1樓：國際媽咪專業母嬰
步驟一：準備米除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)，市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。
步驟二：準備輔料在米粉裡除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。
這些都可以磨成粉末，放在米粉裡。
步驟三：炒後磨成粉末我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。
各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
步驟四：儲存嬰兒米粉磨好後，儲存很關鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中儲存，而且每次的米粉不要做太多。
步驟五：食用方法當寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反覆攪拌，直到米糊出飄出香氣。
即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
嬰兒米粉製作的方法如上所述。家長親手給寶寶製作米粉，自然意義不同。不過，從營養和安全的角度來說，自制米粉成分較單一，營養成份不夠全面；同時，自制米粉的口味也較為單一，寶寶容易厭倦。
因此，家長可以市售米粉為主，適當搭配自制米粉。只要購買國際化大品牌、正規廠家生產的米粉，如雀巢金裝米粉，其營養性、安全性是有保障的，對寶寶也是有利無害
2樓：
1、準備好米和食物料理機
2、食品的料理機，利用它的豆漿杯，有濾網的。每天舀上一勺的米放在水裡浸泡，泡上半個小時就開始放到豆漿杯裡磨了。
3、加入適量的水，寶寶小一點的水就多加點，寶寶長的大了水就少加點，我們是一勺米加半杯水，磨的時候多按幾下（可以看到濾網中啥都沒有了），然後倒到杯子裡，倒得時候不要開蓋，因有的會有小的米碎料可以用過濾層濾掉。
4、倒出來的米粉漿放在小碗裡隔水煮直到透明成糊，在隔水煮的時候可以加一點葡萄糖進去，以防不均勻。
5、如果加蛋黃的可以把煮好的蛋黃先用調羹壓碎後加一點點的開水合漿，再加入煮好的米粉中就可以用調羹餵給寶寶吃。在磨米粉的時候加入一段胡蘿蔔或是菠菜泥，這個可以自由發揮。（可根據寶寶月齡決定是否加蔬菜或其他食材）
3樓：陌上_卿名酒酒
嬰兒米粉的做法：
碾米。用輔食料理機研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加細膩。
新增輔料。可以製作出水果味、蔬菜味的嬰兒米粉，那也要將堅硬的輔料研磨。
炒米粉、輔料：將米粉和輔料分開炒一小會。晾涼食物。
衝調米粉：用溫水衝開米粉、輔料（如核桃），邊衝變攪拌，或者等米粉浸溼後用筷子攪拌。
儲存：晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封儲存，放在陰涼的地方。
嬰兒米粉的做法大全
4樓：匿名使用者
其實米粉也可以自制，不僅可以按寶寶喜好製作，自己選料也會更放心。下面就來說一說自制嬰兒米粉的方法。
米粉自制方法一
1、將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機中
2、攪拌機內加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 攪成泥湖
3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就ok了。
可以根據寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿蔔，青菜等一起攪拌，大一點的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營養，做法還簡單。
輔食米粉做法
米粉自制方法二
1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加點鈣片一起磨成粉，這樣寶寶就不缺鈣，
2.把生粉加入適量冷水攪均勻
（記得米粉倒入小鍋時就要開始攪呀，不然也會很容易結塊的，直到成糊。
或者涼開水先衝調然後隔水蒸，在快熟變稠時不斷攪拌，隔水蒸的方法會不容易上火。）
3.適當新增其他食物成營養豐富的美餐
水也可用菜湯來代替，如胡蘿蔔湯。 寶寶長牙了可在米粉里加入肉末，蛋黃，波菜，小胡蘿蔔塊等等，天天可以給寶寶換換口味。
5樓：終極鬥士
自制嬰兒米糊，6個月以上寶寶食用。
主料2人份
大米30克
輔料水150毫升
步驟1嬰兒米糊的做法大全
大米浸泡3小時以上，用攪拌機將水和白米磨成白色的米漿
步驟2嬰兒米糊的做法**
用網篩將磨好的米漿過濾出來
步驟3嬰兒米糊的家常做法
取一個小鍋，將磨好的米漿加水150毫升倒入鍋內，用小火一邊煮一邊攪拌，直至米糊煮至濃稠即可
成品圖烹飪技巧
建議去購買農家自產的大米來自制米糊，農家自產的大米煮出來的米糊及米湯是非常濃稠的，而且有很濃的米湯香味。這樣的農家大米很容易生蟲，一般要放在冰箱冷藏儲存
磨好的米漿一定要用網篩過濾過才好煮，否則容易有些磨不細的米粒，不容易煮熟
天氣炎熱的時侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免變質
煮米糊時，要用木匙不停的攪拌底部，以免糊底。寶寶剛開始接觸輔食，米糊要煮的由稀到稠，餵食份量從一日一匙到一日兩匙逐步新增
6樓：點墨金牛
一、米粉和米乳的共同點
▼1、原料相同
主要採用優質的大米、小米作為原料，大米採用最多。
一是大米是我們人類的主食，可以讓寶寶為以後吃米飯打基礎；二是大米蛋白是穀物中最優者，也含有比較豐富的礦物質和維生素；三是，大米是穀物中最不容易引起過敏和最易消化吸收的食物，比較適合剛開始新增輔食的寶寶。
2、為寶寶提供的營養相同
主要提供碳水化合物，和一部分穀物蛋白，脂肪、膽固醇及鈣鐵鋅等營養含量比較少。
根據寶寶不同月齡的需求進行配方設計：比如首次新增輔食的寶寶適合強化鐵鋅的原味產品；隨著月齡增長，可以選擇新增了蔬菜、水果、肝臟、蛋黃、鈣鐵鋅、奶粉和維生素等各種原料組合的米粉/米乳。
米粉根據其配方也會有不同的段位，輔食的分段界限沒有奶粉那麼統一，比如有的米粉：0段為新增初期-24個月，1段為6個月-36個月，2段為7個月-36個月，3段為8個月-36個月；有的沒有0段，1段就為新增初期-36個月……；
有的米粉不分段，稱為全段位，適合新增初期-36個月的寶寶。在購買時需要留意產品適宜的月齡段，不要像買奶粉那樣只看段位的。
兩者都可以在為寶寶提供營養的同時，鍛鍊吞嚥能力。
3、都不能完全替代主食或其他食物
寶寶4-12個月期間，主食應該是母乳或者配方奶粉。不管是米粉還是奶粉，都不能喧賓奪主。
如果新增過多，會使寶寶出現蛋白質缺乏症，如：生長髮育遲緩、影響神經系統發育、阻礙肌肉發育、免疫力低下、體重增加但是身高增長緩慢等。
不管是否選用了多種原料組合的產品，都不能完全替代其他食物，比如選擇了含有水果的產品，就不吃水果了，吃米粉或米乳就不吃飯了。
不管是米粉或者米乳，都屬於精製食物，不能更好得鍛鍊寶寶的咀嚼和消化能力，在適宜月齡，除了新增米粉補充營養外，常見的水果、蔬菜和肉蛋類也得做給寶寶吃。
二、米粉和米乳的區別
▼1、米粉和米乳概念的區別
米粉，其狀態主要為粉狀，是大米經過碾磨後成粉所致，顆粒大小及形狀與加工工藝有關，是較早用於嬰幼兒輔食的食品，調製後多為糊狀。
可以家中自制，但是由於家中自制米粉不能做到強化鐵鋅等營養素，並不適合首次新增輔食的寶寶，長期使用自制米粉容易貧血。
米乳，在歐美及日本等國家，常用作除牛奶、豆奶之外的第三類乳飲料。傳統的米乳，是指將煮熟的米飯和水放在榨汁機中攪拌，得到像牛奶一樣粘稠的液體，被稱之為米乳，自制的米乳同樣不適合初新增輔食的寶寶。
專供嬰幼兒的米乳也是近幾年才面市，其粉質狀態比米粉更加細膩，衝調後可為乳汁狀。
2、加工工藝有區別
米粉，主要有溼法乾燥工藝和幹法生產工藝（膨化乾燥法）。
溼法乾燥工藝：泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒乾燥機、粉碎、造片、包裝，這種工藝生產的米粉主要為片狀。
幹法生產工藝（膨化乾燥法）：粉碎、幹法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝，生產出的米粉主要為粉末狀，相對片狀來說在加水時容易抱團，衝調性稍微差點。
有的米粉，會採用酶解法將一部分大分子澱粉水解成短鏈，幫助寶寶更好消化。
米乳，多采用溼法乾燥工藝，和米粉的生產工藝基本相同，最大的區別是增加了酶解的過程，利用澱粉酶和蛋白酶分別將大分子的澱粉和蛋白質水解為小分子結構，利於寶寶消化吸收，這也是米乳衝調後能成為乳汁狀的原因。
需要注意的是：嬰幼兒米乳除了在工藝上多了酶解法，大多新增了全脂乳粉，而有的米粉也會新增奶粉，所以也將這種米粉稱為米乳或奶米粉。家長在購買時可要注意區分，看看自己到底想購買哪種產品哦。
三、米粉和米乳的優缺點比較
▼1、米乳相對米粉更好消化。
衝調後更加細膩，水乳狀態的米乳更能幫助寶寶吞嚥，如果寶寶在4-6個月內新增輔食，可以首選酶解工藝的米乳。當然，衝調稀一些的米粉也同樣合適。
2、米粉比米乳更能鍛鍊寶寶咀嚼能力。
米粉很易衝調為糊狀，細膩度的確次於米乳，但是在鍛鍊寶寶的咀嚼能力上卻優於米乳，大些的寶寶可以優先選擇米粉，大些的寶寶澱粉酶的分泌能力增強，已經能夠很好地消化米粉，不必擔心消化不良。
從營養角度上看，大些的寶寶吃米乳也同樣沒有問題。
3、米乳更方便用奶瓶吸食，但不提倡。
不管是米乳還是米粉，作為輔食者都不建議長期用奶瓶餵養，最好用勺子、碗。這樣能更好得鍛鍊寶寶的吞嚥和咀嚼能力，並學習用其他餐具進食。
7樓：微光裡的塵埃
嬰兒從第四個月開始就可以開始新增輔食了，一般輔食的新增從米粉開始，所以媽媽們都應該學會如何製作米粉，這樣到了輔食階段，才不會顯得毫無準備。下面媽網就帶你們看看煮嬰兒米粉的做法大全吧。
米粉自制方法一
1、將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機中
2、攪拌機內加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 攪成泥湖
3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就ok了。
可以根據寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿蔔，青菜等一起攪拌，大一點的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營養，做法還簡單。
米粉自制方法二
1、用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加點鈣片一起磨成粉，這樣寶寶就不缺鈣，
2、把生粉加入適量冷水攪均勻
（記得米粉倒入小鍋時就要開始攪呀，不然也會很容易結塊的，直到成糊。或者涼開水先衝調然後隔水蒸，在快熟變稠時不斷攪拌，隔水蒸的方法會不容易上火。）
3、適當新增其他食物成營養豐富的美餐
水也可用菜湯來代替，如胡蘿蔔湯。 寶寶長牙了可在米粉里加入肉末，蛋黃，波菜，小胡蘿蔔塊等等，天天可以給寶寶換換口味。
米粉自制方法三
1、取50-60克大米用水洗淨，浸泡一到兩個小時。 試著拿一粒米，指甲可以掐斷，就可以磨米了。把水倒些出來，但要留一些水。
這樣磨起來就會輕鬆許多。把米磨成米漿。米粒成為細細的粉狀，濃到從瓷杵上滴下來，就可以了。
2、舀出一半米漿，加三倍的水。放到鍋裡隔水加熱。在加熱過程中要不停的攪動。
3、當米漿快要熟，成為米糊狀的時候，可加一個蛋黃進去。再不停的攪勻後，蓋上鍋蓋燜一會兒。直到米粉與蛋黃完全熟。還可加榨出的青菜汁或是胡蘿蔔汁。
4、一次磨的米漿，寶寶可分作兩餐。剩下的一半米漿加入水。可在冰箱放一天。
5、米漿和水的比例直接關係到米糊的濃或稀。做過一次後，就可以很好的拿捏。
嬰兒米粉的製作方法有很多，媽媽們可以根據寶寶的具體情況來制定適合的米粉，這樣才有利於補充所需營養。
細幹米粉的做法大全，自制嬰兒幹米粉的做法大全是怎樣
做法 1 桂林米粉幹泡水一晚洗淨備用。在裝麵碗裡放入適量的鹽 胡椒粉 味精 蔥花備用。2 鍋內放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯，加入適量的水煮開。3 鍋開後倒入泡好的桂林米粉燒煮。4 米粉煮熟了撈出裝碗內，加入麵湯拌勻即可。可以和肉末一起做成螞蟻上樹。米粉吃起來彈性十足，又容易消化，製作方法也很簡單，在...
嬰兒米粉和奶粉可以一起衝嗎，嬰兒米粉能用奶粉衝嗎
米粉和奶粉可以放在一起衝，光喂米粉的不太好，寶寶會缺少蛋白質，這樣會影響寶寶的健康，對寶寶來說最好的蛋白質就是奶粉，衝米粉時，要稠一點，然後泡一杯配方奶，再去稀釋較稠的米粉，這樣衝調出來的比較好。奶粉是以牛奶為原材料製作的粉狀衝調食品，米粉則是以大米為原料製作的粉狀衝調食品。米粉作為輔食的一種，顧名...
雙熊嬰兒米粉好嗎，雙熊米粉質量好嗎
雙熊米粉口碑很不錯啊，我寶寶9個月了，從5個月就開始給他吃雙熊米粉了，之前吃的是雙熊金裝鐵鋅鈣，現在換吃味滋趣紅薯南瓜的了，消化吸收得很好 雙熊米粉 嗎 很不錯啊，我寶寶8個月了，從5個月就開始給他吃雙熊米粉了，之前吃吃雙熊金裝雙歧因子的，現在吃金裝高鈣淮山了，補鈣啊都很好 雙熊金裝鐵鋅鈣 抄配方奶...