1樓：year幸運寵兒
可以啊！用料
牛肉500-600g
蜂蜜燒烤醬半碗差不多了
醬油小半碗
紅糖4 湯匙
水3 湯匙
檸檬汁2 湯匙（用量看個人口味）
薑絲2片
蒜1粒鹽少量
黑胡椒少量 步驟 1
牛肉切小塊，用薑絲和燒烤醬醃製至少2小時
步驟 2
用一個碗調製醬料：醬油，紅糖，水，黑胡椒，檸檬汁，鹽，蒜。 （若有照燒汁，可用照燒汁代替自制醬料，但建議加入一些檸檬汁，讓味感更豐富）
步驟 3
熱油，把牛肉下鍋炒至7成熟。放入步驟2的醬料步驟 4
燉煮至少1個半小時（若用密封性好的鑄鐵鍋，一個小時左右即可）小貼士燉煮時間看個人偏好。因為牛肉醃製至少2小時，無論燉煮時間長或短，牛肉已經很入味。因此想牛肉硬一些的，燉煮半小時即可，這時候的牛肉味道和口感很像i口味的牛肉乾 也很好吃
2樓：凌晨四點的魂魄
一般放冰糖白糖紅糖，不放蜂蜜
3樓：小馬駒
原料前腿牛鍵子、丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草(各少許)。
摺疊編輯本段調味料
大蔥、姜、黃醬2湯匙(放水後攪拌均勻) 醬油2湯匙、冰糖、鹽2湯匙、五香粉1/2茶匙。
摺疊編輯本段做法
1、牛肉洗淨，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱後，將牛肉放入，在開水中略煮一下，撈出後，用冷水浸泡，讓牛肉緊縮;
2、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調料盒中(或自制紗布料包中，桂皮和香葉由於容易揀拾，也可直接放入鍋中)。大蔥洗淨切三節。姜洗淨後，用刀拍散;
3、砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開後放入牛肉，繼續用大火煮約15分鐘，轉入小火到肉熟。用筷子扎一下，能順利穿過即可。
將牛肉塊撈出，放在通風、陰涼處放涼;
4、將冷卻好的牛肉，倒入燒開的湯中小火煨半小時。煨好後盛出，冷卻後切薄片即可。[1]
如何做蜂蜜檸檬醬，檸檬醬和蜂蜜檸檬怎麼做
用料檸檬 2個 蜂蜜 適量 冰糖 適量 蜂蜜檸檬醬的做法 準備乾淨的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一個在沸水中滾上5分鐘倒扣放涼瀝乾水分 檸檬洗乾淨四瓣切開,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一點蜂蜜泡置,果皮切成細絲備用 檸檬果皮絲放入沸水中煮3分鐘,撈出,重複2次,使皮上的農藥垃圾去除,最後一遍再入...
家庭版醬香烤魚怎麼做怎麼做醬香烤魚最好吃
健康功效bai 草魚 平肝熄風 和du胃 溫中 洋蔥 健胃 祛zhi痰 利水dao 土豆 和胃 解毒 消 回腫食材用料 答草魚1000克，香芹200克，洋蔥150克，土豆200克，花菜200克，胡蘿蔔150克，油適量，鹽適量，豆瓣醬10克，老抽生抽適量，八角花椒適量，草寇適量，料酒適量，五香粉適量，...
土家香醬餅做法和配方，怎麼做土家香醬餅
用料 麵粉 450克 水 250毫升 白酒 少許 輔料 小蔥 10克 洋蔥 半個 大蒜 12克 郫縣豆瓣醬 3湯匙 花椒 1把 孜然 6克 白芝麻 適量 步驟。1.先準備好所需食材。2.先備好麵粉，倒入適量的水，和成光滑的麵糰後醒發15分鐘再次揉一揉。3.讓我們先做醬料，醬香餅要想好吃，醬料非常關鍵...