1樓：記憶蛋餃
冬蟲夏草既可以用來燉雞還可以用來燉鴨，功效都是一樣的。冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。
不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。
擴充套件資料：
功效：1、調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
2、調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
3、調節腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
4、調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
人民網-冬蟲夏草功效多多 你知冬蟲夏草怎麼吃最好
2樓：匿名使用者
冬蟲草是一種高階藥材，其用途較廣，具有養肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老，提高免役力等功效，是適合人群最廣的補品。至於燉什麼就看你想達到什麼功效了，如下供參考： 服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。
可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿**、耳鳴健忘及神思恍惚諸症，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病後體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。
如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一隻，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質。或每天用蟲草4枚，煎湯後空腹服用。用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
3樓：匿名使用者
冬蟲夏草的服用方法和用量一定要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥物共同使用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可以泡酒、泡茶飲用等。切記不可以盲目使用以免適得其反。
介紹幾種比較簡單的製作方法，希望能對廣大患者有所作用。1、蟲草潤肺益腎鵪鶉【用料】冬蟲夏草5-10枚，鵪鶉12只，肉料（山萘、砂仁、豆蔻、肉果、丁香）15克，料酒、香油、醬油、味精各15克，花生油100克，蔥、姜、鹽少許。【制用法】鵪鶉宰殺後去毛，開膛洗淨，砸斷主骨，用沸水煮燙，撈出放碗中，加入冬蟲草、肉料、調料及湯等，上鍋蒸4-5分鐘取出待用。
鍋油熱至70℃左右時，將鵪鶉潷出湯汁，入油鍋炸1分鐘撈出盛盤即成。【功效】潤肺益腎，理氣和中。鵪鶉有益肺氣、補五臟、實筋骨、消熱結等作用，冬蟲草則主要有益肺腎、補精髓、療勞咳、理諸虛百損之功效。
2、冬蟲夏草甘露茶【原料】冬蟲夏草3克，冰糖50克、綠茶葉適量。【制用法】將冬蟲夏草洗淨和冰糖、枸杞、桂圓、綠茶葉全部放入茶杯中，加開水適量充泡，五分鐘後，用瓷勺攪拌後飲用，並可連續3次加開水充泡飲用。第2次充泡飲用功效最佳。
【特點】味道甘美，長飲益多。【功效】滋陰補肺腎，調補精氣，有調節免疫增強體質的功效
4樓：匿名使用者
老鴨性涼，和冬蟲夏草煮，可起到去火，清肺，調節陰陽滋補身體的療效。
5樓：匿名使用者
一般都是雞，，，我們家也是吖
6樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
食用禁忌
有陰虛火旺、溼熱內盛、實火或邪勝者不宜用服，有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草燉雞吃放幾個
7樓：丹的葵奎
冬蟲夏草燉雞問題！
老婆懷孕三個月~奶奶送來一包冬蟲夏草~說燉只雞放20棵！我聽朋友說一隻雞放兩至三棵，而且1克要150元好像有點奢侈啊！ 請問一下孕婦適合不適合吃那東西？燉一隻雞的用量該多大，
十大功效
冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。
適應人群
適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。
冬蟲夏草燉雞的做法簡單是美食傑食療食譜菜譜裡的常見菜，冬蟲夏草燉雞口味屬於，做法屬燉菜類，但怎麼做冬蟲夏草燉雞最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。 基本特點：補腎壯陽，強身健體基本材料 冬蟲夏草12條，雞半隻或1只，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。
製法：將洗淨的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時放入清水、紹酒用文火煲兩小時。將冬蟲夏草先用水浸泡。
將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內，放入冬蟲夏草，蓋上盅蓋，隔水燉兩小時即可。
功效：補腎壯陽，強身健體。
用法：吃肉喝湯，佐餐食用，每日1--2次。
應用：適用於腎陽虛體弱者。 -
8樓：糞好臭
冬蟲夏草燉雞，是一道傳統的藥膳，具有補虛，益精氣、益腎壯陽、補肺平喘，止咳化痰，**痰飲、咳喘，自汗、盜汗、陽痿遺精，腰痠，腰膝痠軟，這些症狀。
一般用冬蟲夏草5克，雞200克，枸杞子15克，田雞3克，紅棗20枚，糖尿病的患者就不要服用了。一般來說5克的蟲草相當於3~4根就可以了，太多了也就沒有必要了，太多的話也吸收不了。一般建議一個禮拜吃1~2次，三個月是一個療程。
9樓：abc熱心網友
具體看多少人服用，「冬蟲夏草屋」藥師建議一個人燉湯一般-2克，接著一週1-2次，3個月為一個療程的！
10樓：他鄉的牽掛
冬蟲夏草10克，母雞1只（約1350克）。
蟲草燉雞湯怎樣煲啊?
11樓：校悅
先把蟲草浸泡把雞洗淨放水噸在好的是後放入蟲草
12樓：手機使用者
先從我是怎麼接蛹蟲草(又稱北蟲草、蟲草菌）說起吧，我有一朋友患了乙肝，他家人天天給他煲蟲草湯，冬蟲夏草太貴了，幾萬塊錢一公斤，而且很多是假的。 他吃的是蛹蟲草，是人工培植的，據說功效與冬蟲草差不多，可以提高人體免疫力，**也不貴，一般不會有假貨。它是以長短粗細來定等級和**的。
拿來煲湯最好，即美味又保健，滋補得來且不易上火。 蛹蟲草有好幾種吃法，最常見的是煲/燉湯，下面是我親手燉的蟲草靚湯，現醜了！ 取8-10克蛹蟲草（用250克-500克雞、鴨、豬腱肉、豬骨、鴿肉任選
一、兩種，生薑兩片、陳皮一小片，加點清補涼藥材（如黨蔘、沙蔘、玉竹、淮山、枸杞、薏仁米、茨實等），把以上材料放入燉盅（大點的好用），文火燉2小時左右，最後加少許食鹽即可。 燉出來的湯色澤金黃，美味可口
13樓：西媽小翠
蟲草花燉雞湯，湯鮮味美，清甜可口，做法簡單，營養豐富
冬蟲夏草燉雞怎麼燉，冬蟲夏草燉雞放什麼材料？
老鄉您好，我是生活達人青青老師，您的問題將由我來，我查閱資料和整理答案需要一點時間，請您耐心等待5分鐘 1 冬蟲夏草燉雞可以放材料 龍眼肉，大棗。2 海馬4只 雞肉500克 冬蟲夏草5克 生薑適量 花雕酒適量 鹽適量 雞精適量 濃縮雞汁適量。先準備一個烏雞，冬蟲夏草6克，西洋參10克，山楂15克，洗...
聽說雞腿燉玉米好吃,怎麼做呢 燉雞腿怎麼燉好吃
雞腿燉玉米。用料 雞腿，玉米棒，木耳，蔥姜，調味料。做法 1 木耳用水泡發，擇洗乾淨。2 蔥切段，薑切片。3 雞腿去骨，用料酒 醋和蔥姜醃一會兒。4 玉米棒擇洗乾淨，切段。5 醃好的雞腿瀝乾水分，挑出其中的蔥姜丟掉。6 鍋裡倒冷水，把雞腿放進去，大火燒開，然後停火，燜兩分鐘。7 鍋裡的水倒掉，雞腿用...
請教各位大蝦燉鴨子是公鴨好還是母鴨好？年長的好還是小鴨好？怎麼區分呢
老母鴨好，香，有營養！年輕的鴨子，肉嫩。年老的鴨子，有嚼勁。北京烤鴨 最肥的 問一個各位大蝦 家裡裝筷子的東西用塑料的好 還是用不鏽鋼的好？該怎麼清洗呢？不鏽鋼的產品，主要是材料不過關，有的是不鏽鐵，時間長了反而生鏽。塑料製品呢，容易老化但是不宜生鏽，而且耐酸鹼，還有一種是太空鋁的材質，防鏽較好，可...