青豌豆米怎麼炒才好吃,青豌豆要怎麼炒才好吃

2022-03-01 20:07:50 字數 2777 閱讀 7200

1樓:閩南阿妹

青豌豆,青豆,愛吃青豌豆的收藏了,學會這樣做,一端上桌,兒子就多吃了一碗飯。

2樓:呂梁百科書

回答你好,這邊推薦可以做一道豌豆小炒,步驟如下1.將青豌豆剝出豆清洗乾淨,胡蘿蔔和土豆切成丁。

2.大蒜切碎,培根切碎備用。

3.鍋中放入適量油燒熱,放入蒜末爆香,再放入培根煸炒。

4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。

5.放入豌豆,土豆和胡蘿蔔,繼續煸炒2分鐘。

6.放入適量鹽,繼續煸炒至豌豆熟,即可出鍋。

更多4條

3樓:地方歇後語

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味,我喜歡。 一、將半肥半瘦的豬肉剁碎,在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒,酌情加鹽和醬油,最後滲湯至漫到八分,蓋上蓋子悶熟即可。

二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什麼也不放,吃起來清香可口,建議喜歡清淡口味的你試試。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選,去掉砂子和壞粒,放進鐵鍋幹炒(鍋中不用放油),不停地快速翻動。

使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態(注意火候,千萬別炒過頭成了焦炭)然後趁熱滲水到鍋中,水要漫過豌豆,蓋上蓋子,中火或小火悶十分鐘至豌豆酥爛,最後放入油煉熱,加上常用的調料,翻炒一下即可起鍋,這樣做出來的老豌豆,風味獨特,好吃!

青豌豆要怎麼炒才好吃

4樓:應有福勵風

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味,我喜歡。

一、將半肥半瘦的豬肉剁碎,在燒熱的油鍋中加點花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒,酌情加鹽和醬油,最後滲湯至漫到八分,蓋上蓋子悶熟即可。

二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什麼也不放,吃起來清香可口,建議喜歡清淡口味的你試試。

老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選,去掉砂子和壞粒,放進鐵鍋幹炒(鍋中不用放油),不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態(注意火候,千萬別炒過頭成了焦炭)然後趁熱滲水到鍋中,水要漫過豌豆,蓋上蓋子,中火或小火悶十分鐘至豌豆酥爛,最後放入油煉熱,加上常用的調料,翻炒一下即可起鍋,這樣做出來的老豌豆,風味獨特,好吃!

5樓:小廖農家樂梅子

炒豌豆有訣竅,學會怎樣做,炒出來的豌豆入味好吃

6樓:呂梁百科書

回答你好,這邊推薦可以做一道豌豆小炒,步驟如下1.將青豌豆剝出豆清洗乾淨,胡蘿蔔和土豆切成丁。

2.大蒜切碎,培根切碎備用。

3.鍋中放入適量油燒熱,放入蒜末爆香,再放入培根煸炒。

4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。

5.放入豌豆,土豆和胡蘿蔔,繼續煸炒2分鐘。

6.放入適量鹽,繼續煸炒至豌豆熟,即可出鍋。

更多4條

豌豆米怎樣做好吃

7樓:植物網

1、買回家的鮮蝦可在冰箱冷凍兩小時,再把殼剝下來就很省事了。剝好的蝦仁洗淨,用料酒和黑椒汁拌勻醃製!

2、剝好的豌豆粒洗淨待用。

3、配料胡蘿蔔去皮切小薄片,圓椒去蒂去籽切成小粒,蔥切成蔥花備用。

4、坐鍋燒熱入適量植物油,入蔥花煸香,倒入豌豆和胡蘿蔔一起翻炒,並加少量清水小煮一會。

5、入青椒一起翻炒。

6、入醃製好的蝦仁炒透變紅色。

7、加入料酒和鹽調味。

8、加入味精翻炒均勻。

9、最後用10克水澱粉勾芡!一點點倒下去,千萬別太多,多了發粘,影響口感。

完成後就可以吃啦!

8樓:最愛幻雪寶兒

食材用料

豌豆米三百克 瘦肉五十克

食用油十五克 鹽四克

味精少許相剋食物 料酒五克

幹澱粉五克 胡蘿蔔一百克相剋食物

姜兩克相剋食物

豌豆米炒肉丁的做法

1.提前把豌豆米剝皮洗淨,胡蘿蔔和瘦肉清洗乾淨。把幹玉米澱粉準備五克,姜去皮洗淨。

2.拿一小碗,把之前準備好的幹玉米澱粉倒入碗內,加少許的水,用湯匙攪拌成芡汁。

3.瘦肉在案板上切四釐米的厚片。

4.改刀切同樣是四釐米寬的條狀。

5.然後,把瘦肉切成花生米大小的丁。

6.再拿一小豌,把切好的肉丁倒入碗內,加鹽一克。

7.料酒五克。

8.然後用湯匙把肉丁拌勻,醃製五分鐘。

9.胡蘿蔔同肉丁一樣切法,切丁備用。

10.姜剁成碎末。

11.鍋上爐,開中火把鍋燒熱,加食用油十克,緊接著把醃好的肉丁倒入鍋內。(肉丁下鍋,一定熱鍋涼油)這樣不會粘鍋。

12.肉丁變色時,用漏勺把肉丁撈出,同時把火調小,把用過的油倒入油盆。

13.鍋再次洗淨,加食用油五克,薑末倒入鍋內。

14.接著把豌豆米和胡蘿蔔丁倒入鍋內。並往鍋內加鹽三克,調中火把豌豆米炒一分鐘,這樣做可去豆腥味。

15.豌豆米炒一分鐘後,往鍋內加入適量的清水。

16.清水的量~把食材淹沒即可。蓋上鍋蓋,中火燒三分鐘。

17.待鍋內湯汁還剩少許時,改成小火,用湯匙往鍋內加少許味精。

18.肉丁倒入鍋內。

19.淋芡汁,炒均勻出鍋裝盤。這道色香味型的~美味菜餚就大功告成了。

9樓:哈哈呀而

將香菇、胡蘿蔔切丁、蒜切片

鍋入油燒熱,入肉末炒斷生

加入蒜片炒香,入豌豆米炒香

加入除雞精以外的調味料,大火燒開轉中小火煮3分鐘左右加入香菇丁和小平菇炒勻,接著煮3分鐘左右

最後加入胡蘿蔔丁、雞精翻大火炒2分鐘左右,湯汁微收後出鍋希望得到你的採納

青豌豆炒肉丁的家常做法大全怎麼做好吃

食材。主料。豌豆片。200g輔料。油。適量。鹽。適量。蒜片。適量。味圓旁精。半勺。白糖。半勺。步驟。1.準備一些新鮮的豌豆片。2.用手撕乾淨摺好。3.洗幹備用。4.鍋熱油,下入蒜片爆香。5.加入豌豆片。6.大火炒,加入鹽,味精 螞御白糖調味,翻炒均勻。7.起鍋裝盤,可以享用了。小貼士。1 買比較嫩的...

豌豆怎麼燒才好吃,豌豆怎麼做才好吃

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炒豌豆葉怎麼做好吃,炒豌豆葉的家常做法

大火起油鍋,爆香蒜片。2 放入豌豆葉,翻炒至變色後加鹽 雞精。3 一直炒到豌豆葉出水,接著再炒2分鐘左右。豌豆葉不像別的蔬菜,快炒爆炒變色即可。豌豆葉一定要略微多炒一會兒,才能完全熟透。時間短了,會感覺咬不動,不夠熟 食材主料 豌豆葉300g 輔料湯包 20ml醋適量 步驟1.豌豆葉清洗備用 2.起...