1樓：匿名使用者
韭菜炒黃鱔 用料：韭菜180克、鱔魚450克
調料：蔥薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉
做法：1、韭菜洗淨切段，鱔魚去內臟，用刀刮淨表面粘液，切成絲，用鹽、料酒洗一遍再醃上2、鍋中水燒開，將鱔魚下鍋略燙一下撈出3、鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，將鱔魚下鍋炒，加少量料酒4、再將韭菜下鍋，略微翻炒幾下，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味5、翻炒均勻，即可出鍋韭菜除了炒黃鱔，還能做以下這些菜(好吃程度不亞於韭菜黃鱔~~）韭菜炒蝦肉 、韭菜炒魷魚、韭菜炒魚籽
韭菜炒黃鱔的做法
生炒黃鱔的做法，生炒黃鱔怎麼做
2樓：惲秋梵藹
主料 3人份
鱔魚6條
輔料豆芽250克、白糖1茶勺、味精1茶勺、生粉1勺、韭菜250克、紅蘿蔔1塊、姜1塊、蒜3顆、蔥段6條、蔥花若干、精鹽1茶勺、黃酒1勺
生炒鱔魚步驟1
生炒鱔魚的做法大全
鱔魚清洗乾淨，去除內臟和骨頭，準備切段
步驟2生炒鱔魚的做法**
切段的鱔魚加以醃製，加入味精、白糖、黃酒、鹽，醃製15分鐘步驟3生炒鱔魚的家常做法
豆芽、韭菜洗乾淨，紅蘿蔔切絲，姜蔥蒜準備好步驟4生炒鱔魚的簡單做法
熱鍋，加植物油，放入姜蔥蒜薑絲爆香
步驟5生炒鱔魚怎麼吃
先將醃製好的鱔魚段，放入熱鍋爆炒。由於鱔魚比豆芽和韭菜難熟一點，所以先炒鱔魚
步驟6生炒鱔魚怎麼做
鱔魚先出鍋，趁著鍋熱放入豆芽、韭菜和紅蘿蔔絲爆炒步驟7生炒鱔魚怎麼炒
放入先炒的鱔魚繼續爆炒
步驟8生炒鱔魚怎麼煮
放入拌好的生粉勾芡
步驟9生炒鱔魚怎麼燉
生炒鱔魚炒好，撒上蔥花出鍋
韭菜炒雞胸脯肉的做法，韭菜炒雞胸脯肉怎麼做
主料雞胸肉200克 韭菜花300克輔料蒜 3瓣紅辣椒1個鹽 適量食用油 適量醬油 適量耗油 適量韭菜花炒雞胸肉的做法 1.準備原料 2.雞胸肉切片，韭菜花切段，蒜切碎 紅辣椒切段待用 3.鍋燒熱，放少許油，油熱後放入雞肉快炒，注意不要炒太久，避免炒太久肉老了，差不多10秒左右。可以加入少許生抽，既可...
苦瓜炒魚怎麼做如何做好吃，韭菜炒槐花怎麼做如何做好吃
苦瓜燒魚的做法 1.在小黃花魚上打上花刀 2.再將表面均勻的塗抹上一層生粉 3.將鍋燒熱，用姜在鍋底表面塗抹一遍 4.加入適量的油，把魚放入其中煎制 5.將魚的一面煎成金黃色後翻一面繼續煎 6.煎至兩面金黃色後層出 7.下入肉末和薑末一起煸炒 8.煸炒微微出油後將魚放入，在加入適量的醬油，料酒和水一...
韭菜怎麼炒好吃呢，韭菜炒雞蛋，怎麼做才好吃呢？
家常炒韭菜 製作食材 韭菜，大蒜，小米椒，食用油，花椒，幹辣椒，食用鹽，雞精，生抽，蠔油 製作步驟 1 今天要教大家的美食是家常炒韭菜，韭菜這樣做出來之後非常鮮嫩，一點也不老，而且顏色搭配起來讓人相當有食慾。那麼接下來咱們先來把家常炒韭菜需要用到的材料準備一下。準備一小把韭菜，然後再準備四五瓣大蒜，...