老黃瓜土豆湯的做法,老黃瓜土豆湯怎麼做好吃,老黃瓜

2021-07-12 22:17:59 字數 645 閱讀 6564

1樓:夜夢薇

- 準備食材 -

老黃瓜種 半根

土豆 兩個

香菜 適量

- 步驟 -

1.老黃瓜種豎切兩半把籽扣出,然後切片,土豆打皮然後本成小塊,鍋內放油,油熱放入土豆翻炒,等土豆半熟時放入水,莫過土豆即可,開鍋等土豆熟時在放入老黃瓜片,這時在放鹽,十三香,味精,再過幾分鐘就可以出鍋了,出鍋後盛入碗中,在放點香菜沫就可以了!

2樓:妖后酒吧

黃瓜土豆肉絲湯

用料黃瓜  1——2根

土豆  2個

瘦肉絲  100g

耗油  一湯匙

老抽、生抽  各半湯匙

精鹽、味精  一小勺

紫菜  可酌情新增

牛肉料  一湯匙

醋  少許

黃瓜土豆肉絲湯的做法

1切蔥花、姜放熱油中爆鍋,將切好的肉絲放入油鍋翻炒熟,加耗油、老抽、鹽、味精。出鍋備用。

2土豆塊下鍋翻炒,片刻後放黃瓜,加鹽、生抽、牛肉料至炒熟。

3加水和醋,換小火慢燉。

4待湯汁收濃後加肉絲、紫菜,再燉數分鐘。

5成湯出鍋,完成。

小貼士醋可以根據個人口味加入,可以不放。牛肉料也可以用其他醬料代替。喜歡的話還可放入胡蘿蔔。

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