1樓：獨手f天下
用料檸檬 2個
蜂蜜 適量
冰糖 適量
蜂蜜檸檬醬的做法
準備乾淨的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一個在沸水中滾上5分鐘倒扣放涼瀝乾水分
檸檬洗乾淨四瓣切開,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一點蜂蜜泡置,果皮切成細絲備用
檸檬果皮絲放入沸水中煮3分鐘,撈出,重複2次,使皮上的農藥垃圾去除,最後一遍再入冰糖,一直熬煮到水分減少,果皮變成透明即可,關火,瀝乾水分
放涼了的檸檬皮再與果然混合再倒入適量蜂蜜,完成了放入冰箱。要泡茶時來一大勺,要用溫水徹泡哦,不然蜂蜜的營養就沒了,檸檬的維c也會減少
2樓：鍋鍋小廚房
夏天來了，防晒起來！飲食上也要注意，大家都熟悉的美白飲品就是蜂蜜檸檬水啦，但買的可能太甜了，還有新增劑反而會長胖…我決定自己做一罐健康的，不新增的檸檬醬！爆削檸檬2小時，功夫不負有心人，做出來很成功！
3樓：小小的洛仔
嘗試自制蜂蜜檸檬醬，拍攝竟然忘了點錄製，製作時小插曲也是不斷
檸檬醬和蜂蜜檸檬怎麼做
4樓：沙娛坡金
用料檸檬 2個
蜂蜜 適量
冰糖 適量
蜂蜜檸檬醬的做法
準備乾淨的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一個在沸水中滾上5分鐘倒扣放涼瀝乾水分
檸檬洗乾淨四瓣切開,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一點蜂蜜泡置,果皮切成細絲備用
檸檬果皮絲放入沸水中煮3分鐘,撈出,重複2次,使皮上的農藥垃圾去除,最後一遍再入冰糖,一直熬煮到水分減少,果皮變成透明即可,關火,瀝乾水分
放涼了的檸檬皮再與果然混合再倒入適量蜂蜜,完成了放入冰箱。要泡茶時來一大勺,要用溫水徹泡哦,不然蜂蜜的營養就沒了,檸檬的維c也會減少
檸檬醬怎麼做
5樓：
主料： 檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個配料： 無鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料： 砂糖100克
製作步驟
1. 準備材料
2. 黃油提前切小塊，放至室溫
3. 檸檬榨汁（80~100ml）都可以
4. 只取檸檬汁，不要裡面的果肉哦~
5. 雞蛋入大盆
6. 打勻後放入全部砂糖
7. 再打勻後放入所有檸檬汁，打勻
8. 做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續用中火加熱，並不斷攪拌（大約10分鐘）
9. 10分鐘後拿出（很厚的糊狀）
10. 放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻11. 確保保鮮膜的質量後，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面生成一層皮），放涼後放冷藏儲存
12. 隨吃隨取
6樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
7樓：荔菲碧戎
夢見的做法就是很簡單，就是把檸檬要擦乾淨，可導致導致管理以後就出真強
8樓：陰陽半鬼
檸檬的醃製，一般有兩種方法：
一是直接將檸檬切片，一層蜂蜜一層檸檬片，醃製過夜即可，這個方法最為簡單，大多數人都會。二是將檸檬與冰糖混合一起煮，冷卻後直接儲存。
燉鍋一層冰糖，一層檸檬片，鋪滿整個燉鍋，燉至冰糖完全融化，檸檬片顏色變深，需要注意的是燉煮過程中不要讓水進入到檸檬裡。
用鹽將檸檬表皮的雜質、灰塵搓洗乾淨，用鹽水浸泡十分鐘左右，最後用廚房紙吸乾表面的水分，將檸檬切成薄片，挖去檸檬籽。
將冷卻後的檸檬冰糖醬，將進無水無油乾淨的玻璃瓶，放到冰箱冷藏即可
如何醃製檸檬醬
9樓：寇笳
您好，我幫你找了一下資料，我自己沒試過，你自己看看，你多方參考，不能隨便就照做的，實在不能確定的，建議你別做
回覆:一、材料：新鮮檸檬（3個)＋蜂蜜（1瓶）
做法：檸檬洗淨切片，一層檸檬一層蜂蜜，放入容器內。容器底部先鋪了一層蜂蜜，最上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋著了。
沒有加水，就是純粹用蜂蜜醃製檸檬吧！容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，工作就完成了！可以醃製很久呢，最後檸檬就醃製成了蜜餞了，真是一舉兩得呀！
（最好一瓶蜂蜜分兩個玻璃瓶做）
二、作用：檸檬中的檸檬酸可防止和消除**色素沉著,並有滋潤作用,可以美白肌膚.
1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻醃製30分鐘。所有水果切成2釐米左右見方的丁。
2、酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。~~~
三、祕方是用「檸檬」，但是檸檬的用法也須用得當才能生效，若是用法不當時會傷害內臟。檸檬如掃把，可掃除體內障礙物，但是用法不當會傷到胃腸，十二指腸，最近時常看到胃出血、十二指腸出血，可能常吃到有害健康之化學食物、或檸檬冰所造成。
藥方：檸檬1個，切片，下鍋放下3碗水，等到滾後10分鐘摻下白糖（檸檬子不可拿掉）。
檸檬茶製法：
1.材料：檸檬20克；少許蜂蜜、松子、糖
2.製作方法：
a.把檸檬洗淨後切成0.5釐米厚的薄片，去掉籽，裝入玻璃瓶後加入白糖；
b.糖和檸檬的比例為--10片檸檬相對於3勺白糖；
c.三四天之後，檸檬沉到瓶底的話，用熱水衝兌已有些成碎片狀的2-3片檸檬；
d.如果不想放糖醃製而即刻飲用的話，用1塊檸檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的滲入後飲用。
自制檸檬醬家常做法，正宗自制檸檬醬怎麼做
10樓：匿名使用者
主料檸檬650g大約六個 冰糖250g蜂蜜3勺
自制檸檬醬的做法步驟
1. 將檸檬用鹽洗乾淨
2. 洗好之後，用削皮刀將檸檬的黃皮的削好3. 然後將削好的皮切成一小條
4. 將檸檬的白色的果皮用手剝掉
5. 這是剝好皮的
6. 將裹果肉外面的皮也剝掉，家裡有小刀子的就用，很方便。去皮去果肉，切記檸檬裡面的籽也要弄掉的
7. 將黃皮 果肉 冰糖放在鍋里加水，蓋過所有材料。
8. 用中火煮開
9. 煮開後，用小火熬製半個小時。成棕黃色。放涼。
10. 放涼後加蜂蜜
11. 裝成罐就可以了。
自家怎麼制檸檬醬？
11樓：匿名使用者
用料檸檬 8個蘋果 1個白沙糖 根據自己的喜好自制檸檬醬的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
用這種細擦子將檸檬表皮擦好
步驟 2
擦完是這樣的
步驟 3
然後把外面白色的皮剝乾淨，不然會苦，掏出果肉，加入白糖和水放在不粘鍋裡熬製。
步驟 4
中途放入一個連皮的蘋果（切成丁），以增加果醬的膠質。再加入擦好的果皮繼續熬……
步驟 5
熬好是這樣的。
步驟 6
趁熱裝瓶，蓋好倒扣排出空氣。
12樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
13樓：agame平少
把檸檬洗乾淨，切丁然後放入鍋中熬製，放入蜂蜜、冰糖，加入適當的水，熬成糊狀就行了。
14樓：老天爺會飛
自己家啊，要想吃檸檬醬是非常簡單的，先把檸檬洗乾淨，去皮給檸檬上的，那個乾澀的皮也給它去掉，完以後檸檬打成汁兒以後晾乾，醃製放點該醃的東西放裡頭醃製醃製就行了。
15樓：林森木木
3 用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分；將削好的皮切成細絲；用溫水浸泡3小時，撈出瀝乾；再放開水裡焯下撈出；將焯好的檸檬皮撈出，這樣反覆焯過2次，就沒有苦味了
16樓：
檸檬表面撒些鹽搓一下，用清水清洗乾淨再用廚房紙擦乾，接著擦一些檸檬屑到碗中，然後把檸檬切開擠一些檸檬汁，碗中打入幾個雞蛋，再加一些糖，倒入檸檬汁和檸檬皮屑，然後攪拌均勻，直接將容器放入熱水中加熱，加熱過程中要不停地攪拌，直到變得濃稠再從熱水中取出，加入黃油攪拌均勻然後過篩裝入容器中即可。
17樓：保雋秀
買檸檬兩個，然後把用用鹽水把它洗乾淨，切成片放在乾淨的瓶子裡面，一層一層的加蜂蜜
18樓：匿名使用者
我是北方人，真不習慣吃檸檬醬，所以這方面還真不知道。
19樓：諾言
首先將檸檬切塊榨汁，然後在奶鍋中倒入檸檬汁，雞蛋和方糖，用攪拌器攪拌，再用奶鍋隔水加熱，並不停攪拌。如果水沸騰了就關火，等水溫下降之後再**。等攪拌到液體粘稠時，加入軟化的黃油繼續攪拌，直到黃油與液體完全融合且順滑的狀態。
檸檬醬是一款清爽無油版的乳醬，除抹面包吃外還可以用於做花式麵包或蛋糕的外表塗層及夾層，酸酸甜甜的非常好喝，而且做法也非常簡單！
20樓：匿名使用者
除非你家是種檸檬的，或者不差錢，否則還是建議別糟踐原材料了，直接去買現成的吧。隨便給個菜譜的帖子基本都是沒親手做過的，暴殄天物不好啊！
21樓：陪在你身邊
步驟15個檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質，然後洗淨；
步驟2將洗好的檸檬剖開，取出果肉；
步驟3用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分；將削好的皮切成細絲；用溫水浸泡3小時，撈出瀝乾；再放開水裡焯下撈出；將焯好的檸檬皮撈出，這樣反覆焯過2次，就沒有苦味了！
22樓：
上網查一查怎麼制檸檬醬的程式就清楚了。
23樓：秋落雪
用料理機把檸檬打碎，然後到冰糖。
24樓：
檸檬醬可以把檸檬打去皮，加上果肉
25樓：天蠍
自制檸檬醬的用料
檸檬 1個蛋黃 4個砂糖 80克黃油（可選） 30克步驟 1
，檸檬1個洗淨，對半切開，手工榨取檸檬汁；
步驟 2
，將4個蛋黃攪散至柔順倒入小鍋內，加入檸檬汁、砂糖和黃油，小火加熱並不斷劃圓攪拌，以免結塊糊底；
步驟 3
，至檸檬醬完全順滑細膩便可熄火，冷卻後裝入乾淨的容器裡存放冰箱（至少可儲存2周）。
26樓：別得意太早
1.首先準備材料，澄面放入小碗裡
2. 雞蛋打入調料盆裡；用手抽攪打均勻
3. 澄面用少許的清水調勻
4. 檸檬刨取檸檬皮屑；去皮的檸檬對切榨汁5. 榨出的檸檬汁全部倒入蛋液裡
6. 放入細砂糖並攪打均勻
7. 用隔水加熱的方式加熱蛋液，鍋裡放熱水坐在小火上，蛋液盆坐在熱水鍋上
8. 用手抽不停的攪拌，蛋液會冒出很多泡泡9. 繼續不停的攪拌，蛋液開始變濃稠
10. 一直不停的攪拌至圖中的狀態時，放入調好的澄面，快速攪拌11. 攪拌至濃稠的狀態時，離開熱水，迅速坐在涼水盆裡，繼續不停的攪拌
12. 攪拌至溫度下降後，即可裝瓶
27樓：匿名使用者
1，將買來的檸檬洗淨，最好用鹽搓，因為現在的水果表面都會打蠟。
2，把檸檬皮肉分離，檸檬皮只取純表皮黃色部分。然後切絲，用開水焯兩次，以除其苦澀味。焯好的檸檬絲攪成泥。果肉榨汁，只要汁不要果肉。檸檬現在準備好了。
3，黃油切成小塊(融化會快點)。雞蛋只取蛋黃，然後將蛋黃攪勻。白沙糖和香草精準備好，準備工作就做完了。
4，將準備好的材料，(檸檬皮，檸檬汁，雞蛋黃，白沙糖)一起如入鍋攪勻，然後用大火熬放入黃油和香草精，快成糊狀的時候轉中火(要不停攪動以免糊鍋)，當鍋中的檸檬汁水變得濃稠後（不用太稠，稀糊狀即可，涼後會更濃稠）即可關火。
5，等檸檬醬稍微涼了以後，立即入瓶倒扣(防止檸檬醬完全涼了以後上面會結一成皮)放入冰箱冷藏。
28樓：姜哲
檸檬醬，還是去超市買比較好
29樓：匿名使用者
搗碎了煮。在反覆炮製。
30樓：
主料： 檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個配料： 無鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料： 砂糖100克
製作步驟
1. 準備材料
2. 黃油提前切小塊，放至室溫
3. 檸檬榨汁（80~100ml）都可以
4. 只取檸檬汁，不要裡面的果肉哦~
5. 雞蛋入大盆
6. 打勻後放入全部砂糖
7. 再打勻後放入所有檸檬汁，打勻
8. 做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續用中火加熱，並不斷攪拌（大約10分鐘）
9. 10分鐘後拿出（很厚的糊狀）
10. 放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻11. 確保保鮮膜的質量後，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面生成一層皮），放涼後放冷藏儲存
12. 隨吃隨取
如何製作蜂蜜檸檬茶，蜂蜜檸檬茶怎麼做
蜂蜜檸檬茶怎麼做 清香檸檬蜂蜜茶做法 食材 檸檬1個 蜂蜜20克。輔料 溫水適量。具體步驟 1 準備好檸檬 蜂蜜 冰水。2 檸檬用鹽搓洗外皮，切片，去籽。3 切好檸檬片倒入玻璃壺 加上冰水。4 倒入適量的蜂蜜，拌均，蓋上蓋子。5 喝的時候倒出，加點冰水，拌均即可。如何自制蜂蜜檸檬茶 如何自制檸檬茶？...
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