冰淇淋蛋糕是怎麼製作的

2021-12-21 13:48:48 字數 2503 閱讀 7805

1樓:匿名使用者

一、準備材料

主料:冰淇淋120g;草莓蛋糕卷150g

輔料:棉花糖適量

二、步驟

1、準備草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。

2.將蛋糕卷切片。

3.挖勺冰淇淋球放入碗裡。

4.取小碗並鋪上保鮮膜。

5.將蛋卷片擺上。

6.冰淇淋用勺子拌溶。

7.然後放入棉花糖。

8.然後倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。

9.再鋪上蛋卷片在冰淇淋上面。

10.將保鮮膜收緊包好放入速凍層冰凍起來(大約需要5小時冰淇淋才變硬)。

11.冰凍好的「冰淇淋蛋糕」倒扣出來去掉保鮮膜,切片即可享用。

12.成品

2樓:匿名使用者

冰淇淋蛋糕製作方法

製作原料

蛋 ... 4個

細砂糖 ... 120克

低筋麵粉 ... 120克

鹽 ... 1/4小匙

沙拉油 ... 3大匙

牛奶 ... 3大匙

冰淇淋 ... 1公升

草莓汁 ... 適量(或巧克力汁)

製作步驟

依基面海綿蛋糕分蛋做法烤好1個 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕後,用印模印出花形片。

冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可。

材料: 新鮮草莓5-6顆,冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。

開工~1。把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1釐米高左右就可以了。

2。融化巧克力。

巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。

3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裡,然後一起放在灶上**,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)

4。把草莓鋪在蛋糕上

5.把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。

6. 淋上化好了的巧克力。

這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦~

7。如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點,就醜點啦,呵呵。現在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。

凍好以後,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾

3樓:匿名使用者

牛奶冰淇淋製作方法 【原料】牛奶250毫升,雞蛋2個,細玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量。 【製法】①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。

②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩衝入雞蛋液中,邊衝溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸後離火晾涼,充分攪拌即製成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌。

若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。玉米粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替 果仁冰淇淋製作方法:

原材料:想吃巧克力味的,就準備可可粉;想吃芒果味的,就準備些芒果口味的果汁粉。然後還要準備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。

製作方法:我們先要把鮮牛奶沸煮,然後取大部分熱牛奶與可可粉(僅以巧克力口味為例)混合,待用。 在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。

把白砂糖放入蛋黃中攪攔,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中,攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍,即成。

(以0.5千克牛奶為例,其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.

75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克) 幸福蛋糕的製作方法 原料:

心情面粉 配料:純淨水,甜蜜素,奶油,水果丁,新鮮空氣等等。 具體步驟:

1.將心情面粉兌600ml純淨水,加早晨5:30的新鮮空氣,攪拌均勻。

撒上甜蜜素。 2.將攪拌好的心情面粉放入自己喜歡的容器裡,不必拘泥形狀。

3.放入好脾氣微波爐裡烘烤15分鐘。 4.

將水果切丁狀,放到一邊。 5.將10克清亮的眼神,10克單純的微笑,10克簡單的快樂,10克幼稚的孩子 氣,10克朋友的祝福,10克家人的關愛,10克陌生人的幫助,10克一往無 前的勇氣,10 克清醒的智慧,兌10克心頭的暖流,攪拌均勻,加上水果 丁。

作成「心」型圖案。 6.開啟微波爐,取出蛋糕,將奶油塗在蛋糕上。

7.將「心」型圖案放在奶油上。 玉米蛋糕製作方法:

取磨細的黃玉米麵2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、鹽、鮮牛奶適量。將原料混合、拌勻,置於鍋內蒸30分鐘,然後取出冷卻。將雞蛋打好,取適量小蘇打加在少量過羅的細面中,把它們一起放入蒸過的原料中,拌勻。

然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之鬆軟香甜,別具風味。

工藝流程 配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。

4樓:匿名使用者

將自己喜歡的材料如:牛奶、糖、香料、用水煮開,待涼放入冰格十分鐘取出攪拌一下,然後隔十分鐘再攪一下即成

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