，洗淨，空水，放入盆中。
2用白麵200克，綠豆麵80克，雞蛋一個。將其也放在盆中與以上制好的蘿蔔、豆芽及調料攪拌均勻。
3準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔拌料可以成團即可準備下油鍋。
4將準備好的油倒入鍋中，油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
5用笊籬將炸好的丸子撈出，控油，放入盤中，少涼即可使用。
黃豆芽白蘿蔔丸子的家常做法怎麼做好吃
4樓：吉秀雋
主料胡蘿蔔500g白蘿蔔100g豆芽500g香菜50g輔料油適量鹽適量面適量雞精適量蔥30g
步驟蘿蔔豆芽丸子的做法步驟11.洗好的蔥和香菜蘿蔔豆芽丸子的做法步驟22.把香菜切碎切在盤子裡備用蘿蔔豆芽丸子的做法步驟33.
洗好的豆芽菜備用蘿蔔豆芽丸子的做法步驟44.把胡蘿蔔切絲備用蘿蔔豆芽丸子的做法步驟55.把白蘿蔔插成細絲備用蘿蔔豆芽丸子的做法步驟66.
把豆芽菜切碎
蘿蔔豆芽丸子的做法步驟77.把蔥切碎，之後把這幾樣放在一起攪拌，嘿嘿，這是我攪拌好的樣子，盛在盤子裡讓大家看看
蘿蔔豆芽丸子的做法步驟88.在盆中加入胡椒粉，鹽，雞精攪拌蘿蔔豆芽丸子的做法步驟99.之後盆裡放入適量的面，攪拌均勻蘿蔔豆芽丸子的做法步驟1010.
鍋裡放油，油熱後，用勺子挖適量的蘿蔔豆芽呈球狀放入油鍋裡炸，大概15分鐘
蘿蔔豆芽丸子的做法步驟1111.把炸好的丸子放在盤子裡就可食用了
肉丸子炒黃豆牙怎麼做
5樓：一路上飛馳
做法如下
1、新鮮黃豆芽沖洗乾淨，去掉豆皮，五花肉切成片用白酒、薑絲，鹽醃製，洋蔥切成粒，番茄切粒。
2、炒鍋中放油，燒熱，放入洋蔥粒爆香。
3、放入五花肉迅速翻炒均勻，五花肉變色後，放入番茄粒，用油炒出番茄素。
4、放入少量的白糖，炒出番茄醬，放入黃豆芽，再放入大約4小勺的花椒水，燉煮片刻。
5、等黃豆芽八成熟是，放入少許的生抽，撒上適量的食用鹽調味即可。
請教新縣的油炸豆丸子的做法
6樓：匿名使用者
油炸蠶豆丸子步驟1
油炸蠶豆丸子的做法大全
備齊食材
步驟2油炸蠶豆丸子的做法**
蠶豆米冷水下鍋，煮大約10分鐘，將蠶豆米煮爛步驟3撈出煮爛的蠶豆米控水後，放入盤子中用湯勺背部將其壓成泥步驟4蒜瓣去皮切末，將蒜末和麵粉加入蠶豆泥中步驟5加入適量食鹽和十三香，用筷子攪拌麵粉步驟6然後搓成大小均勻的丸子
步驟7鍋中放入油，油六成熱加入丸子，小火炸蠶豆丸子步驟8不斷用鍋鏟翻動丸子，使其受熱均勻，小火油炸至四周金黃色步驟9油炸蠶豆丸子怎麼燉
撈出丸子控油，加入辣椒粉和孜然粉，很香哦
油炸蠶豆丸子成品圖
肉丸子燉黃豆牙怎麼做
7樓：匿名使用者
主料淨瘦肉
300g
黃豆芽350g
輔料老薑適量鹽
適量雞精
適量澱粉
100 g
蔥花適量
步驟1.瘦肉宰成肉泥，姜切成末
2.鍋中水燒開
3.黃豆芽洗好
4.把黃豆芽下入開水鍋中燒開
5.肉泥中加入適量鹽，雞精，澱粉，用煮黃豆芽的水把肉泥和好6.和好後把肉泥用勺子做成丸子放入鍋中煮熟，放鹽，雞精出鍋7.出鍋後撒入適量蔥花即可
油炸綠豆圓子 做法
8樓：宿命本無能為力
原料：綠豆八兩、大蝦仁二兩、麵粉一碗半。
做法：1、綠豆泡軟（泡到用手捏的動為好，不要泡到皮裂開了）；
2、這個步驟，有豆漿機的可以用豆漿機，如果用豆漿機，不要打太碎了，成小顆粒就好。沒有豆漿機的就學習我吧，用刀碾碎；
3、大蝦仁和薑末蔥末一起碾碎；
4、綠豆渣，蝦仁，麵粉，鹽，五香粉，味精，混合，成圖五的濃度（也就是炸丸子的麵糊），入油鍋炸至金黃即可。
9樓：子夜媚狐
綠豆圓子
〔原料〕綠豆，麵粉，蘿蔔，黃豆芽，白豆腐乾，蝦皮，蔥末，薑末，五香粉，精鹽，辣椒油，醬油，醋，青蒜末，香菜末，乾紅椒，菜籽油等 .
〔製法〕
1 .將蘿蔔絞碎，擠去水分；
2 .將白豆腐乾切丁，晒至表皮干時，下油鍋炸至金黃色；
3 .取黃豆芽剁碎；蝦皮洗淨；把綠豆洗淨，浸泡磨成豆糊，加入麵粉、蘿蔔、黃豆芽、豆腐乾、蝦皮、蔥末、薑末、五香粉及精鹽攪拌均勻；
4 .菜籽油入鍋，燒熱後將豆糊料擠成小圓子下鍋，炸至醬紅色時，撈起瀝油，即成綠豆圓子；
5 .鍋內放清水，加精鹽、乾紅椒，燒開後，下入圓子，煮至熟；食時在碗中放醬油、醋、辣椒油、青蒜末、香菜末等.
10樓：荷jl荷
苦的原因是你把這兩樣放在一起產生的，因為綠豆本身就有點它特有的味道，人們經常食用時是以甜味為多，甜味可遮蓋去一些綠豆的特有的味道，所以注意。但將它與羅卜放一起並加放了鹽是便顯露無遺了。綠豆和蘿蔔這兩樣都是很好的食材，但要將它們分開搭配就會好些的。
比如，黃豆麵加蘿蔔做出的丸子也是不錯的。比例不太好說，感覺可以告訴您，就是和好的炸料，用手擠小丸子可以成一個個的，不鬆散為好。
綠豆麵丸子炸出來很硬怎麼回事
11樓：匿名使用者
炸綠抄豆丸子
綠豆丸襲子，是我老家的一種傳統
bai食物，過du年一定要吃的，不知道是不zhi是象徵團團圓圓dao
，圓圓滿滿的原因。年三十那天，桌子上一定有一碗紅燒或者清燉的。從小到大都是。
原料：綠豆八兩、大蝦仁二兩、麵粉一碗半。
做法：1、綠豆泡軟（泡到用手捏的動為好，不要泡到皮裂開了）；
2、這個步驟，有豆漿機的可以用豆漿機，如果用豆漿機，不要打太碎了，成小顆粒就好。沒有豆漿機的就學習我吧，用刀碾碎；
3、大蝦仁和薑末蔥末一起碾碎；
4、綠豆渣，蝦仁，麵粉，鹽，五香粉，味精，混合，成圖五的濃度（也就是炸丸子的麵糊），入油鍋炸至金黃即可。
綠豆麵丸子
1、取適量的綠豆麵；
2、將適量的黃豆芽、蘿蔔絲拌入綠豆麵內；
3、加入適量的薑絲、五香面；
4、用水將以上材料和在一起，用匙挑起球狀，逐個放進熾熱的油鍋中，炸成金黃色即成。
丸子常作複合菜，也可單獨食用，如加些香料，吃起來味美可口，疏鬆香甜。
肉片粉絲黃豆芽的做法，肉片粉絲黃豆芽怎麼做
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黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫 耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10 最適宜溫度為21 27 最高溫度為28 30 不宜超過32 育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的...
肉末黃豆芽的做法，肉末黃豆芽怎麼做好吃，肉末
食材bai 主料黃豆芽 500g 肉末du 200g輔料蔥 適量zhi dao姜 適量豆瓣醬 適量食鹽 適量花椒 適量大茴 適量食用油專適量 步驟1.黃豆屬芽用清水漂一下，去掉豆皮。2.蔥斜切段，姜切細絲備用。3.豬肉末剁碎備用。4.炒鍋放油下入花椒和大茴爆香，加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放...