1樓：
食文化はどんな國でも重要であるだろう。世界各國の食文化は獨特性を持っている。この文化の形成はこの國と地域の文化及び生活環境に関わっている。
周知のように、日本は自然に恵まれている島國であり、暖かくて、雨量が充分、日照が充実であるため、植物の成長に適している。したがって、日本の森林面積がかなり広いである。こんな自然に囲まれた日本人は自然に対して非常に敏感な國民に なった。
この自然観は同じく食生活に投影した。日本料理は原材料の元の味を殘したまま、味、香り、色を重視している。その上、料理に季節感を盛り込む 配慮は、日本料理の基本的な特色である。
日本料理から日本の食文化を見て、獨特的な日本料理を研究すればするほど、日本をもっと深く理解できることになれると考えられる。
2樓：匿名使用者
飲食文化はいかなる國家でも、すべて重要な地位を佔めしている。世界の各國の飲食はすべてその獨特な所がある。飲食文化の形成と當地域の文化及び人民の生活環境は皆分割してはならない関系を持っている。
周知の如く、日本は島國で、とりわけ恵まれている條件を持っていて、日本は気候があたたかいため、日照と降雨量はすべてとても満ちあふれていて、非常に植物の生長に適當する。だから、日本の森林面積はとても広くて、身はこのような環境の中でつきあえば、日本人は自然に対する敏感さを育成して、このような自然観點は同様に日本人の飲食生活の中に反映される。日本料理は原料の元からある味を維持しているばかりでなく、その味、香ばしさ、色を重視すると同時にまたとても春夏秋冬の季節感にも際立っているこの基本的な特徴に注意する。
日本料理から日本飲食の文化を見れば、日本の獨特な飲食を研究する。私達に更に日本とこの國を瞭解させることができる。
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