1樓：林夕的微笑
米酒蒸雞蛋：
主料：米酒500克，雞蛋1個。
輔料：糖桂花少許，白糖適量。
製法：米酒放在碗中，打入雞蛋，,蒸30分鐘左右取出，加入適量桂花和白糖。
2樓：覺覺
米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益。
下面就來介紹米酒蒸雞蛋的家常做法
1、枸杞子先用冷水洗淨，然後用溫水浸泡至柔軟撈出備用；
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入薑片炒出香味，薑片微微變黃時淋入糯米酒，然後加入兩倍的清水，用中火加熱；
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘；
4、趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。
3樓：麥塊大神
用料雞蛋 2個米酒 200毫升 糖桂花 適量 紅糖 適量做法
1雞蛋兩個打入碗中，倒入200毫升米酒，加入糖桂花和紅糖，攪拌均勻。
2把雞蛋碗放入鍋中，隔水燉一小時，即可食用
酒釀燉蛋怎麼做?
4樓：匿名使用者
酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
1、在滾水
專中加入紅糖、生屬姜，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
酒釀燉蛋有補血、有氣的功效。吃多吃少來看，除了夏天少吃外，其他季節都可以多吃，對個人來說，夏天比較燥熱，其他季節則不會。
醪糟蒸蛋的做法步驟圖，醪糟蒸蛋怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料醪糟 100g
雞蛋 2枚
醪糟蒸蛋的做法
取一碗，打入兩枚雞蛋。
添入適量醪糟
加入適量清水，但不要太滿，以免溢位。
放入鍋中，隔水蒸煮20分鐘左右
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