1樓：油菜花公主
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魔芋燉老鴨湯的做法川菜
2樓：匿名使用者
1、成份及器皿
老鴨子一隻，越老越好，最好能達到7—8年（很難尋到，3年以上亦可），重量在3斤以上；
大天魔芋1斤左右；
淨水若干斤，不放鹽及其它佐料；
大號砂鍋一隻，一般大號不鏽鋼、鋁鍋也可；
蜂窩煤灶、煤氣灶、天燃氣灶均可作為能源供給的選擇。
2、做法
老鴨子洗淨去內臟，天磨芋去皮，切片（厚度約一元錢硬幣），用紗布包袋（最好用兩層），加滿水，湯沸後，微火燉24小時以上，湯水必須無麻嘴味道方可食用。
中間如出現水乾可加入新水，以防止生糊鍋（如出現該種情形，必須倒掉），但最好是一次將水加滿，中間不再加水。
3、服用要點
開始第一隻時，患者可少量服用，至少為一小湯碗，以後一般控制在3—5天服用完畢一鍋湯水；
鴨子肉可直接食用，且一般正常人也可食用；
包袋燉煮的天魔芋不可食用。
魔芋燉老鴨湯的做法川菜,天魔芋老鴨湯的做法？
1 成份及器皿 老鴨子一隻，越老越好，最好能達到7 8年 很難尋到，3年以上亦可 重量在3斤以上 大天魔芋1斤左右 淨水若干斤，不放鹽及其它佐料 大號砂鍋一隻，一般大號不鏽鋼 鋁鍋也可 蜂窩煤灶 煤氣灶 天燃氣灶均可作為能源供給的選擇。2 做法 老鴨子洗淨去內臟，天磨芋去皮，切片 厚度約一元錢硬幣 ...
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