來說一說你家鄉最好吃的特色菜吧?

2023-04-28 00:10:13 字數 4671 閱讀 2780

1樓:可雅白蘭地酒吧客

清蒸松花江三花魚,紅燜興安嶺熊掌,砂鍋燉長白山猴頭菇,油煎大連雪花牛排。東北四絕。

2樓:rf車友

大圍場的芥菜纓燉豆腐,烤羊,

3樓:水鄉世界

白洋淀燉魚,地道的地方明菜。

4樓:楊樹下的小螞蟻

白洋淀柴鍋燉魚貼餅子!

5樓:籌稷衛疆

內蒙古手扒羊肉這是蒙古牧民賴以生存的食物,也是因為多年的遊牧習慣,這道菜品被弄出了許多吃法,深受中國人的喜愛!

6樓:香漓者

驢火絕對是河北的特色菜代表,幾乎大街小巷都能看見驢火的招牌小店。其實,驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃,起源於河北省保定市。即把熟驢肉夾到火燒裡食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。

7樓:雙若曼

過油肉以色澤金黃鮮豔,味道鹹鮮聞有醋意,質感外軟裡嫩,汁芡適量透明,稍有明油為特色。不過老實說,我覺得這菜並比不上山西的麵食吧。

8樓:無量自有心生

北京烤鴨被譽為「天下美味」。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色馳名中外。

9樓:緋攻

霸王烤牛頭:烤牛頭是經多種工藝烹製而成,主要由幾十香料滷製好後,再烤至外酥內嫰,牛肉醇香濃郁,味五香麻辣爽口,佐酒佳餚。

10樓:喻水卉

天津煎餅果子算不上正經意義上的菜品,但是說到天津,能想到真正的吃的除了狗不理包子就是它了,應該算是真正的特色小餐品了吧。

11樓:尹朶月

上海的紅燒肉,紅燒肉估計大家都見怪不怪了,畢竟這東西也滿大街都是了。其實,它的原料選用的是豬五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道經典菜式。

12樓:鈽各下

吉林清蒸白魚是用松花江上的魚做出來的,據說魚湯特別鮮美。經過烹飪高手潛心製作,終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜,登上了聖宴之席。清朝時,松花江白魚曾被列為貢品。

13樓:沉夜孤星

遼寧的豬肉燉粉條為四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間,薛仁貴非常喜歡四川菜,他被髮配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。

14樓:何處是故鄉

東北的小豆腐,聽名字很土,看樣子也不高大上,但真是民間美味。

15樓:三熙

坨坨羊肉:一道彝族居住地區的傳統美食,因其每一塊肉的重量均在二三兩上下,成「坨」狀,故得此名。不少食客到這裡都會點上一盤坨坨羊肉,既品嚐了彝家原生態美食,同時也補足了人體所需的營養。

加以用小米辣,鮮花椒以及嫩花椒葉、香菜、小蔥,使之我們這道坨坨羊醇香爽口、麻辣味美的特點。

你家鄉有那些美食?

你們家鄉有哪些好吃的特色美食?

16樓:油價通

廣東方式早茶早上起床,來到老街的「點都德」傳統粵菜茶館,點些精緻的飯菜,體驗廣東本地人緩慢而舒適的早晨。廣東雙皮奶,在廣東,不僅早上生活節奏慢,而且幾個朋友下午點一份下午的雙皮奶更容易。廣西四粉,桂林米粉,柳州螺螄粉,南寧老友粉,欽州豬腳粉;當然,看來螺螄粉已經開始走向國際了,外國人也接受了這種臭烘烘的美食,哈哈。

17樓:幸福小豬豬

羊肉泡饃,麵皮,豆腐腦,臊子面,胡辣湯,肉夾饃,鍋盔,醬辣子,這些都是我們家鄉的特色美食,特別好吃。

18樓:墨綠夜晚

我們家鄉最好吃的特色美食就是刀削麵,我們是山西人,刀削麵做的簡直是一絕,有機會來品嚐。

19樓:老司機豆丁堡

我們安徽太和的特色美食最好吃的就是太和板面,勁道,味道絕,阜陽卷膜更是一絕,太和櫻桃也是很火的。

20樓:天悅

我的家鄉是山西,這裡有很多美食,例如刀削麵,鮑魚,涼粉,山西陳醋,都非常的不錯,受到了很多人的喜歡。

21樓:路邊的風兒

我的家鄉在山西大同,所以比較特色的美食,有刀削麵,粉羊雜,銅火鍋,炸油糕,渾源涼粉等。

22樓:板崖思

我家鄉有好吃的特色美食是無錫排骨、油麵筋包肉餡、小籠包、小餛飩。

你吃到過最好吃的家鄉菜是什麼?

23樓:謙卑且柔順丶榜眼

第一個想到的菜是醪糟紅燒肉。

上河幫川菜以成都官府菜、樂山菜為核心,其特點以親民平和,選材豐富,口味相對清淡,善用豆瓣與糖類調味,是流傳最為廣泛的四川菜。上河幫川菜講求用料精細準確,嚴格以傳統經典菜譜為準,其味溫和,綿香悠長,同時集中了川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔官府菜,通常菜品起源頗具典故。精緻細膩,多為流傳久遠的傳統川菜,舊時歷來作為四川總督與將軍衙門的官府菜。

名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制的高階清湯菜,常常用於比喻廚師廚藝最高等級的「開水白菜」便是成都川菜登封造極的菜式。老成都公館菜也是川菜中清淡高檔菜的代表,「一菜一格,百菜百味」的「御府養生菜」,代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。

著名菜品有開水白菜、麻婆豆腐、宮保雞丁、青城山白果燉雞、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、芙蓉雞片、鍋巴肉片、白油豆腐、燒白(甜燒白)、魚香系列(肉絲、茄子)、䰾泥鰍系列(石鍋䰾泥鰍)、鹽煎肉、乾煸鱔片、鱔段粉絲、酸辣鴨血、冷鍋魚、甜皮鴨、東坡肘子、東坡墨魚、清蒸江團、蹺腳牛肉、西壩豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋燒鴨)、簡陽羊肉湯、雅安雅魚全席宴等,涉及到的上河幫火鍋吃法有串串香,乾鍋有盆盆雞等。川北綿陽廣元的飲食風格與成都樂山完全兩樣。

近些年,上河幫以海鮮食材及東部河鮮為原料創制了新派川菜,如香辣蟹,碧綠椒麻桂魚、卞氏菜根香的泡椒墨魚仔和泡菜半湯桂魚;以四川山珍為主的山珍川菜,譬如:石渠白菌燉土雞、松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子、松茸鴨翅。

你們家鄉都有什麼特色菜呢?

24樓:午後聽雨樓

關於這個問題,應該說我的家鄉有很多令人驚豔的特色美食,其中有以下幾道最為令人驚油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高,脂肪含量油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高,脂肪含量卻很低,富含各種身體必須氨基酸,肉多刺少,很容易被消化吸收,富含不飽和脂肪酸和鈣磷鐵b族維生素。油菜香菇蒸鱈魚,搭配了油菜和香菇,既健康又美味。

檸香鱖魚:鱖魚含有豐富的營養物質。鱖魚肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔心消化困難。

一道檸香鱖魚,口味酸辣,爽口開胃,給人帶來食慾。

十三香小龍蝦:十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,是江蘇盱眙經典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹製方法有很大的關係,首先它的配料是獨一無二的,即十三香(數十種中草藥組成)。

鮮蝦茄盒:朋友每次放假到我家都嚷嚷著要吃鮮蝦茄盒,這位小盆友一口氣能吃4個哦,想想都覺得可愛……的確,咬一口酥脆酥脆的茄盒,滿嘴的茄香、肉香、鮮蝦香味,再抿一抿酸酸甜甜的茄汁,嘻嘻,這麼好吃的味道,你們是不是也能一口氣吃4個啊?

豌豆炒雞塊:豌豆是應季蔬菜,顆粒圓潤鮮綠,十分好看。豌豆可不是隻以外貌取勝,它含有豐富的維生素a,有護眼的食療功效;另外,其維生素c含量比干豆要高得多,好吃又有助於提高免疫力。

你的家鄉都有哪些特色菜?

25樓:生活小常識

我的家鄉有很多好吃的特色菜,比如:竹篙粉,裹蒸粽,山水豆腐花,香燜蓮都羊,白切杏花雞等,下面簡單介紹一下家鄉的 美食 。

裹蒸粽:

在我們那裡的粽子是大大個的,包裹的食材除了糯米、綠豆、和五花肉,還加入鹹蛋黃、臘腸、瑤柱、花生等食材,用柊葉包好裹上芭蕉繩,蒸上半天時間就差不多蒸好了,蒸好的粽子比較綿糯鹹香、吃一個能抵一碗米飯了,比較抗餓,也很好吃 。

白切杏花雞:

杏花雞作為廣東三大名雞之一,它的個子非常嬌小,其體型可概括為三黃、三細、兩短,即雞咀黃、毛黃、腳黃,頭細、腳細、頸細,頸部短、身軀短的特點,而且杏花雞的做法也很多,可燜可燉可炒等,皮薄肉爽,我個人比較喜歡白切雞的做法,做好的白切雞蘸上蘸料,鮮爽肉滑、有嚼勁,特別好吃。

山水豆腐花:

山水豆腐花,用的山水是鼎湖山的山泉水,這裡的山泉水清涼甘冽,用山泉水做出來的豆腐花很嫩滑,再澆上一勺蔗糖水,甜滑嫩爽,特別適合夏天吃。

竹篙粉:

竹篙粉是我們那裡的特色小吃,跟廣州的腸粉不一樣,竹篙粉是晾到當地獨有的竹竿上,這樣製出來的粉滑而不膩,爽口柔韌,氣味獨特,吃的時候可以澆上鍋氣十足的爆炒豬雜,醬汁,和著剛炒斷生的豆芽,拌著吃,爽韌香滑,比腸粉的味道更豐富,也特別好吃哦。

家鄉(填空)名菜 ,今天按題主就說一下這幾道家鄉特色菜的名字,大家如果猜出我們家鄉的名字,有興趣下次就介紹它們的做法了[耶]

1 海鮮米豆腐。

2鹹齏冬筍黃魚湯。

3蟹醬芋艿頭(跑過三關六碼頭吃過**芋艿頭)

4麻油涼拌羊尾筍。

今天先介紹這幾道平時飯座上經常出現的家常菜,這時已猜出我們家鄉名的朋友們,可再繼續幫忙補充幾道好吃的菜餚[送心],也可順便推廣下我們家鄉的知名度[比心]

酥鍋,豆腐箱。

禾花魚,桂林米粉,扣肉,醋血鴨。

來聊一下你們老家的特色美食?

你們家鄉最有名的一道菜是什麼呀?

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