1樓：益力多時尚
雞翅是人們日常的一種食材，比起雞腿，雞翅的肉並不多，但是，這並不能阻止人們對雞翅的熱衷，相反，關於雞翅的做法多種多樣，什麼炸雞翅、烤雞翅、滷雞翅、燒雞翅、醬雞翅等等，不勝列舉。今天為大家推薦幾款雞翅的做法，看看你吃過哪一種，廢話不多說，我們現在開始吧！
檸香蠔油雞翅
原料：雞翅中200g、檸檬半個、蠔油2勺、糖1勺、玉米油1勺、香蔥1顆
做法：雞翅用清水浸泡一小時後撈出瀝乾水份備用。用刀在雞翅表面劃兩下。
鍋加熱，放入適量油，將雞翅放入鍋中煎一下。煎至兩面金黃色，放入蔥。加入蠔油炒勻。
加入少許白糖。倒入一小碗清水，放入檸檬片，大火燒開轉小火燒15分鐘左右。擠入剩餘的檸檬汁攪拌均勻。
改大火收汁即可。裝盤食用。
咖哩雞翅
食材：雞翅500克、胡蘿蔔一根、土豆一個；咖哩適量、植物油適量
做法：雞翅洗淨瀝乾水份。土豆和胡蘿蔔切丁。起油鍋，下入雞翅炒至變色。倒入蔬菜丁炒至適合自己的軟爛程度。加入咖哩塊和水，翻炒至咖哩融化，湯汁濃稠即可。
紅燒雞翅
冷鍋放油，加冰糖，小火炒到冰糖溶化，到紅棕色，放入洗好的生雞翅翻炒，加溫水沒過雞翅，再加入鹽、黃酒、生抽、紅辣椒，中小火燉煮20分鐘，大火收湯，最後盛盤即可。
叉燒醬烤雞翅
材料：雞翅，鹽，姜蒜泥，醬油，料酒，李錦記叉燒醬，胡椒粉少許，芝麻少許
做法：將雞翅洗淨，用牙籤扎一些小孔，放在一個可以密封的容器當中，將所有調料放入拌勻，讓雞翅均勻地沾到調料；將拌好調料的雞翅密封放入冰箱冷藏儲存12個小時以上；烤盤上墊錫箔紙，將醃好的雞翅均勻放入烤盤，烤箱調至180度，烤10分鐘後取出；雞翅翻面，刷上調料，再放入烤箱烤10分鐘，取出撒上芝麻即可。
蘋果燒雞翅
準備食物：8個雞翅，1個蘋果，適量的油，適量的鹽，適量的生薑，適量的番茄醬，適量的醬油和適量的糖。
做法：蘋果切片備用。剁碎雞翅，煎兩面金黃色，加入蘋果煎。
放入番茄醬，醬油，鹽，糖，米醋，並新增酸甜味。洪水淹沒了一半的雞翅。火煮沸，介質燒灼十分鐘。
開啟面條，收集果汁，放入雞精調味。
2樓：生活達人小華華
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雞翅怎麼做好吃
紅燒雞翅
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法1.雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2.鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3.雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)。
4.繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
小訣竅：先將醬油炒一炒然後在放入雞翅，這樣比較容易上色。顏色會很誘人有口感，但是注意不要把水燒乾了。
新奧爾良雞翅
材料：10個雞翅，蜂蜜，醬油，鹽，料酒(紅酒也ok)，姜，紅幹辣椒，五香粉，黑胡椒
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒)。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將初步加工好的雞翅裝盤放入微波爐，用大火加熱12分鐘即可。
蒜香雞翅
材料：雞翅，生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖
1.取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。
2.雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。
3.大蒜切末。
4.取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5.倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。
6.加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
三菇蠔油雞翅
材料：雞翅，幹香菇，蘑菇，草菇，青菜，紅蘿蔔，蠔油，糖，米酒，醬油
1.雞翅洗乾淨吸乾水份，加入雞翅醃料
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3樓：周**強強
爆炒雞翅最好吃，首先將雞翅清洗乾淨之後放在一旁備用，起鍋燒油，加入蔥，姜，蒜等調味品，炒出香味之後，把雞翅放在鍋中，並且加入鹽和醋，大火翻炒三分鐘，這樣雞翅就做好了。
4樓：職場導師陳老師
首先把雞翅放到鍋裡焯一下水，然後再撈出來加一點生粉，五香粉先醃製一下，然後裹上一層澱粉，放到油鍋裡面炸一下即可。
5樓：每日話題心說
可樂雞翅好吃。準備新鮮的雞翅，放入油鍋中兩面煎炸，然後加入生抽和可樂，小火慢煮20分鐘即可。
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