1樓：惜說娛樂
蝦仁適合和西蘭花一起炒，具體做法如下：
主要材料：西蘭花1顆，鮮蝦150g，胡蘿蔔半個，料酒適量，胡椒粉適量，味極鮮醬油適量，鹽適量，油適量，糖一小勺，大蒜2瓣。
1、將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線；
2、在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油醃製片刻；
3、將西蘭花、胡蘿蔔洗淨，切塊；
4、準備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色）；
5、煮至西蘭花變色，撈出瀝乾水分；
6、熱鍋倒油，加入大蒜末，醃製好的蝦仁，煸炒至金黃色；
7、加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下；
8、加入焯熟的西蘭花；
9、加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋；
10、成品。
2樓：小李小李為您答疑
回答您好，您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭的回覆，請您稍等哦[比心][比心]
您好，很高興為您解答[比心]親，可以搭配西蘭花、芹菜，黃瓜，西蘭花炒蝦
配料準備:蝦、雞蛋、青豆、鹽、料酒、薑末、醬油、洋蔥、生粉、食用油和胡椒粉。烹飪方法:
去掉蝦線，洗淨備用。將蝦與料酒、胡椒粉、生粉、鹽、醬油、食用油混合，醃製10分鐘。洋蔥切段，姜切段，青豆沸水焯一下，雞蛋打勻。
鍋裡的油燒熱，把雞蛋打散撈出備用。往鍋裡倒油，加熱。加入薑末使它變香。
加入蝦翻炒至變色。然後加入青豆翻炒均勻。最後加入雞蛋和蔥花。
翻炒均勻即可食用。
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