1樓：
需要準備工具材料：橡膠手套，棉線膠皮手套、刀具、食鹽。
具體步驟如下：
1、將新鮮核桃上用刀切開一條縫，然後再交叉切開一條縫。
2、戴上膠皮手套，將核桃放入裝滿容器的清水中，然後撒入大量的食鹽，將核桃浸泡。
3、浸泡一段時間過後，將核桃瀝乾水分裝入袋中堆漚，在清涼通風的環境中，放置3~5天即可。
4、等到核桃表皮輕微腐爛後，戴上帶有膠皮的手套，就可以用手輕鬆將皮去掉。
5、將剝完皮的核桃全部放入水盆中，然後用大量清水清洗乾淨即可。
2樓：浪跡江湖天涯
一、自然陰乾。 健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
二、人工去皮。 具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。
整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。
更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
三、人工催熟。用200倍液的「乙烯利」溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
或者放到地裡埋一段時間
3樓：時尚界的世外桃源
鮮核桃如何去皮？原來一個小妙招輕鬆解決，趕快去看看吧！
新鮮核桃仁怎麼去皮 新鮮核桃仁快速去皮技巧
4樓：王培信
1、開水浸泡法
平時人們在取出新鮮的核桃仁以後，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以後取出，這時新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經鬆動，再取一根牙籤輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕鬆得到裡面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸制去皮
新鮮核桃仁去皮時，還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十分鐘，蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鐘，在冷熱作用的交替下，核桃仁表面的薄皮兒就會變得特別脆弱，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻它表面的薄皮就會很快脫落。
3、冰箱冷凍去皮
平時在取出新鮮核桃仁以後，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，通過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮，就會變得特別脆弱，在想吃的時候把它取出，放在溫暖的環境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裡面的果肉分離，能輕鬆得到裡面白色的核桃肉。但這種冷凍過後的核桃仁不能去皮以後馬上吃，它溫度太低，直接吃會傷害脾胃。
5樓：鎮鮃
鮮核桃去皮有五種方法：直接去皮。自然陰乾。漚爛法4. 高溫蒸制 微波去皮。
鮮核桃怎麼去皮
6樓：舞璇瀅
準備材料：鮮核桃適量，塑料袋一個
1、在市場上選購新鮮的核桃。
2、鮮核桃買回來後放入準備好的塑料袋中，紮緊袋口不停翻動。
3、一直翻動到核桃外皮都像圖中這樣裂開就很好剝掉了。
4、把核桃的外皮剝除，就能看得到完整的核桃了。
7樓：鎮鮃
鮮核桃去皮有五種方法：直接去皮。自然陰乾。漚爛法4. 高溫蒸制 微波去皮。
8樓：站在蝸牛的肩膀
以前小時候記得大人們，常常用糠來處理。把鮮核桃放到裝糠的袋子裡，捂上十天半月的，大概皮都爛掉的時候，取出來一洗就很乾淨了。若在城市裡恐怕找不到糠了。
9樓：旁熙華
因為核桃仁外有一層種皮,它含有色素和苦澀味等成分,會嚴重影響產品質量,所以必須將它去除,在給核桃仁去皮時可分為兩種方法:第1種,可採用鹼液浸泡去皮法進行脫皮;第2種,加熱煮沸法,可直接放入蒸餾水中加熱至沸騰,悶制一定時間後取出,手工進行去皮.通過比較,鹼液法去皮會使核仁的顏色有所變化,核仁品質降低;加熱煮沸法效果較好,可較好地的保障了核仁的品質.
新鮮核桃怎樣去皮？
10樓：尚德蘊能
1、自然陰乾
健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、人工去皮
具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。
另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。
人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
3、人工催熟
若是著急。用200倍液的「乙烯利」溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
新鮮核桃請問怎樣去皮
11樓：尚德蘊能
1、自然陰乾
復健康無病制
、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、人工去皮
具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。
另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。
人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
3、人工催熟
若是著急。用200倍液的「乙烯利」溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
12樓：逆轉生死線
核桃分三種，第bai一種du是新鮮核桃，外面包裹zhi著一層青皮dao，需要撥開；專
第二種是幹核桃屬，就是市面上最普遍的，只有一層硬皮的；第三種是用來把玩的花核桃。
核桃是一種營養價值極高的食物，當然有利就有弊，剝核桃皮就是一大難題，幹核桃有錘子、核桃夾，但是鮮核桃就不一樣了，怎麼才能去除鮮核桃的皮呢？
用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。另外還要注意：
不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
13樓：忘掉那段傷
去皮的話，自己用手刨吧。 沒有更好的辦法了。
14樓：日理萬機
去殼吧 可以買個夾核桃神器 一夾就碎
15樓：做個頹廢嘚傻孒
用手慢慢剝；用刀削；吃別人剝出來的。
16樓：班怡應子石
放到一個大坑裡加些草木灰捂著使其皮腐掉再刷乾淨即可
核桃仁怎樣炒，核桃仁怎麼炒熟
核桃仁是核桃當中的果仁，為了吃起來比較方便，所以才出現了核桃仁這種成品，買回來之後可以直接吃。再也不用為了弄掉堅硬的外殼而費時費力了。在很多地方，新鮮的核桃仁總是受到人們的歡迎，畢竟吃起來香味特別濃，而且還可以健腦益智。那麼，清炒核桃仁的做法是什麼呢？主料。核桃仁100g 輔料。鹽適量。1.準備一盤...
醬核桃仁的做法大全，琥珀核桃仁做法？
用料核桃仁 500g 清水 100g 冰糖 100g 老抽 5ml 生抽 10ml 蠔油 10ml 無油版醬香核桃仁的做法。預熱烤箱150度，鍋裡放冰糖 水 老抽 生抽 蠔油 熬醬汁。請點選輸入 描述。同時把核桃放進烤箱烤10分鐘中間拌一下為了加溫均勻，再烤5分鐘。請點選輸入 描述。等醬汁熬稠了 核...
琥珀核桃仁做法
材料 核桃仁100克 蜂蜜1勺 白糖25克 清水80克 熟白芝麻適量。琥珀核桃仁做法如下 1 把核桃仁平鋪在盤底，放進微波爐高火叮熟。2 儘量去掉外衣，這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。3 炒鍋放入水 糖和蜂蜜，小火熬糖漿。4 熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌。5 放入核桃仁，不斷翻拌。6 直至核桃仁被糖漿包裹，...