平菇豆芽湯的做法,蘑菇與黃豆芽可以一起煮食嗎

2021-07-31 01:20:47 字數 5866 閱讀 7581

1樓:duende惡魔

平菇豆芽湯的做法如下:

材料主料:黃豆芽250g,平菇250g

輔料:鰣魚30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒麵2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺

做法1、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取,加佐料拌勻。

2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯,並與平菇、煮黃豆芽的湯混在一起。

3、把飯盛在沙鍋中,上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。

4、盛出的時候放芝麻、香油、辣椒麵。

2樓:琉璃白的藥香

原料平菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡蘿蔔200克、香蔥50克、骨湯1400克、鹽、胡椒粉

3做法1、蔬菜洗淨,分別切塊,切片,備用。

2、胡蘿蔔片加入骨湯,大火煮開,轉文火煮10分鐘。

3、改旺火加入白菜、平菇再次煮沸。

4、轉文火繼續煮10分鐘。

5、改旺火加入豆芽、香蔥段,煮沸關火。

6、最後加鹽、胡椒粉。

3樓:一蓮平安吉祥

將豆芽放水裡煮開五分鐘,放入切好的平菇再煮開,三分鐘後放入鹽,雞精。關火就可以了。

蘑菇與黃豆芽可以一起煮食嗎

4樓:那個閃電

可以,蘑菇與黃豆芽可以一起吃,以下是蘑菇炒黃豆芽的做法。

主料:黃豆芽180g、蘑菇50g、雪菜120g輔料:油適量鹽適量

步驟一:食材洗淨備用

步驟二:將已清洗好的雪菜切碎、已清洗好的蘑菇切片。

步驟三:燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的黃豆芽和切好的蘑菇翻炒翻炒至黃豆芽斷生。

步驟四:接著,合入切碎的雪菜翻炒一下。

步驟五:然後,加適量的鹽。

步驟六:調味炒勻即可出鍋。

5樓:幻紫cx冰晶

您好,蘑菇與黃豆芽可以同吃的

,二者不會發生食物相剋,通常吃的黃豆芽蘑菇湯屬於高血脂食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。它的營養豐富,適宜孕婦、老人、**人群、高血壓患者以及高脂血症患者。

希望對您有用,望採納!~

6樓:中國爾爾

一般來說這種常吃的蔬菜,菌類可以混合搭配食用,這個沒有禁忌,應該說營養方面會更佳全面一些,別的應該不會有什麼問題的

7樓:匿名使用者

可以的,這兩樣食物是相宜的,目前還沒有這兩者相剋的說法,可放心食用!

湯怎麼做好喝 家常

8樓:半杯紅酒

7種家常湯的做法簡單好喝

喝湯是我們家人的習慣。飯前和飯後的一碗湯營養豐富,健康。這是我們從小就開發的習慣。讓我們來看看這7種自制湯的做法。

[第一湯:糊辣湯]主料:豬紅,豆腐,酸筍,木耳,瘦肉,醋,洋蔥,鹽,胡椒,生薑,生面粉。

做法:1,將鍋洗淨,倒入水中煮沸,然後加入胡椒粉,鹽,醋,姜,鍋蓋,蓋上蓋子煮沸。2.

將調味料煮沸後,將豬紅,豆腐,酸筍,木耳和瘦肉倒入鍋中攪拌均勻。3,將所有成分煮沸後,將生粉倒入鍋中煮沸1分鐘以關火,然後取出蔥。

[第二湯:海藻蛋花湯]主料:紫菜,雞蛋,瘦肉,青蔥,香菜1.

將薄肉切成薄片,取兩個雞蛋,一方向與肉混合。2.將綠水倒入鍋中,將海藻和肉倒入鍋中。

3.當所有材料都煮沸後,關掉切碎的蔥和香菜,即可食用。

[第三湯:玉米豬骨湯]主料:玉米,豬骨,蘿蔔1.切蘿蔔,切玉米,將豬骨頭洗淨去血。2.將所有玉米和蘿蔔倒入湯鍋,然後將豬骨倒入其中,最後倒入水中蓋上鍋。

[第四湯:黃花菜雞尖湯]主料:黃花菜,雞尖1.

黃花菜花發,雞尖洗淨,開水沖洗,去血。2.將所有配料放入鍋中,加水至2-3lm釐米的湯中。

3.湯煮熟後加入鹽,並在湯中加入。

[第五湯:木瓜湯]主料:木瓜,大豆,骨頭1.木瓜去皮洗淨,切成小塊,大豆用溫水煮半小時。2.將木瓜,大豆和骨頭倒入鍋中一小時。燉煮後,放少許鹽即可食用。

[第六湯:蓮藕湯]主料:蓮藕,骨頭1.蓮藕切成塊,備用。2.將所有配料倒入鍋中加水。火勢慢慢沸騰。完成鹽後,你可以把鹽拿出來。

9樓:魯姐美食

養生湯怎麼做才好喝?首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好,然後放入水中,加入老紅糖,煮開即可。

10樓:

做湯你可以做清湯姜水燒開之後可以點入適量的雞蛋液,放入蔥段和菜碼y,加上鹹鹽和味精調味,加入適量的澱粉勾芡,這樣就非常好喝了

11樓:孤家and寡人

煲湯要細火慢燉才好喝,要用哪種紫砂鍋慢慢煲,肉質冰凍的東西先要用開水去掉血水腥味,把難熟的材料先放入鍋裡燉,易熟的後放入,先放生薑料酒,鹽要出鍋前二十分鐘左右放,放太早肉類容得柴不嫩,味精要出鍋放,水要根據材料多少來放,放太多水沒味,切記這些原則才能煲出好喝的湯。

12樓:栗子日食記

冬日暖湯-裙帶菜排骨湯,喝一碗全身都暖了!

各類湯的做法大全

13樓:南城吹機

湯針對每一個家中而言全是不可或缺的飲食營養,尤其是在中國的南方地區,也是以熬湯主導,各種各樣簡易的湯做法也是許多人鍾愛的挑選,喝粥能夠 讓人體增加免疫力,針對身心健康十分合理。平常我們喝的養生湯例如干桂圓紅棗銀耳湯,不但製做簡易,並且合適每個年齡層食用,營養成分全方位。

space

各種簡單的湯的做法

生活中熬湯的食譜大全

1、生產幹桂圓紅棗銀耳湯疫苗

原材料:

白木耳、大棗、幹桂圓、老冰糖、水

作法:1.

白木耳用清小水泡發後,剪去蒂部,撕破成小朵。

2.大棗與幹桂圓用清小水泡發後,清洗控幹。

3.將幹桂圓、大棗、白木耳倒進壓力鍋中,新增冷水,倒進老冰糖。

4.蓋上蓋子,大火燒上汽汽車後改文火,壓20-25分鐘就可以

2、骨頭湯那樣做才營養成分

主要材料:

蘿蔔、豬排骨、生薑片,八角,蔥。

方式:血壓

籮卜切割成每約三釐米厚片;

血液豬排骨焯水,即放進開水中略煮,然後用涼水衝乾淨,便於除油去鮮血;

補充火鍋盛水,將豬排骨涼水入鍋,加生薑片八角蔥米酒少量,用壓力鍋煮20分鐘;

負重倒進火鍋,把白沫子去除,放籮卜;足月再20分後加鹽

3、瓜仔香菇雞湯

作法:1.

幹香菇30克洗淨,泡入水裡至軟;雞翅塊200克清洗預留;

2.取鍋,放進花瓜50克、雞翅塊、泡發的幹香菇、生抽15克和水800ml放進壓力鍋起氣五分鐘就可以

4、生產護肝身體排毒綠豆蓮籽薏米粥疫苗

1、薏仁米伸開,挑去黑仁及殘渣;

2、綠豆挑去壞豆和殘渣;

space

各種簡單的湯的做法

3、蓮籽逐顆查驗去芯;

4、三種食物混和清洗,冷水侵泡2鐘頭再熬湯

5、生產金菇花蛤湯疫苗

作法:1.

金針蘑摘除根處後清洗,用食鹽水汆燙後撈起來預留;

2.薑片清洗切成片;

3.把大骨湯倒進鍋內,海蠣子吐淨沙後放進,水豆腐切片,放進同煮,接著新增金針蘑及薑片;

4.待海蠣子殼伸開後,新增食鹽調料,熄火,並撒進白胡椒粉就可以

5、將侵泡好的米和豆一同放進鍋中放水,水流量高過米5cm;

6、火災燒開,轉文火煮至薏仁米酥爛,稍製冷後加入純蜂蜜就可以

6、生產春筍火腿湯疫苗

新鮮的春筍,剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中新增少量的鹽,水燒開後放入春筍焯2分鐘後撈起來,滲入冷水中預留。那樣解決過的春筍就沒有苦澀味了。

鮮香菇切片,香腸切成片,鍋中放進冷水,倒進平菇和火腿片先燒10分鐘,隨後放入春筍燒三分鐘就可以

7、猴頭菇骨頭湯

原材料:

豬排骨猴頭菇瓠子姜蒜鹽,

作法:1

鍋中加點油熱後倒薑片進行爆香

2倒豬排骨煸炒至掉色

3倒壓力鍋中

4放壓力鍋加蔥燒開水開後再煮20分鐘關火

5猴頭菇清洗

6用力掰成一小塊泡至猴頭菇變鬆

7放寬水裡焯一下來苦澀味取下

8猴頭菇倒進骨頭湯中

9再倒切割成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟,加少量鹽就可以

space

各種簡單的湯的做法

8、生產西紅柿包心菜羊肉湯疫苗

西紅柿清洗,切割成格子;包心菜擇洗乾淨,切割成片狀;牛羊肉清洗,切割成片狀。2.鍋置火上,放進牛羊肉,加冷水至未過牛羊肉為度,旺火烤開,將白沫子去掉,隨後放進動物油、米酒燒。

3.至牛羊肉快速時,將西紅柿、包心菜倒進燉至菜熟,新增食鹽、雞精,再略燉一會兒就可以

14樓:權墨傾宬

土豆西紅柿湯

1、西紅柿去皮,切小塊。土豆,削皮,洗淨切小塊。香蔥幾根洗淨,剁碎。

2、熱鍋熱油,先將西紅柿塊放進去,加鹽和糖翻炒煮汁水。

3、倒入沒過西紅柿的熱水,煮沸。然後將土豆塊放進去,大火煮開,中小火煮3-5分鐘,看到土豆顏色有點透透的即可。然後裝碗,撒上香蔥。

菠菜湯1、菠菜一小把,清洗乾淨瀝乾水,切大段。瘦肉一塊,洗淨,切粗絲,勾芡一下:紅薯粉、鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻,放在一邊即可。

2、燒適量熱水,先放油鹽調味。

​3、然後用筷子夾住一大塊肉絲放進鍋內,用筷子再攪散,大概煮2分鐘即可,肉絲即可熟透了。最後放入菠菜段,煮軟即可。

肉圓豆腐湯

1、肉末先攪拌一下,像我這樣調出的肉圓不柴也不容易散開。加佐料:生薑末、香蔥末、鹽、五香粉,以及少量冷水,快速的朝著一個方向攪打上勁。

2、嫩豆腐一盒,清洗一下,切小塊。香蔥幾根,洗淨剁碎。

3、燒適量熱水,先放油鹽調味。然後用勺子將攪拌好的肉末滾成一個個圓形,放入沸水中,看到肉圓飄起來,說明熟了。

西紅柿豬肝湯

1、西紅柿一個,去皮切小塊;香蔥幾根,洗淨切大段;生薑切幾小片。豬肝提前放在冷水裡面浸泡,然後切大片。然後將豬肝片放入準備好的碗裡面醃製十分鐘:

豬肝、鹽、料酒、胡椒粉、生粉攪拌均勻。

2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去,加少許糖翻炒出汁水,然後倒入適量的熱水煮沸,將生薑片放進湯內,加鹽調味。

3、將豬肝片一起放進西紅柿湯內,看到豬肝變色即可,撒上香蔥段。

西紅柿肉圓湯

1、肉圓食材:肉末一點,加生薑末、香蔥末、生抽、鹽、料酒、五香粉,攪打上勁,加入少量冷水,繼續攪打上勁。然後將肉末搓成一個個肉圓備用。

2、西紅柿一個,去皮切塊;雞蛋開啟攪散;香蔥幾根,洗淨切小段。熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去翻炒出西紅柿汁,倒入適量熱水或者高湯,加鹽調味。

3、將肉圓一個個的放進去,煮到飄起來就差不多熟透了。再將雞蛋液倒進去,煮成雞蛋花,最後撒入香蔥即可。

15樓:騎著蝸牛當房車

1.雞蛋香菇韭菜湯   原料:雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g 做法:

1、鍋置火上,放油燒熱,放入雞蛋用慢火煎炸至熟,放入湯鍋內。2、香菇用溫水浸泡後,去蒂洗淨,切成細絲,再用開水焯熟,放入湯碗內;韭菜擇洗乾淨,切段、氽熟,放在大湯碗中。3、湯鍋置火上,放入高湯,鹽;待湯開後,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成.

2.竹筍蛋花湯    主料:雞蛋100g,竹筍40g,銀耳20g,雞胸脯肉100g,油菜心100g   調料:

鹽6g,料酒6g,胡椒粉3g   做法:1. 竹筍、雪耳(銀耳)用清水浸發;  2.

竹筍切去頭尾;  3. 雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,撈起瀝乾水分;  4. 雞脯肉洗淨抹乾,切片,加醃料醃片刻,待用;  5.

菜心洗爭,切約2寸長段;  6. 煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟,撈起,置湯盆內,鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡,淋在材料上即成。

3.番茄蛋花湯   原料:紅番茄1~2個,雞蛋1個,蔥花1大匙   調味料:

高湯適量,鹽少許,麻油數滴   製法:  1、將番茄洗淨,去皮,切薄片,放進加了一倍清水的高湯中,煮10分鐘。  2、待湯滾沸,拌入打散的蛋液,撒下蔥花,加鹽調味,起鍋前滴數滴麻油添香。

肉片粉絲黃豆芽的做法,肉片粉絲黃豆芽怎麼做

食材主料 頸背肉適量 粉條適量 自發黃豆芽 200g 輔料油,醬油,蔥花 適量步驟 1.黃豆芽洗淨,肉切片。2.鍋內加油,熱後放蔥花,肉翻炒,加入適量醬油倒入黃豆芽翻炒3.加鹽,水,下粉條,開燉,粉條熟了即可!燉粉絲的做法,黃豆芽燉粉絲怎麼做好吃,黃 主料du 黃豆芽250克 zhi粉絲 50克輔料...

炸純黃豆芽丸子的做法,黃豆芽白蘿蔔丸子的家常做法怎麼做好吃

用料豬肉餡 200克 新鮮黃豆芽 250克 新鮮雞蛋 1個 普通麵粉 150克 黃豆芽丸子的做法 黃豆芽切碎,不需要太碎,大致切一下就行。切碎的黃豆芽里加上豬肉餡,麵粉,鮮雞蛋,加入料酒,生抽,少許鹽,把餡拌勻。加水,再次攪拌至黃豆芽能被面粉包住,不會散開。等鍋裡的油加熱至6分熱時,用手把丸子一個一...

肉末黃豆芽的做法,肉末黃豆芽怎麼做好吃,肉末

食材bai 主料黃豆芽 500g 肉末du 200g輔料蔥 適量zhi dao姜 適量豆瓣醬 適量食鹽 適量花椒 適量大茴 適量食用油專適量 步驟1.黃豆屬芽用清水漂一下,去掉豆皮。2.蔥斜切段,姜切細絲備用。3.豬肉末剁碎備用。4.炒鍋放油下入花椒和大茴爆香,加入適量豆瓣醬,翻炒出香味出紅油後,放...