1樓：刷戲西
需用的原料。
黑木耳用溫水泡發。
洗淨去掉雜質並撕成小塊，氽水斷生後，過涼開水，再瀝乾水待用。（氽水這一步忘拍照了）
黃瓜洗淨後削去部份皮。（也可以將皮全部削去，但我覺得只削一部份成菜後比較好看）
拍破後切成小塊，撒入少許鹽，醃約10分鐘。
芹菜尖（葉）和香菜洗淨後掐小段，泡辣椒斜切成短節，蒜瓣剁成米。
取一小碗，放入生抽、鮮貝汁、香醋、香油、味精調勻。
將備好的原料全部放入大碗中。
到入調好的味汁。
拌和均勻，裝盤即可。
2樓：year幸運寵兒
食材與明細
白糖1茶匙
味極鮮生抽2茶匙
雞精半小勺
蒜3瓣醋1茶匙
食鹽1小勺
香油半茶匙
油辣子1茶匙
黑木耳16朵左右
姜2片紅辣椒半個
難度普通
時間十分鐘
口味微辣
工藝熗涼拌黃瓜木耳的做法步驟
1. 準備好食材
2. 木耳提前溫水泡發，洗乾淨，煮鍋燒開水然後倒入黑木耳3. 大約2，3分鐘左右，水開後，撈出木耳，撕小塊，過涼開水4.
黃瓜放在案板上，用刀拍鬆，這樣更容易入味5. 辣椒，薑片切絲，蒜壓成泥，拍好的黃瓜切段6. 用一小碗，加入生抽2茶匙，鹽1小勺，糖1茶匙，油辣子1茶匙，雞精半茶匙，香油半茶匙，醋1茶匙，調拌均勻
7. 然後把所有的食材和在一起，澆上調料，調拌均勻即可8. 裝盤，清爽，味美...
3樓：魯姐美食
黃瓜拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，放入碗中，木耳花菜洋蔥，過水兩分鐘超出，倒入黃瓜花菜，調好的調料進行攪拌就可以吃了。，
4樓：四姐愛做美食
黃瓜涼拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，倒入碗中，木耳過水撈出，加入蔥薑蒜末，小米辣，生抽耗油攪拌均勻。
木耳和黃瓜怎麼做涼拌
5樓：宮野·灰原
主料：木耳5朵、黃瓜半根、胡蘿蔔半根
輔料：花椒三五粒、大料半個、蔥半根、蒜茸適量、糖、鹽、雞精、醋少許涼拌黃瓜木耳的做法步驟
1. 木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小朵；
2. 黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；
3. 鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼；
4. 油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5. 木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
6樓：爵爺的網路
主料幹黑木耳30g黃瓜1根輔料香油適量鹽適量蒜適量醋適量步驟涼拌黃瓜木耳的做法步驟11.首先要把黑木耳提前一晚泡發好涼拌黃瓜木耳的做法步驟22.把發好的木耳，放到鍋裡焯熟。
涼拌黃瓜木耳的做法步驟33.黃瓜洗淨切片
涼拌黃瓜木耳的做法步驟44.把黃瓜木耳放到容器裡。
涼拌黃瓜木耳的做法步驟55.蒜切成末，放到黃瓜木耳裡涼拌黃瓜木耳的做法步驟66.再調入鹽、陳醋、香油，拌勻即可。
7樓：maoge22222毛哥
姜蔥蒜末和鹽調味一起攪拌均勻即可，加入適量的醬油和花生油
涼拌木耳黃瓜的做法、怎麼做
8樓：四姐愛做美食
黃瓜涼拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，倒入碗中，木耳過水撈出，加入蔥薑蒜末，小米辣，生抽耗油攪拌均勻。
9樓：董巨集諫念雙
原料：黃瓜100g
調料：食鹽適量、醋15ml、元貞糖適量、辣椒油10ml、芥末油5ml步驟：1.原料：黃瓜、泡發好的木耳
2.黃瓜切絲
3.木耳摘洗乾淨切絲
4.放在一個大碗內，加入鹽、糖、醋、辣椒油、芥末油5.充分拌勻
涼拌黃瓜怎麼做
10樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
11樓：毛毛愛廚房
教你做涼拌黃瓜的方法
12樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
13樓：小月真可愛
小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃
14樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
15樓：魯健醫生
花生涼拌黃瓜怎麼做？把黃瓜拍碎，花生倒入，加入蔥薑蒜末，小米辣，生抽老抽，醋攪拌均勻。
16樓：良子美食
涼拌黃瓜，好吃美味，簡單易學
17樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
黃瓜調木耳怎麼好吃涼拌
18樓：小破孩
炎炎夏日，要說什麼最開胃，還得是涼拌菜，涼拌菜有各種各樣的，到街面上可以自選各種不同的食材涼拌，不過要是不想出門接受那三十攝氏度以上高溫的洗禮，哪麼又該如何做一個清涼可口的涼拌菜呢？本著家常、簡單的理念，今天小編就來給大家介紹一下木耳涼拌黃瓜的做法。
1、首先準備好材料，將黃瓜洗淨，再把木耳用清水泡發，然後撕成小朵。
2、剝淨大蒜並切末，將黃瓜用刀壓扁後，切成小段，並放入冰箱冷藏室凍涼。
3、取一干淨容器，放兩大勺醋，再放一大勺味極鮮和一大勺芝麻醬，接著放入半勺香油和一小勺白砂糖，以及一小勺鹽。
4、把上述食材和調料混合拌勻，最後裝盤即可。
如果黃瓜是剛剛從冰箱取出來的就可以省去凍涼這一個過程啦，看完以上內容，是不是覺得很簡單呀，其實任何涼拌菜的口味主要在於配料的調配，當然，食材之間的搭配也十分重要，像上面這一道木耳涼拌黃瓜，具有清熱除煩，生津止渴，解熱利水的作用喔，而且搭配調好的配料，味道也是十分可口的，如果家裡正好有這兩樣食材，不妨動手試試吧。
19樓：呼延掣
材料 木耳5朵，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，糖，鹽，雞精，醋少許
做法1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
材料 黃瓜，小蔥，花椒油，芝麻油，貴州油子辣，白糖，糟辣子
做法 1.黃瓜切條狀後用食用鹽拌勻
2.貴州糟辣子.貴州辣哈哈.
3.小蔥.花椒油,芝麻油.貴州油子辣(辣哈哈),白糖.糟辣子.全部放入黃瓜盆中拌勻.
4.醃製10分鐘左右就可以吃了.
材料 黃瓜1根，西紅柿，檸檬各1個，小米辣椒3根，泡椒5個，蒜3瓣，香菜，鹽，白砂糖各1茶匙（5g）
做法1、將黃瓜去皮切成片，西紅柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗淨切碎，香菜切段備用。
2、將西紅柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一隻碗內，放入鹽，拌成調味汁，倒在黃瓜片上。
3、檸檬從中間切開，將檸檬汁擠在黃瓜片上，與調味汁一起拌勻，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味涼拌黃瓜了。
20樓：流沙鳳凰包
黃瓜木耳涼拌要用到調味料，涼拌才好吃。賣涼拌菜攤的就是這樣子做的。
食材黃瓜切薄片，木耳放鍋里加水煮熟，焯水一遍。黃瓜木耳放盤子裡面，倒入金龍魚芝麻油，花椒油，醬油，涼拌醋，辣椒油，辣椒，香菜，拍碎的大蒜，攪拌均勻。在撒上油炸的一勺黃豆，味道特別的香，特別好吃。
21樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
涼拌黃瓜木耳，飯店做法，簡單好做，超好吃，看一遍就學會準備食材：木耳，、胡蘿蔔、黃瓜、白糖、蒜末、八角、花椒等。1、將準備好的胡蘿蔔和黃瓜切成小片狀，留以備用。
2、起鍋燒水，等水翻滾後，將準備好的木耳和胡蘿蔔片放在鍋中，進行簡單的焯煮。3、另起鍋燒油，將準備好的蔥段、花椒和大料放在鍋中，進行簡單的爆香。4、將準備好的木耳，、胡蘿蔔片、黃瓜片一同放在容器中，再將準備好的蒜末放在其中。
5、將準備好的白糖也一同放在其中。6、準備適當的鹽巴放在其中，進行簡單的調味。7、再放入適當量的雞精在其中。
8、將準備好的食醋放在其中，進行調味。9、將之前爆香的油淋在食材中，進行調味。好啦，這就是我們今天的分享啦，希望大家喜歡哪。
黃瓜木耳涼拌怎麼做
22樓：太和資訊
菜名：涼拌黃瓜木耳
主材：木耳5朵左右，黃瓜半根，胡蘿蔔半根
輔料：花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，油、糖，鹽，雞精，醋各少許
做法：1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗乾淨，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
23樓：魯姐美食
黃瓜拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，放入碗中，木耳花菜洋蔥，過水兩分鐘超出，倒入黃瓜花菜，調好的調料進行攪拌就可以吃了。，
24樓：
涼拌小菜，黃瓜拌木耳
25樓：四姐愛做美食
黃瓜涼拌木耳怎麼做？把黃瓜拍碎，倒入碗中，木耳過水撈出，加入蔥薑蒜末，小米辣，生抽耗油攪拌均勻。
涼拌木耳黃瓜的做法 怎麼做
木耳的營養價值 1 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血 2 木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 3 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵 雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 4...
涼拌黃瓜怎麼做才會脆，涼拌黃瓜怎麼做
黃瓜切好用糖淹一會，再加入蒜蓉，陳醋胡椒粉味精鹽香油，拌好就吃，如果放時間長了就不好吃了。涼拌黃瓜不用鹽醃的！將黃瓜拍散後，加蒜蓉 陳醋 醬油 少量的味精 最好再加一些蝦米增加鮮味 充分攪拌，稍放片刻，即可享受到脆脆的涼拌黃瓜！做法 和一般的一樣！不過 要新鮮的黃瓜喲！多放些醋呀！如果黃瓜放冰箱一會...
涼拌黑木耳怎麼做才好吃？涼拌黑木耳怎樣做才好吃？
涼拌木耳 製作食材 幹木耳，麵粉，香菜，洋蔥，大蒜，小米椒，生抽，香醋，蠔油，食用鹽，白糖，香油。製作步驟 1 首先呢，咱們要準備一大把的幹木耳，適量的麵粉，一小把香菜，半個洋蔥，五六粒大蒜，四五個小米椒。然後再準備適量的生抽，香醋，蠔油，食用鹽，白糖，香油。2以上所有的食材和調味料都準備齊全之後，...