1樓：a山巔之最
暫且拿饅頭和米飯對比吧，都是常見的主食。
每百克饅頭的熱量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
每百克米飯的熱量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。
因此，和米飯比較起來，相對而言，吃饅頭比吃米飯發胖的機率要高。但是，只要你每天攝取的熱量和輸出的熱量相等，就不會長胖了，但是麵食過胃的速度比較快，人很快就會感到餓。而且麵粉中含有一種物質，這種物質會使經常吃麵食的人長得壯，而且增強人的體力，不一定是長胖。
這就是北方人為什麼看起來比南方人顯得粗壯啦。 這就是科學上顯示的，肥胖主要形成的原因是你每日攝入的熱量大於你每日消耗的熱量才會胖的。注意熱量平衡原理。
咱吃也要健康苗條的吃。提醒下，還是小心點吃，一般喜歡吃饅頭的女孩子看起來都蠻胖的。
吃饅頭會長胖嗎？
2樓：匿名使用者
1、饅頭比米飯熱量低，前
者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以不必擔心吃饅頭會發胖。
2、適量吃，正常吃饅頭都不會發胖，但是饅頭因其經過發酵，易堵，腸胃不好的人應少吃，以免消化不良好造成腹漲。
一、8種不當飲食習慣要重視
1、不渴不喝水
水不僅是維持生命的重要物質，還是人體排毒的工具。國內一項調查顯示，七**都是發覺渴了才喝水，殊不知當你感到口渴時，身體至少已流失了1%的水分。
喝水不是為了解渴，而是要讓其參與新陳代謝。長時間缺水會增加血液黏稠度，誘發心腦血管疾病，對腎臟損害也很大。而且，越不及時補水，喝水的慾望就會越低，身體就會變得越來越「乾旱」。
因此，不管渴不渴都要充分補水，成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起後空腹喝杯溫開水能稀釋血液；飯後半小時內不要喝水，否則會稀釋唾液和胃液，影響消化；睡前不能喝太多水，因為頻繁起夜會影響睡眠。
2、不重視主食
曾經，米飯、麵條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食，可生活好了，這些食物卻離我們越來越遠，很多人為了**甚至拿水果充當主食。美國營養學家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險就更大。 而中國傳統醫學更強調「五穀為養」，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
以水果當主食，極易造成營養不良和營養不均。
馬力平建議，應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。成年人一天約需2000千卡熱量，其中源於主食的應不少於1000千卡，三餐分配比例最好是4：3：
3或4：4：2，如早上吃兩個包子、一碗粥，中午吃碗麵條，晚上吃一小碗米飯加塊紅薯，就較合理。
3、餐後點支菸
老百姓常說「飯後一支菸，賽過活神仙」。其實，醫學研究表明，進食後立即吸菸對健康極為不利。飯後抽菸的危害比平時抽菸要大10倍。
這是因為人進食後，消化系統立刻全面運動起來，人體胃腸蠕動十分頻繁，血液迴圈加快，全身毛孔也都張開。
這時吸菸，肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強，煙霧中有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場所和家裡要全面禁菸，癮大的菸民如實在難熬，也要將吸菸時間定在飯後半小時。
4、頓頓無酒不歡
俗話說「無酒不成席」，無論親朋歡聚，還是工作應酬，都少不了酒來助興。據世界衛生組織統計，有60種疾病都和飲酒有關，酒精引起的疾病發病率和死亡率均高於菸草。
美國研究發現，長期喝酒，全身器官都跟著遭殃：從肝臟、腸胃、胰腺，到大腦、心臟、骨骼、耳朵和眼睛，無一倖免，都會受到不同程度的損傷。最可怕的是，過量飲酒還會引發癌症。
食道癌、胃癌等癌症最易盯上愛喝酒的人。
對此，世界衛生組織建議「酒，越少越好」。正常情況下，男性每日攝入純酒精量不應超過20克，女性應更少一些，用「飲酒量×酒精濃度×0.8」這個公式就能算出酒精攝入量。
如實在不能避免飲酒，也最好不要空腹喝酒，喝前可吃些含澱粉和高蛋白的食物，如麵包等。
5、飯後喝濃茶
很多中國人有飯後飲茶的習慣，實際上，這給健康埋下隱患。飯後馬上喝茶，茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
有關實驗表明，飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。
江用文表示，飯前空腹喝茶、吃飯過程中喝茶，也都不利於消化。飯後如果口渴可以喝點白開水代替。如果要喝茶，最好飯後1小時來杯淡茶。
6、晚上吃大餐
忙碌了一天，現代人往往把晚餐作為正餐來好好犒勞自己。殊不知，這樣百害而無一利。晚餐吃得過多，多餘熱量合成脂肪儲存在體內，會使人發胖，有時再加上飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎，人可能在睡眠中休克。
而且，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使大腦相應部位的細胞活躍，睡覺時會誘發各種噩夢。此外，長期晚餐吃得過飽，且餐後不運動直接休息，可能誘發腸癌，更是患糖尿病、高血壓等疾病的重要誘因。
因此，晚餐要儘量早吃；其次，要減少肉食；再次，應控制進食量，晚餐攝入熱量不應超過全天攝入的30%；最後，晚飯半小時後可散步消食。
7、漏掉早餐
很多人因起床晚、怕麻煩、趕時間等原因，「犧牲」掉早餐。美國科羅拉多大學醫學院研究發現，不吃早餐的人胰島素水平更高，久而久之易患糖尿病。
美國《臨床營養學雜誌》表明，常不吃早餐會增加患心臟病風險。於康表示，漏掉早餐也會降低工作效率。另外，還易引起**乾燥、起皺和貧血，誘發消化道疾病。
長期不吃早餐，甚至會使膽固醇增高，易患上膽結石。因此，無論多忙，早餐不能省。建議大家最好在早上7~8點吃早餐。如果吃太早，會干擾胃腸的休息。另外，早飯種類要少而精。
8、狼吞虎嚥
日本大阪大學研究發現，吃飯速度快會導致肥胖機率翻倍；美國南卡羅萊納醫科大學研究人員則指出，如果咀嚼不細，粗糙的食物會增加胃的負擔。吃飯太快，不僅對食道帶來損害，還可能造成消化代謝功能紊亂，引起便祕、發胖。高血糖患者吃飯太快則有加重病情的危險。
因此，每頓飯至少吃15分鐘。多吃蔬菜、水果和粗糧，能增加咀嚼時間。此外，每口飯的咀嚼速度也要放慢，一口嚼20次以上為宜。
二、健康飲食習慣常識：
1、坐著吃飯
根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。
2、飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。
3、晨起喝水
早晨起床後喝一杯涼開水，有利於肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為「復活水」。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠後，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液迴圈，稀釋血液，等於對體內各器官進行了一次「內洗滌」。注意飲用水健康，水是生命之源。
不要渴了才喝水。
4、維生素
複合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢？
一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
5、便捷補鈣
把咖啡加在牛奶裡，而不是把牛奶加在咖啡裡。早起的第一件事，就是在杯子裡倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。
6、水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐裡的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
7、下午加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
8、訂喝水量
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裡面，給自己規定喝完才能下班。
9、選擇水果
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為裡面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
10、素菜葷吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡會合。
11、脂肪保衛
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
12、睡前食品
研究表示：「睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。」食用穀類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
但是，睡前吃低熱量的食物後，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類的一種簡稱，穀類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝後引起胃內酸性物質增多，進入睡眠後酸性物質易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
13、少吃多餐
每天不應等餓了再吃，每3-4小時補充一點能量，比如堅果 ，水果等。不要用巧克力等甜食補充，會造成血糖上升過快。
3樓：伊旋圭蒙
說碳水化合物比較容易消化，而且主要熱量**都是它，當你需要熱量的時候首先要分解碳水化合物，也就是說只要你不是吃東西很多，每天吃饅頭也不會胖的。
也不是說吃麵食地方的人都胖，吃米飯地方的人都瘦阿
但是一般吃麵食的北方人會高大一些，我認為和麵食的關係不大，你看看南方人吃飯的飯量就知道了，不在乎吃的是米飯還是饅頭，而是要控制好量
4樓：犁冰真招賓
饅頭吃多了會胖是一種誤區
實際上饅頭比米飯中所含的熱量和脂肪量都低
所以吃饅頭多了不會發胖
每天適量的吃就可以了
5樓：金依波隗魁
您好，如果不想長胖，從最基本的飲食上注意起來：
早餐像貴族，午餐像平民，晚餐像乞丐吃得，減少進食並且調整飲食。每頓飯只吃7分飽，並且適量飲水，以加快體內代謝。如果要吃零食，最好選擇話梅乾、葡萄乾等既含豐富養分、熱量又比較低的食品。
調整飲食就是把一天的熱量在三餐中進行合理的分配。一般來說早餐佔全天總熱量的20%，中餐和晚餐各佔40%，而且在晚餐後不吃甜食及乾果類的零食，禁止晚餐暴飲暴食。祝健康！
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