用什麼油炒菜好吃,炒菜用什麼油好?求推薦。

2021-12-25 07:55:01 字數 5702 閱讀 2835

1樓:小青蛙說娛樂

炒菜吃什麼油更好?養生專家表示一年要更換不同的油才好

2樓:井敏富欣可

植物油是最合理的選擇,首先它的脂肪含量比較低,又富含維生素,品牌一定要是名牌的,大廠子的不敢摻假,質量也***,吃著才放心嘛!比如金龍魚調和油就不錯啦!

3樓:寶寶親育嬰專家

豬油啦親愛的...豬油能很好的保護蔬菜的營養成分不被流失。

4樓:湘天華茶油

一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。

二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。

三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。

四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便祕,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。

六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。

八、茶油,還有更多的美容、保健、醫用價值。

注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油

炒菜用什麼油好?求推薦。

5樓:嘟嚕門

炒菜油有:花生油、玉米油、大豆油、香油、橄欖油、菜籽油。推薦菜籽油和花生油。

1、 菜籽油

菜籽油就是「菜油」,大家應該在舌尖上的中國裡見過它,是用油菜籽壓榨而成的。

它與花生油中脂肪酸的含量類似,富含豐富的維生素e、胡蘿蔔素、各類脂肪酸、磷脂等,都可以很好地被人體吸收。

2、玉米油

玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油,屬於亞油酸含量比較高的植物油,但是它也容易被人體吸收。當然玉米油裡面豐富的維生素e,適合有神經衰弱、肥胖症的人食用,而且它還有促進細胞**的作用。

玉米油適合快速烹飪,色澤新鮮,也不會讓食物失去原有的味道。重要的是,也不會流失其中的營養成分哦!

3、大豆油

大豆油是從大豆中壓榨提取出來,也叫作「色拉油」,也是比較多人食用的一種油。全世界上產量最多的油脂就是它了。

其中的亞油酸含量高達70%~80%,也有一定量的α-亞麻酸,對降低膽固醇代謝有不錯的作用,但是它在高溫下不穩定,最好不要用來煎炸等高溫烹飪,平時用來炒菜就好啦。

4、花生油

用花生壓榨出來的油用來炒菜,香氣撲鼻而來,也是大多數人烹飪的首選。由於花生油含多種脂肪酸的甘油酯,用來烹飪,可以增加食物的香氣。

這是因為花生油含有40%單不飽和脂肪酸和40%亞油酸、少量α-亞麻酸,不容易被高溫氧化,很適合用來炒菜。

加上花生油中鋅的含量是所有油類中最高的,也備受很多人喜歡哦!我是最愛用這種油來炒菜,花生的濃香特別有食慾!

6樓:情感小木屋

菜籽油。菜籽油具有清肝利膽、消炎護膚、降脂**的功效,炒菜也十分香。

7樓:小田粽

炒菜首先推薦橄欖油,橄欖油非常的健康,但是**就比較貴。這種油不能用太高溫,否則會影響到營養價值,所以涼拌菜或者低溫炒菜都可以。其次推薦豬油,動物油對心臟好,而且味道很香。

第三推薦玉米油,玉米油有膳食纖維,可以促進消化,對胃有好處。

8樓:巴比龍鴨

我媽媽做菜常用:花生油、菜籽油、橄欖油、豬油、黃油。花生油從小家裡就一直在用,吃起來比較香,口感也不錯。

個人覺得菜籽油比較好但是在我們家會出現炒菜易變黑的情況,另外橄欖油吃起來會比較健康,家裡有老人和孩子用橄欖油比較好。黃油的話在我家並不常用,但是個人覺得黃油一塊一塊的取用還是比較方便的。

9樓:左手半夏右手花

1、花生油

經常食用花生油,可以防止**皺裂老化,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,可改善人腦記憶力,延緩腦功能衰退。

2、山茶油

山茶油又名茶籽油,取自油茶樹的種子。在湖南、江西等地的丘陵地帶,漫山遍野都是油茶樹,山茶油幾乎成為中南鄉土文化的美麗符號。

優點:山茶油中的不飽和脂肪酸高達85%~97%,高於任何油脂,而且油酸(一種單不飽和脂肪酸,有利於降低血液中的「壞膽固醇」,升高其中的「好膽固醇」,對控制血脂有益)含量達80%左右,甚至比橄欖油還要高。

3、橄欖油

橄欖油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達83%。單不飽和脂肪酸可降低胰島素抵抗,降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高對人體健康有益的高密度脂蛋白,降低患大血管疾病的危險性。

4、大豆油

大豆油中以亞油酸佔絕對優勢,含有少量α-亞麻酸,飽和脂肪酸非常少。亞油酸對減少心臟病風險作用有限,但α-亞麻酸較為有益。臨床營養實驗證實,引發冠狀動脈心臟病的危險因素,除了高量膽固醇外,其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞,亞麻酸恰好可減少這兩種因素。

10樓:湯的湯湯

一、豬油。如果追求味道的話,推薦使用豬油,都說豬油不健康,但是適量的豬油不僅有利於健康,還會增加菜的風味。

二、菜籽油。如果追求健康的話菜籽油比較好,但是會有氣味。

三、橄欖油。橄欖油沒有氣味,適合溫度較低的炒菜使用,這樣既不會破壞其營養,又會發揮其功效。

11樓:蘭瑟爾

菜籽油炒菜最香,但是最健康的還是橄欖油。

12樓:善迎波濯謹

最好的當然是橄欖油拉

葵花子油和花生油也可以

要是想買便宜點的就用調和油吧,要金龍魚牌的哦不過現在油價上張了好多,都挺貴的

提醒一下:千萬不要用豬油!吃了不健康

13樓:幡然醒悟立志成

花生油比較好,炒起來味道很是讓人欣喜,不過最好要買**哦。

14樓:清心的煩腦

個人覺得,炒菜放花生油比較好。

15樓:匿名使用者

花生油。花生油炒菜比較香,容易出味。

什麼食用油炒菜好吃

16樓:a山巔之最

炒什麼菜,用什麼油

菜籽油適合

17樓:天澤華錦

用菜籽油吧.會很香,豬油做湯比較好,沒有異味.但是拿來炒菜會比較膩.橄欖油成本太高.拿來美容還可以接受,炒菜不需要.因為它只是營養價值高,味道並不好。

18樓:匿名使用者

1.芝麻油,也就是我們常說的香油,麻油,芝麻油含有豐富份維生素e和亞油酸以及豐富的不飽和脂肪酸。

2.玉米油,即玉米胚芽油,屬於亞油酸比較高的植物油,很容易被人體吸收,玉米油含有豐富的維生素e,而且還有促進細胞**的作用,很適合精神衰弱,肥胖的人食用,玉米油適合快速烹飪,色澤新鮮,

19樓:hz石頭

豆油最好吃 就是黃豆打出來的油 最營養最好吃。

20樓:萌萌

棶生元食用油炒出來的菜很香。

21樓:§青花&紅葉

當然是現炸的花生油好

22樓:未來還在那裡嗎

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23樓:湘天華茶油

哪種油炒菜,更好吃?那自然是我們中國的國油——茶油。

一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。

二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。

三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。

四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便祕,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。

六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。

八、茶油,還有更多的美容、保健、醫用價值。

注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油

平時炒菜用什麼食用油好?

24樓:網際網路時代

平時炒菜的話,可以將買來的食用油進行二次加工,口感極佳。

25樓:湘天華茶油

炒菜,哪種油好?如果你有經濟能力,食用油,當

然是茶油好。

對現代人來說,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油——茶油。

一、茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有**效果。

二、茶油,還能去腥提嫩去羶提嫩,胃口好,吃飯香,心情好。

三、茶油能潤腸通便,加速消化,在體內不沉積,當然就不容易長胖,適合女人與老人。

四、茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,吃茶油,不長胖,適合現代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右,更有助於幫你消化,加強腸胃蠕動,防止便祕,達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。

六、茶油,含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質,吃茶油還有抗衰老,美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用,適合現代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油,在中國已經使用了幾千年,不存在轉基因,更健康,更安全。

八、茶油,還有更多的美容、保健、醫用價值。

注:一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油,切勿購買調和或浸出茶油

26樓:匿名使用者

平時炒菜應該用耐熱性較好的花生油或菜籽油。

1、花生油

2、菜籽油

一、花生油介紹:

1、花生油是由花生經過榨油加工製成,味道香濃。

2、花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。

3、花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%),另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

4、花生油可防止**皺裂老化,防止血栓形成,還可改善大腦的記憶力,延緩腦功能的衰退。

二、菜籽油介紹:

1、菜籽油俗稱菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的,菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作「青氣味」。

2、這種氣味是其中含有一定量的芥子戒所致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質。取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%,平均40%),含蛋白質21%-27%,磷脂約1%,是中國主要食用油之一。

什麼油炒菜好,炒菜用什麼油比較好

民以食為天,不論是誰每天都是需要吃飯的,所以凡是與菜餚製作有關的東西都是比較受歡迎的。比如廚房當中存放的一些調味品或者油,都是做飯必須要用到的。隨著製作工藝的不斷改良,越來越多種類的油出現在人們的面前。那麼問題來了,家庭炒菜用什麼樣的食用油好吃?米糠油,高檔炒菜油。米糠油來自於米的糠麩部分,是米胚和...

炒菜用什麼油最好還降,炒菜用什麼油最好還健康

當然是茶油。營養更豐富,高溫更度,炒菜更好吃,還能更大程度保全菜的營養不流失。對現代人來說,當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油,這就是中國的國油 茶油。一 茶油炒菜,菜更香,因為茶油煙點在220度以上,為食用油之首,茶油炒菜,溫度高,無油煙,所以更香更健康。茶油更可用來涼拌,有 效果。二 茶油,還能...

小孩吃什麼油炒菜最好,小孩子吃什麼油炒菜好

你好,個人覺得小孩吃炒菜的油最好用菜籽油,或者葵花油,魚油,偶爾換著吃吃,營養均衡。平時注意葷素搭配,希望可以幫到你!1 大豆油大豆油含豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸,有利於寶寶增強記憶力和保持血液暢通。大豆油適宜低溫烹調,溫度小於200度,才能最大限度地留住營養。2 花生油花生油含有人體必須的亞油酸 ...