1樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
2樓：孔昶紀尋
它含的脂肪很低，但是它含的澱粉很多啊，澱粉不也有很多熱量嗎，到底會不會長胖呢？
提問者：幽木-
見習魔法師
二級最佳答案
其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於**食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了
重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以**，他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了
。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著
0.1%脂肪
**「良藥」馬鈴薯
上海青年報
別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告**者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
在人們的印象裡，黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb
、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍；維生素c是蘋果的3.
5倍；維生素b2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當；只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點，一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質，尤其是鉀及磷，對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要；一個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等於一碗白飯，所以若是適量的選用，並不會如傳說的致肥。
美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎？
土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。
2023年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。
中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了**，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。
3樓：種瑪麗厙皛
「許多人都認為吃土豆會長胖，其實它的脂肪含量幾乎為零。」中國食品科技學會副會長饒平凡教授強調，土豆富含大量維生素和膳食纖維，不但可以提升脾胃功能，還可以幫助人們**。尤其是世界盃期間，人們熬夜看球身體容易感到疲勞，吃點土豆既補充了能量，又不會增加過多脂肪，非常適合女球迷。
近日在京召開的馬鈴薯營養研討會上，中日友好醫院營養科副主任醫師楊勤兵說，據臨床經驗看，許多患者將土豆加入到日常飲食中後，脾胃功能都有所提升。這是因為土豆含有大量澱粉以及蛋白質、維生素b、c等，具有促進脾胃消化的功能。此外，土豆含有鉀，能幫助排出體內的鈉，是夏季飲食的最佳選擇。
專家還指出，土豆所含的優良食物膳食纖維能減少人體對膽固醇的吸收，並刺激腸蠕動，促使多餘脂肪和膽固醇排出體外。它所含的膳食纖維還能使人產生飽腹感，從而防止攝入過多熱量，因而吃土豆有**輕身的功效。所以，在世界盃期間，人們辛苦看球的同時，不妨吃點土豆，合理補充所需營養。
中國食品科技學會副會長、福州大學生物科學與工程學院院長饒平凡教授強調，「很多人對土豆營養價值的認識存在誤區，僅把它當作普通主食，認為它只有碳水化合物。」專家表示，土豆除了富含人體活動最重要的能量**碳水化合物，同時還具有穀類和蔬菜的特性。它像其它水果或蔬菜一樣，富含維生素c，一個150克重的土豆，可提供人體每日所需維生素c的45%。
4樓：萬飇譚木
許多**者認為土豆澱粉含量高，因而產生熱量大，是增肥食品。而最近一美國營養學家卻說，此話大錯特錯，要**，請多吃些薯類。
土豆中固然含有澱粉，但真正的澱粉含量不過20%，比米、面類主食低得多。而其脂肪含量極低，僅有0.1%，是所有食物都望塵莫及的。
同時，土豆的含水量相當高，達70%以上，且其中還含有能夠產生「飽腹感」的膳食纖維。這些正是**食品必備的特徵。
可是，為什麼土豆一直被人們看成是發胖食品呢？
一是因為烹調不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片；二是因為不用土豆來代替主食，而是把它當成蔬菜。
凡是做過「土豆燒肉」的人都知道，它的吸油能力很強。據測定，一隻中等大小的不放油的「法國烤土豆」僅含幾千卡熱能，而做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上。由此可見，令人發胖的實際上不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
土豆中所含的熱能比主食少，卻比一般蔬菜多，所以，如果你不把土豆當作蔬菜而當作主食的話。它就成為相當好的**食品了。
此外，土豆還有著相當高的營養價值。其中的蛋白質和保健功效與黃豆相當，所含碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養素比米、面更全。就是與營養價值相當高的蘋果相比，它也毫不遜色，甚至比蘋果還要高三倍。
為此，一位美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶粉和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」
自2023年以來，義大利、西班牙、加拿大和俄羅斯等國已先後建立了土豆食療餐廳30多家。
專家認為，用土豆來代替主食，不僅能達到**效果，還不會產生用其它方法**所導致的營養元素缺乏問題。
據《中國藥膳》記載：「土豆性味甘平，功效健脾健胃，益氣和中。適應胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等症」
。土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便祕和防治癌症等作用。
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人蔘、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的「大路食物」。其實，土豆含有人體所需要的許多營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。
它含有豐富的維生素b1、b2、b6、
泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
5樓：辦公室職員
僅僅是光吃土豆是不會胖的，要看你是怎樣的吃，如果煎炸著吃，別說土豆了，啥東西這樣做熱量也會翻幾番，而如果是烤土豆（別抹油和醬，否則熱量又高又不好吃）蒸土豆燉土豆，就又可口又健康；另外還要看搭配，如果你這一餐裡已經進食了許多別的碳水化合物了，比如米麵或者含糖量很高的佐餐菜品，那吃土豆當然會繼續累加你碳水化合物的攝取總量，這是沒有必要的，而如果你除了一些青菜和蛋白質外並未再吃什麼，那吃個土豆也無妨；最後就要看當日進食熱量的總量，如果總量已經差不多就是你的日常消耗量了，那麼再多吃任何東西都會讓這些熱量囤積並且慢慢轉化為脂肪的，不僅僅限於土豆，而如果你一整天都沒吃東西那你就是連著吃仨土豆也不會讓你長胖的。所以「吃土豆會長胖」是種不必要的擔心，**要科學，別鑽牛角尖，我就很愛吃土豆，沒胖過:)。
6樓：鄒璇焦夢易
不會啊，我很喜歡吃土豆的，都沒有。
7樓：匿名使用者
會的，裡面有非富的澱粉
吃土豆會發胖嗎 10
8樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
9樓：匿名使用者
會的，澱粉會分解為糖類，糖類可以轉化為脂肪。吃粗糧、雞脯肉、蔬菜、水果不會發胖。
10樓：一心
土豆不含脂肪，不會發胖
11樓：何時明月老師
會變胖。
土豆主要是碳水化合物。水煮每100g土豆，食用後產生熱量81大卡，碳水化合物17.80克，脂肪0.
20克，蛋白質2.60克，纖維素1.10克。
如果換成其他的烹調方式，可以增加攝入熱量。比如油炸薯條，土豆燉排骨，熱量就會升高數倍。
肥胖的總原則就是攝入過多，消耗減少，多餘的熱量轉換成脂肪，在皮下或者內臟乘積，人就變得「月半月半」的啦。
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不會。豬蹄子富含膠原蛋白，吃了有美容的效果，但是也不可過量貪 吃，因為豬蹄所含的膽固醇也是相當高的。豬蹄可以美容,裡面含有大量的膠原蛋白,可以增加 彈性,還有長痘的多吃可以幫助更好的癒合傷口。吃豬蹄的好處 豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對 具有特殊的營養作...
吃土豆煮飯會長胖嗎，土豆和米飯為什麼不能一起吃？
長胖是因為攝入大量能量所致，土豆煮飯中 土豆 大米都是富含澱粉的食物，適量吃肯定是不會長胖的，但是不能每次都吃太多，不然日復一日，肯定是會長胖的額，不會,都是低脂食品.吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1 的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝...
土豆絲好做嗎？經常吃土豆絲好嗎
我覺得很好做啊。我自己在家就經常做菜 介紹個我才學的土豆絲的做法。味道，我覺得很不錯 酸酸辣辣的。配料 一般大小的土豆2個。泡椒 一般菜場都有賣的 1元錢的泡椒可以炒3 4次。我比較愛吃辣的，一般放3 5個。青椒半個 切成絲。泡椒切小段。大小隨意。土豆 削皮 切片 再切絲。絲可以切的稍微細些 切好後...