怎樣做紅薯面面條

2021-04-25 17:21:37 字數 1602 閱讀 4488

1樓:盡是強顏歡笑

參考做法如下:

用料bai:紅薯du4個、麵粉700g、辣椒6顆、小西zhi紅柿8個、dao大蒜2根、蔥5根、生薑一塊專1、紅薯榨

屬汁,新鮮又豔麗。

2、紅薯汁加入麵粉,揉麵。

3、擀麵杖擀麵皮,待切。

4、均勻切成寬面,粘點乾麵粉。

5、辣椒,大蒜,蔥,生薑,小西紅柿切碎,備用。

6、油炒辣椒片刻,再新增西紅柿繼續翻炒,做成辣椒西紅柿醬,生薑可用可不用,大蒜,蔥備用。

7、煮好麵條,加上辣椒西紅柿醬,色澤很棒,味道也爽口。

2樓:可樂可123可樂

原料:白麵200克、紅薯面120克、白麵加水80克、紅薯面加開水80克。

1、和麵,將紅薯面和白麵回兩種麵糰分別和好,蓋答保鮮膜醒半小時。

2、將白麵團擀開,然後包住紅薯麵糰

3、將白麵團包好的紅薯麵糰所做成的麵糰慢慢擀開。

4、將擀好的面切成細條狀。

5、放鍋裡煮5分鐘左右,調芝麻醬蒜汁,淋面即可。

3樓:白晝明媚

需要提復前準備好的材料包括:紅

制薯面 3小勺、白麵 4大勺、芝麻醬 適量、生抽 適量、醋 適量。

1、白麵加水攪拌。

2、揉成麵糰,靜置半小時。

3、紅薯面加點鹽。

4、用開水燙一下,涼一下後揉成麵糰

5、白麵團切一塊,擀薄,包一塊紅薯麵糰在中間。

6、包好。

7、使用擀麵杖擀平。

8、用刀切好。

9、切好後抖開,平鋪,這樣就完成了。

4樓:遊子逸

主料白麵粉

bai150g 紅薯面100g

輔料菠菜du

適量 蒜泥適量

生抽zhi

少許dao

鹽少許芝麻醬少許 醋內少許

香油少許

紅薯面容條的做法步驟

1. 白麵粉150克,用75克溫水揉成麵糰。

2. 紅薯面100克,用60克溫水揉成麵糰。

3. 將白麵團壓扁包入紅薯麵糰,按壓後開始擀麵團,撒點麵粉防粘。

4. 擀成麵皮後對摺。

5. 切成麵條。

6. 用保鮮膜蓋好備用。

7. 菠菜放開水鍋裡燙一會兒,盛出備用。

8. 一勺芝麻醬。

9. 將蒜搗成泥,和芝麻醬拌在一起,加少許溫水。

5樓:匿名使用者

紅薯,麵粉,紅羅卜,蔥,肉丸,鹽油,味精

6樓:跟著媽媽學做飯

農村媽媽教你做河南特色手工紅薯麵條,從和麵到擀麵步步詳細簡單

7樓:紙坊鄉衛生院

紅薯麵條單純去copy做,難度比較大,但

bai可以做成貼皮的du

,很好吃

做法zhi:鍋中加適量的水帶燒開後dao放入適量的白鹼、食鹽,然後將紅薯面放入鍋內快速攪拌成糊狀,越硬越好,但不要燒糊,變色後起鍋,若太軟應繼續加紅薯面揉成面塊。白麵拌成壓面原料,上壓面機壓成較厚的面帶。

將紅薯面也壓成面帶,然後黑白麵帶重貼在一起,放入壓面機壓成麵條,即成一面是紅薯面,一面是白麵的貼皮面條。

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