說一說糯米粉都有哪些好吃的做法

2022-03-21 22:15:38 字數 1688 閱讀 1268

1樓:猴啊88885盎蟻

‍‍做米粉的做法超級多,今天分享一下糯米餅的做法。糯米餅其實非常好做,而且如果晚上和好面,早上起來只須10分鐘,就可以有美味的早餐了。一半的糯米粉,加入與糯米粉等量的熱水燙一下,用筷子充分攪拌均勻。

另一半糯米粉,加麵粉重量一半左右的常溫水,攪勻,混合和成麵糰,加蓋餳面10分鐘即可使用,和好的糯米麵團可存放1~2天,略發酵仍可食用。取一塊兒面劑,在手裡團圓壓扁,放上豆餡,收口後再雙手按扁,放入熱油鍋裡,若覺得不夠薄,可以再用手按一按。小火烙制,翻面2~3次,兩面金黃即可。‍‍

2樓:匿名使用者

糯米燒麥,江蘇名吃,吃慣了肉燒麥,初到南方驚奇地發現燒麥居然是包著米的,餃子皮或餛飩皮包上蒸熟調過味的糯 ,上鍋蒸肉丁和香菇很誘人。

3樓:回憶

糯米餈,糯米粉和白砂糖做成麵糰,開始包餡,花生生、蓮蓉均可做餡料; 或者不包餡,把紫薯、紅薯、南瓜搗成泥,一起跟糯米粉和麵。蒸熟後滾上椰蓉,好看又好吃的糯米餈就做好啦。

4樓:匿名使用者

‍‍著名的北京小吃驢打滾了,它屬於經典的糯米粉製作小點:所需原料,糯米粉、油豆沙、黃豆麵,找一個平底鍋放在火上燒熱,將黃豆麵放在鍋裡用木鏟子來回翻動豆麵,直到豆麵炒至金黃色之後拿出晾涼,最後過細蘿備用。糯米粉放在一個盆裡加入適量的水調稀,然後放進蒸鍋裡大火蒸20分鐘至完全成熟,用擀麵杖攪打至上勁兒,然後晾涼,保鮮膜鋪在案板上,將豆餡放在表面,接著上面再鋪一層保鮮膜用擀麵棍將其壓薄備用,案板上撒黃豆麵,將蒸熟的糯米粉放在上面沾滿豆麵後擀成長方形大片,豆餡鋪在表面,從上向下捲起成圓筒後切塊即可。‍‍

5樓:武思萱

粢飯糰,上海四大傳統小吃之一,糯米配大米蒸熟,捲進肉鬆和油條等,撒上芝麻。

6樓:裝

粉子面和成面,拍出巴掌心大小的麵餅,油鍋裡炸成金黃,或者煎到兩面金黃。一般的家裡來客了,才會升動油鍋做這道美食,當席面上的點心,顯示主人家的敬意,所以這道吃食沒有剩的。

7樓:尹朶月

糯米粉在信陽叫粉子面,湯圓子面,用途很傳統,主要做湯圓。每年中秋時候,新稻收上來,打一部分糯米,涼水泡充分後,撈出瀝乾明水,用石磨先磨成粉,再用篦子籮出細粉。然後趁著溼,和麵搓湯圓。

吃不完的粉子面放太陽下攤開了,晒乾後收起來慢慢享用。

8樓:回憶

糯米蛋,把調了肉丁、香菇的糯米塞進流出蛋清留下蛋黃 的生鹹鴨蛋裡,包上錫紙煮熟。剝開蛋殼,糯米裹 著金燦燦流著油的鹹蛋黃。

9樓:另一所

‍‍南瓜餅:這是一道非常家常並且簡單操作的小吃,所用原料:金瓜一個、糯米粉一袋、麵包糠適量、雞蛋、白糖、豆沙餡適量,首先將南瓜洗淨去皮放在案板上切成小塊兒,用勺子將裡面的瓤刮掉,接著切片放在籠屜上入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出晾涼(也可以用微波爐高火打熟)接著用細蘿將南瓜過成南瓜泥裡面摻入白糖融化,最後用糯米粉和成麵糰備用,雞蛋磕在一個碗裡打散,豆沙搓成一個個大小一樣的小圓球,和好的南瓜面揪成劑子包進豆沙然後按扁沾蛋液,表面裹一層面包糠,鍋里加油燒熱將麵餅下鍋炸至金黃撈出即可。‍‍

10樓:吅吅26941麼富

拉絲芝士,需要土豆,馬蘇裡拉芝士,鹽,麵包糠,糯米粉,土豆洗淨,切好,上鍋蒸;出鍋涼涼,碾碎土豆,放一點鹽調味,糯米粉放進去,揉成麵糰,取一塊麵團,放入芝士,裹成球,放入麵包糠裡,全部團好,鍋內油燒熱,小火慢炸,不然芝士沒有融化,外面已經糊了。

貴州合興糯米粉餈粑的做法,貴州有什麼好吃的美食

主料糯米粉 500g 花生米200g 芝麻50g 白糖50g 步驟1.先把花生米放烤箱烤10分鐘 2.將烤好的花生米去皮,和烤好的黑芝麻放入容器中搗碎3.搗碎的花生和黑芝麻加適量的白糖攪拌均勻備用4.糯米粉放入一個大盆裡 5.加適量的水合成麵糰 6.粽葉洗淨放入加了少許油的開水中煮沸 7.手上抹少許...

糯米粉很有營養,可以做哪些好吃的呢?

糯米粉和大米粉摻在一起發酵,裡邊放上少量的桂花糖。放到模具中蒸熟之後,可以得到好吃的糯米糕,還可以把糯米粉穿到煮熟的紅豆湯中。放到模具中冷凍,可以得到好吃的雪糕。糯米具有很好的營養價值,可以提供豐富的能量,含有豐富的蛋白質和氨基酸,糯米粉可以做成糯米餈,糯米餅,糯米糕,糯米湯圓,糯米粉可以用來做糯米...

說一說有哪些經營婚姻的方式可以,說一說有哪些經營婚姻的方式可以分享?

我覺得剛結婚的兩個人要給自己制定目標,我和老公每天都朝著目標去努力,每天都是很快樂的一天,因為我們覺得未來會更好,未來充滿著希望,我們每天都朝著目標去奮鬥,去努力。我覺得經營一段婚姻最好的方法就是有一個孩子,時間久了,夫妻之間的愛情就會沒有了,變成一種親情,這時候有一個孩子,孩子成為大家共同努力的原...