1樓：西門宛凝樸莎
主料龍蝦尾500g
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，幹辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香後轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油後，放入蔥薑蒜爆香鍋底。
3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒後放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。
2樓：小微的美食
年夜飯菜品之，香辣龍蝦尾好吃不膩，簡單好做試著做一下
3樓：
龍蝦尾先焯水煮熟，起鍋下蔥姜火鍋料爆香下龍蝦尾倒入一罐啤酒大火煮幹湯汁
4樓：
冷水下鍋 兩分鐘後撈出備用 蔥薑蒜和龍蝦尾一起下鍋爆炒 最後加入一罐啤酒
5樓：鐵浩宕鳳捷
用料龍蝦尾
400g
大蔥2根
生薑一大塊。。
大蒜一頭半
啤酒三分之一瓶
幹辣椒6-8粒
花椒一小把
火鍋底料
大半包爆炒龍蝦尾的做法
蝦尾＋調料們~料足了才味美啊~請叫我調料大王(ง•̀_•́)ง
蔥切段薑切片
蒜拍一下
蝦尾是超市的凍蝦尾
化凍之後水份控幹爆炒龍蝦尾的做法
步驟1熱鍋燒油
油少放一點
因為待會兒的火鍋底料裡會有牛油
油熱之後先放蔥姜爆香
再放蝦尾一起炒
翻炒幾下再放蒜
再翻炒幾下放一勺醬油兩勺糖
呼啦呼啦炒起來(
•̀∀•́
)爆炒龍蝦尾的做法
步驟2加火鍋底料
炒炒炒！底料炒散牛油炒化之後加入三分之一瓶啤酒攪和勻~爆炒龍蝦尾的做法
步驟3再把花椒幹辣皮和花椒倒進去
翻炒幾下
加水水量剛好沒過蝦尾就可以了
攪一攪~蓋鍋蓋悶起來！大概悶個8-10分鐘~爆炒龍蝦尾的做法步驟4湯汁快收乾的時候起鍋裝盤~爽爽地次起來吧
香辣小龍蝦尾的做法，香辣小龍蝦尾怎麼做好吃
6樓：檸蔭
香辣小龍蝦尾的做法步驟:
1. 蔥薑蒜
2. 辣椒，八角，花椒
3. 郫縣豆瓣
4. 用開水焯髒東西，將蝦用油炒爆紅
5. 放入花椒，八角，辣椒，蔥薑蒜，翻炒。
6. 放少量水，中火煮5分鐘，出鍋！
7樓：匿名使用者
年夜飯菜品之，香辣龍蝦尾好吃不膩，簡單好做試著做一下
8樓：匿名使用者
香辣小龍bai蝦尾的做法du
1.小龍蝦買回來先放
在蜜水裡養zhi30—60分鐘（蜜水就是在一dao盆清水中滴上三五版滴蜜即可），讓小龍權蝦們自己先淨淨腸胃。 2.用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的髒物洗刷乾淨，並剪去腹部的龍蝦腳。
3.如果想要留著小龍蝦的頭，可將頭部尖稍處剪去，如果想省事，一刀剪去那個大頭就行了。 4.
用剪刀頭挑出小龍蝦頭部沙包。 5.輕輕掐住小龍蝦尾部三片的中間一片，將小龍蝦的腸子抽出。
9樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
香辣龍蝦尾怎麼做
10樓：匿名使用者
主料龍蝦尾bai
500g
輔料幹辣椒du
10個麻椒
10粒zhi
花椒20粒
蔥適量dao姜適量
蒜適量黃酒適量
生抽適量鹽回
適量糖適量豆豉醬答適量
蠔油適量
啤酒適量
步驟1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，幹辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香後轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油後，放入蔥薑蒜爆香鍋底。
3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒後放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。
小貼士1.炒海鮮的時候可以多放一些蔥薑蒜爆香用。
2.用啤酒做湯底可以很好的去腥，做出來不會有啤酒的味道。
做法，香辣小龍蝦怎麼做好吃，香辣小龍蝦的家常做法
主料自小龍蝦 500克 乾紅辣椒 100克 花椒適量輔料油 適量鹽適量大蒜 適量生薑 適量香葉 適量桂皮 適量白糖 1湯匙料酒 1勺步驟 1.買回小龍蝦後，放入盆中，用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時，以便更好的清潔。2.去除小龍蝦的黑線 蝦腸 一隻手控制住小龍蝦，另一隻手...
香辣大閘蟹怎麼做好吃，香辣螃蟹怎麼做好吃
hello！我是一邊埋怨太辣了一邊又好吃得停不下來的香辣大閘蟹。看到盤子裡的幹辣椒，我是拒絕的。下一秒鼻子捕捉到空氣中瀰漫的香氣，我下意識吞了吞口水。鼓起勇氣試了一隻，吃完以後還是覺得辣得過癮。食材明細 大閘蟹4只 香辣醬2勺 生抽1勺藕一節 鹽適量幹辣椒適量 大蔥兩根 老乾媽豆豉 1勺青筍 兩根姜...
香辣小龍蝦怎樣做好吃，做法，香辣小龍蝦怎麼做好吃，香辣小龍蝦的家常做法
香辣小龍蝦的做法步驟 1小龍蝦，放入盆中，用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時，以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線 蝦腸 一隻手控制住小龍蝦，另一隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來就可以。如果這樣處理感到危險的話，可以把小龍蝦們放到盆裡用冰箱速凍一下，這樣小龍蝦就老實了...