1樓：在千燈古鎮海釣的白蘭花
本科大學一般不學這個吧，推薦你去烹飪學校。
2樓：匿名使用者
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油留意：那個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾正在用哦。
按量打蛋，正在那裡我用了4個，蛋清分離
三根筷女準備打蛋清。
打兩下就那樣了
為了突出甜，放一點點鹽。一勺糖繼續打繼續打，無點稠時正在放一勺糖繼續打。大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷女上的不會掉下來那個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧滅玩的，很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖
三勺冒尖的麵粉
六勺牛奶
攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清留意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋無點熱就能夠倒入少許油，均勻塗正在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左左會自動跳到保溫檔，那時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
開蓋咯鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
3樓：匿名使用者
天津科技大學的食品加工系，就是這個專業的
甜點師、甜品師、糕點師有什麼區別？
4樓：呼和浩特歐米奇
西點師是一個全能型人，甜品師屬於甜點師行列，糕點師是指中餐的麵點師
5樓：安徽新東方烹飪學校
雖然都屬於西點，但是它們差距還是很大的，蛋糕一類，甜點和甜品是一類的。
6樓：起步落步
其實沒必要分那麼細的，你的理解也沒有錯，簡單點分中式跟西式，看你的打算學西式糕點就好，西式就包含了很多面包糕點小吃
7樓：庸人自擾哇
你好想向你瞭解下這行業
8樓：安徽新東方烹飪學院
就目前來說，西點行業發展整體趨勢還是不錯的，西點被認為時尚高薪熱門行業，越來越受到大眾的歡迎，所以現在學習西點還是不錯的，工作環境好，薪資待遇水平高，體力活動少，未來西點的需求越來缺乏，所以西點的學習還是非常的不錯，建議實地諮詢下，最好是去比較專業的、正規的、辦學比較悠久的品牌老院校學習下好些，對於各方面的學習都是有所保障的。希望我的回答對你能夠有所保障。
有部日本動漫，關於製作甜點或是麵包的，主角是男的，故事內容大概是說主角很喜歡做甜點蛋糕類的東西，但
9樓：綠籮下的小魚兒
我也看過，不是夢色糕點師！
一個是長頭髮專門做日式甜點的，還有巧克力，蛋糕留學回來的男主，
名字記不起了.....
10樓：cl**in_的靈魂
是不是這個
日式麵包王？
日漫改編動畫的美食動漫就這幾部吧，前提是男主的話就美食的俘虜 、日式麵包王、小當家了。
又是做甜點麵包的只能想到這個了，日式麵包王
11樓：
你確定是整部動漫都講的這個？還是隻是幾集的事？
甜品有哪些種類？
12樓：九五是寵兒
1、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成，其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛，最受歡迎的還是以下幾種：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2、臺式甜品
臺式甜品秉承臺灣傳統甜品的特點並新增自己的創新，臺灣甜品最大的特點，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多麼特殊，也沒有特別創新，卻是臺灣經久不衰的經典味道，所以會讓人有一種「返璞歸真」的感覺。
13樓：變美的果團
2、臺式甜品。秉承臺灣傳統甜品的特點並新增自己的創新，臺灣甜品最大的特點，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...
這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多麼特殊，也沒有特別創新，卻是臺灣經久不衰的經典味道，所以會讓人有一種「返璞歸真」的感覺。
就拿臺式甜品中的芋圓點心來說，就像是把小時候的甜點回憶、西式吧檯與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、先進的pos收銀系統點餐裝置相結合，被稱為「復古的時尚」。
3、植物甜品。它融合了港式甜品和臺式甜品，在根本上說創新的力度不是很夠，但是在選用原材料上選用新鮮的植物果蔬和所有甜品不加入任何化學新增劑倒是值得稱讚。強調手工現做、現煮、現賣，做健康的甜品。
目前最受歡迎的就是：五月樹布丁、歡樂頌、植物蛋糕等。
4、廣府糖水（潮式甜品和廣式甜品）一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，核桃糊……等等；
外省人的甜品是指五果湯，八寶飯，杏仁茶，鍋餅，豆腐凍……之類，潮州的甜湯，則是指蔥珠勞（月字旁勞）芋湯，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，綠豆爽，豆米茨寶，清心丸，膏燒白果，赤豆湯，綠豆湯，鴨母蛋……等等。
14樓：寧波新東方烹飪學校
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
15樓：77年的魚
甜品在中國屬於新興行業、舶來品並迅速在國內發酵。目前關於工商註冊中很多地方還沒有甜品這樣類別的經營範圍，一般都是隸屬於飲料、蛋糕、麵包、咖啡類，其實甜品確實屬於這些類別的總和，一家甜品店就包含了以上幾種類目。
16樓：
中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊
西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎釐、班戟、窩夫、巧克力、蘋果派
港式甜品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、冰山大火、b仔涼粉、喳喳、班戟
日式甜品：草餅、和菓子
17樓：呼和浩特歐米奇
港式甜品，法式甜品，意式甜品等
貼吧裡有想學做蛋糕甜品的小夥伴麼
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話儘量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規 正確 正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能...
夢見自己喜歡的男生給我做蛋糕是什麼意思
或許你很喜歡那個場面，很希望他給你做個蛋糕 晚上夢見自己喜歡的男生是什麼意思 意思就是你喜歡人家男人唄，而且是著魔了，想入非非了哦。呵呵！開玩笑哈，說真的，你這情況說明你想真正的擁有他 對不？望採納 說明他在你心理有著很深的印象。很正常啊 你經常想他或者看見他就是這樣的。夢到自己喜歡的男生跟自己在一...
做蛋糕的材料是什麼
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋 白糖 小麥粉為主要原料。以牛奶 果汁 奶粉 香粉 色拉油 水，起酥油 泡打粉為輔料。經過攪拌 調製 烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉 甜味劑 通常是蔗糖 黏合劑 一...